Blomkålen tillhör familjen Brassicaceae av grönsaker som har sitt ursprung i den nordöstra Medelhavsön Cypern och som gradvis reser in i delar av Europa som Italien och Spanien. Det var inte förrän i slutet av 1600-talet som blomkålen tog sig in i USA. Under 2018, den totala årliga konsumtionen av blomkål i USA var hela 3,08 pund per person!
Ordet blomkål betyder "kålblomma" på italienska. Det är en ettårig växt som tillhör samma familj som broccoli, Kål, Grönkål, Brysselkål och andra bladgrönsaker. Vanligtvis, det är bara blomkålsväxtens huvud som konsumeras. Den kan lätt odlas i trädgårdar eller genom att använda behållare också.
Du kanske gillar följande trädgårdsbloggar:
De bästa tipsen för trädgårdsarbete med lågt underhåll
Nybörjarguide till ekologisk trädgårdsskötsel och dess fördelar
7 viktiga trädgårdstips för nybörjare
En komplett nybörjarguide till trädgårdsodling
Hur man gör kvadratfots trädgårdsarbete:En komplett guide
Bästa 20 vackra små balkongträdgårdar som du kan starta idag
Med urbanisering kommer utrymmesbegränsningar och därmed odla blomkål i krukor eller containrar kan vara ett bra sätt att spara utrymme samt skapa din egen containerodlade grönsaksträdgård.
Att välja rätt sort när man odlar blomkål i kruka eller kruka. Vilka är fördelarna med att odla blomkål i krukor eller krukor?
Odla blomkål i krukor eller behållare – 13 steg
För förökningsändamål, denna välsmakande och näringsrika grönsak kan odlas både genom att använda frön och även genom att transplantera. Även om blomkålen naturligt är en grönsak i kallt väder, genom åren har många hybridsorter odlats fram av bönder vilket gör dem bekväma att odla i både tropiska och ljumna klimat.
Odla blomkål i krukor eller behållare är en ganska förenklad uppgift och kan utföras av alla amatörträdgårdsmästare.
Upphöjd träbädd för plantering av grönsaker och örter
Steg 1: Starta blomkålsväxt genom att använda frön
För en vårskörd, fröna kan startas inomhus ca 10 veckor före sista frostdatum. Börja med samma frön cirka 12 veckor före den första frosten om du letar efter en höstgröda. Det rekommenderas att använda hårdplastkrukor för att odla din blomkål.
Efter att ha sått fröna och tillsatt krukblandningen, kom ihåg att lämna ett 1-tums utrymme från toppen och fyll inte krukan upprätt till kanten. Nästa, du kan placera cirka 4 frön i mitten av varje kruka och sedan täcka dem försiktigt med ytterligare jord. Jorden måste hållas fuktig hela tiden men inte övervattnas. När fröna börjar gro, de kommer att kräva mycket ljus för att växa.
Placera din behållare på en plats som får mycket naturligt ljus, eller förse din växt med ett starkt konstgjort inomhusljus. När plantorna är cirka 2 tum höga kan du ta bort de svaga och behålla bara en eller två av de friskare växterna för att fortsätta i din behållare.
Steg 2: Starta blomkålsplanta med hjälp av transplantationsmetoden
Det enklaste sättet att starta din Blomkål i behållare är genom att transplantera plantorna i dina hembehållare. Fröplantor kan köpas på en plantskola eller så kan fröna gro hemma.
Hur som helst, transplantationen måste göras cirka 30 dagar före det sista genomsnittliga frostdatumet för en vårgröda, och för en höstskörd, transplantationen måste göras 6 veckor före det senaste genomsnittliga frostdatumet.
Steg 3: Att välja rätt behållare
Blomkålens rötter kryper inte djupt ner i jorden medan själva plantan breder ut sig. Därför, den ideala behållaren bör väljas med dessa viktiga egenskaper i åtanke.
Behållaren som du väljer att odla din blomkålsväxt i behöver inte vara mer än 12 tum djup men dess diameter bör vara 12 till 18 tum länge för att låta din planta växa fritt. Se till att din behållare har tillräckligt med dräneringshål i botten för att överflödigt vatten lätt ska rinna ut och undvika att rötterna ruttnar.
I vissa fall, 2 till 3 blomkålsplantor kan odlas i stora hinkar , Whisky fat, och ibland till och med tillräckligt stora säckar.
Du må gilla, Hur man håller råttor borta från din grönsaksträdgård.
Steg #4: Att välja den perfekta platsen
Blomkålsväxten har 6 till 8 timmars solljus på en daglig basis. Placera din behållare på en solig fönsterbräda eller balkong. Under de varma sommarmånaderna, du kan flytta din växt till en plats som får 4 till 6 timmars partiellt solljus . Var noga med att förse din växt med alla dess krav för att kunna njuta av dess produkter utan hinder.
Steg #5: Att känna till den optimala temperaturen
De Blomkål är känd för att vara en kall väderväxt och i linje med sitt rykte trivs den i en temperatur på 70 -85 grader Fahrenheit. När du startar fröna av blomkålen, den ideala temperaturen bör ligga mellan 50 – 85 grader Fahrenheit medan den idealiska temperaturen under mognaden av huvudena bör vara mellan 58 - 68 grader Fahrenheit.
Man ska komma ihåg att för söta och välsmakande blomkålsprodukter, såväl som dess utseende, höga temperaturer bör definitivt undvikas eftersom det kommer att förändra dina växters kvalitet och smak.
Steg #6: Att ge den rätt jord
Växter som kommer från familjen Brassica oleracea är mycket kräsna om sin jordtyp och blomkålen är inget undantag!
Den trivs bäst i en lätt och lös, humusberikad krukväxtblandning som innehåller egenskaper hos lera. Välj vilken kommersiell jord som helst som innehåller kompost, torv, fin bark eller perlit, och din blomkål blir bra att gå! Det är viktigt att krukblandningen håller på nödvändig fukt och näring och samtidigt ger bra dränering.
Alternativt du kan lägga till 1/4 del torvmossa till vilken vanlig krukväxtblandning som helst. Försiktighet måste iakttas för att inte använda trädgårdsjord eftersom den är för kompakt och inte tillåter luft att cirkulera till blomkålens rötter som önskar det.
Steg #7: Tillhandahålla rätt mängd vatten
Eftersom blomkålsväxten trivs i fuktig jord, regelbunden vattning är ett nödvändigt krav, särskilt under fröns groningsperiod och vid tidpunkten för huvudbildningarna. Torr jord kan påverka tillväxten och produktionen av huvudena och ge dig blomkål som är gles och liten och låt oss inse det, inte så välsmakande.
Du måste hålla dig borta från övervattning också eftersom det är farligt för din blomkål. Det kan göra växtens rötter blöta och så småningom få dem att ruttna.
Det ideala sättet att vattna skulle vara att hålla ett vaksamt öga på jorden. När du märker att det har börjat torka upp, ge omedelbart vatten tills överskottsvattnet börjar rinna ut från botten. I varmt och torrt väder kommer jorden att torka upp snabbare, så du måste övervaka din växt noggrant.
Steg #8: Blomkålsväxtens behov av gödningsmedel
Blomkålen gillar att få näringsämnen regelbundet. När man planterar, tillsätt lite kompost eller väl ruttnat gödsel till din krukväxtblandning. Detsamma bör läggas till efter några veckor in i växtens tillväxtperiod. En välbalanserad vattenlöslig gödsel kan göra underverk!
Mata den till din växt en gång i månaden och se hur den frodas till fullo! Självklart, med tanke på alla dess andra behov.
Steg #9: Tänk på Mulching och Blanching
När odling av blomkål i krukor eller behållare , du kan välja att hoppa över processen med mulching tillsammans. Dock, om du bestämmer dig för att unna dig, det kan bara ytterligare hjälpa till att reglera jordtemperaturen och ge din växt dess idealiska förutsättningar att frodas. I själva verket, din växt kommer att förbli skyddad från extrema temperaturer, varm eller kall.
Blanchering är en process som endast utförs på vitfärgade blomkålshuvuden när de har vuxit till cirka 2 till 3 tum i diameter. Detta görs för att skydda dem från den hårda solen och andra förhållanden. Blanchering kallas åtgärden att plocka några av de blomkålsblad och täck blomkålshuvudena med dem. Denna handling resulterar i hälsosamma och hälsosamma produkter som är fulla av smak!
Vissa sorter av blomkålen är "självblancherande". Bladen av dessa sorter krullar sig naturligt runt huvudet och bildar ett slags baldakin som ger det det skyddande skydd som krävs för att säkra huvudet. Om detta inte sker naturligt, då måste du utföra blancheringsmetoden för din Blomkålshuvuden .
Steg #10: Skyddar dina behållareodlade blomkålar från skadedjur och sjukdomar
Blomkålen i dina behållare är ganska benägna att bli angripna av skadedjur som loppbaggar, kålfjäril, nattfjärilar, bladlöss och vitflugor. En vanlig sjukdom som helt kan förstöra en blomkålsväxt kallas Klubrot. Detta kan kontrolleras genom att använda jord av god kvalitet i behållarna och undvika mjöldagg. Mögel kan påverka din blomkålsväxt negativt genom att attackera bladen.
Du kan undvika detta genom att se till att bladen inte förblir konstant fuktiga. Avstå från att vattna växtens blad och istället, vattna jorden direkt. De andra typerna av störningar som uppmärksammas i blomkål är svartröta, svart ben, och svarta bladfläckar . Dessa störningar kan upptäckas genom att observera din blomkål. Sådana infektioner kan orsaka hämmad huvudtillväxt, ihåliga stjälkar, browning, och "knapphuvuden".
Steg #11: Se upp för Button Heads
Knapphuvuden är en vanlig företeelse när man odlar blomkål i krukor eller behållare. Att orsaka stress för din blomkålsväxt genom att ge oregelbundna eller fluktuerande temperaturer kan resultera i antingen ingen produktion av huvud eller bara små knapphuvuden.
För att undvika en sådan situation kan vissa effektiva steg följas. För det första, fuktnivåerna i jorden måste övervakas och underhållas. Inte bara toppen utan också jordens rotnivå bör beaktas.
Den temperatur som du får Blomkål i burkar bör vara konstant hela tiden. Detta hjälper till med tillväxten av blomkålshuvudena. Tänk på att de flesta sorter av blomkålen inte tål varmt väder, du måste starta din växt tidigt på våren.
Slutligen, huvudbildningen påverkas kraftigt av de näringsämnen som tillförs jorden under plantering och under gödsling. Därav, se till att denna aspekt inte ignoreras. Att ta hand om din växt kan räcka långt och fortsätta att ge dig läckra och hälsosamma produkter under hela säsongen!
Steg #12: Följer rätt taktik för att skörda
Det finns ingen speciell tid på året skörda blomkål . Mogningen av dina produkter beror enbart på säsongen som de har planterats i, sorten blomkål, och klimatförhållandena. Generellt, Blomkålen i din behållare bör vara klar för skörd inom cirka 3 till 4 månader efter plantering.
När blomkålshuvudet är 6 till 8 tum i diameter, det är tillrådligt att skörda det eftersom det är den tidpunkt då huvudet är på topp. Du kan använda en ren och vass sax för att klippa blomkålshuvudet. Se till att skära tillräckligt lågt så att några av bladen skärs längs, som åtföljer blomkålshuvudet. Efter att ha skördat den ätbara blomman, du kan återanvända resten av växten för att göra kompost.
En viktig punkt att komma ihåg här är att aldrig återanvända samma jord för att odla en annan blomkål eller någon annan växt som tillhör samma familj, eftersom detta bara skulle leda till att det produceras sjuka växter. Dock, denna jord kan användas för att odla grönsaker som ärter, bönor, sallad eller tomater.
Steg #13: Bästa sätten att förvara din blomkål efter skörd
Blomkål kan inte lagras under långa perioder. De förvaras bäst inlindade i plast i kylen. Nyskördad blomkål kan hålla i upp till 2 veckor om den förvaras på rätt sätt. Efter ungefär en vecka, du kan skära dem i mindre buketter och flytta dem i förseglade lådor.
Det här är tipsen för att odla blomkål i krukor.
Att välja rätt sort när du odlar blomkål i krukor eller behållare
Blomkål finns i hundratals gamla och nya varianter som ofta odlas över hela USA. North Carolina University i Nordamerika, har ett rekord av att odla och underhålla en omfattande lista med över 80 sådana blomkålssorter.
Att odla blomkål kan ha kommersiellt värde för trädgårdsmästare och bönder över hela världen.
Blomkålsfärger och deras olika typer
Blomkål finns i en mängd olika distinkta färger med vitt som den vanligaste. Blomkålsväxtens whiteheads kallas ofta för "curd" på grund av dess likhet med ostmassa. I denna Vit kategori av blomkål, de som odlas mest i behållare är -
Snowball Blomkål – Denna universellt odlade vita sort odlades först upp i Amerika på 1890-talet och till denna dag, är den mest populära självblancherande blomkålen som odlas i behållare. Det kräver bördig och väldränerad jord, mycket solljus, och ett svalt klimat för att trivas. Snöbollen kan skördas på 60 till 70 dagar från det att dess frö gror.
Snow King Blomkål – Denna sort av blomkål är värmetolerant och är redo att skördas inom en kort period av 50 dagar från det att den planterats. Det är en All-American Award-vinnande växt vars huvuden kan väga upp till 1 kg! Ett fullt mogen Snow Kings huvud mäter cirka 8 - 9 tum i diameter.
Vit Corona blomkål – Denna sort av blomkål producerar mycket små huvuden på cirka 3 till 4 tum och behöver en kort växtperiod på cirka 30 dagar när den är redo att skördas. Den har släta whiteheads och är en av de snabbast växande varianterna som finns
Förutom det traditionella vita, Blomkål finns också i orange färger, grön, och lila. De Orange sorten har sitt ursprung från Kanada och har ett högt innehåll av betakaroten som är ett organiskt apelsinpigment som ses i andra grödor som morötter, sötpotatis, papaya, och aprikoser. Under denna grupp, en populärt odlad sort är –
Cheddar blomkål – Denna variation av orange blomkål även känd som apelsinbuketten. Den har en mild och krämig smak och kommer packad med vitamin A. Den gör sig bra när den odlas i behållare. Detta är en självblancherande typ av blomkål som täcks helt av sina blad. Ge dem full sol med fuktig och väldränerad jord och lägga till en touch av kvävegödsel. Dina orange underverk kommer att vara redo att skördas i 50 till 60 dagar .
De Grön blomkål, även känd som "broccoflower" är en populär växande grönsak i Amerika och Centraleuropa sedan 1990-talet. Denna kategori av blomkål kräver 80 till 100 dagar för att mogna och skördas. De olika typerna under denna kategori inkluderar -
Alverda Blomkål – Denna sort har de mest enhetligt sammansatta huvudena i klar limegrön färg. Huvudena på Alverda är så unika och av hög kvalitet, särskilt när de skördas i det kallare vädret. Det kan ta upp till 100 dagar att mogna helt och vara redo för skörd.
Gröna gudinnan blomkål – Detta är en hybridvariant som tar 60 till 70 dagar att mogna för skörd. Den kräver inte blanchering och kan växa med minsta möjliga krångel. Den gröna gudinnan är känd för sin utsökta smak och konsumeras populärt rostad och i sallader eller mos.
Vitaverde blomkål – Denna kompakta variant med sin djärva och ljusgröna ostmassa har en milt söt smak. Du kan odla denna växt hela sommaren utan att förlora dess egenskaper. Det kräver näringsrik väldränerad jord och är känt för att vara värmetolerant. Huvudet är tungt och starkt och kan tillagas på nolltid
Och slutligen, de Lila blomkål. Denna surrealistiska grönsak får sin färg från närvaron av ett ämne som kallas antocyanin som är vattenlösligt och som finns i olika andra arter som rödkål, blåbär, och aubergineskinn. När du odlar lila blomkål i krukor eller behållare kan du överväga nedanstående sorter -
Graffiti blomkål – En av de mest visuellt förtjusande grönsakerna som finns, Graffiti blomkål odlas över hela USA för dess utseende och plats i våra råa grönsaksfat eller sallader. Växten är ganska stor i storleken och kan växa upp till 18 tum i längd. Huvuden kan växa upp till 8 tum och därför måste varje planta placeras på ett bra avstånd. Graffiti-blomkålen kan mogna inom de första 2 månaderna efter groning, vilket ger den ett brett tidsfönster och flexibilitet för skörd. Den klarar sig bra i fuktiga väderförhållanden och kräver väldränerad fuktig näringsrik jord.
Violett drottning blomkål – Den här sorten av blomkål växer ganska aggressivt när de ges rätt förutsättningar. En fast, rik, och väldränerad jord med full sol är allt den behöver för att trivas. Förutom dess ätbara lila huvuden, Violdrottningens blad kan också konsumeras. När de är tillagade tappar buketter sin lila färg och blir gröna.
Lila Cape blomkål – Denna läckra och tåliga blomkålstyp är infödd i Sydafrika och introducerades först på 1800-talet. De producerar stora lila huvuden sprängfyllda av utsökt smak. Huvudena kan väga upp till 1,5 kg och kan ta lång tid att växa och mogna. Det är en insektsresistent vinterväxt, vars frön har blivit svåra att hitta.
Vilka är fördelarna med att odla blomkål i krukor eller behållare?
Nu, vi får se vad det är fördelar med att odla blomkål i krukor eller containrar?
Blomkålen är känd för sitt enorma näringsvärde och det förklarar det ökande intresset för att odla denna grönsak hemma och i behållare.
Även om i allmänhet, det är de gröna bladgrönsakerna som får alla hälsosamma poäng, de blomkålsväxt är en dold pärla! Den har definitivt fångat vår uppmärksamhet för att vara hög i näring och hittat sin rättmätiga plats för sina välgörande krafter. Blomkål har ett högt innehåll av vitamin C och K och stoltserar med närvaron av folat och fibrer.
Blomkål innehåller fytokemikalier och antioxidanter som hjälper människokroppen att bekämpa kroniska sjukdomar som cancer. Det hjälper till att upprätthålla ett hälsosamt hjärta och matsmältningssystem. Blomkål kan ätas rå, ångad, bakad, rostad, eller stekt. Den har en speciell plats i flera kök där den används som huvudingrediens i soppor, sallader, och woka eller som tillbehör, aptitretare, och ackompanjemang.
Blomkålsväxten producerar ett enda huvud per planta och växer inte ut igen med samma stjälk. När du odlar blomkål i krukor eller behållare måste detta övervägas noggrant. Jämfört med andra grönsaker som odlas i behållare, produktionen av blomkål är begränsad i kvantitet.
Du kanske gillar följande artiklar om grönsaksodling:
Gröna bönor behållare Trädgårdsarbete
Odla kål i behållare
Odla broccoli i krukor eller behållare
14 viktiga verktyg som används för trädgårdsarbete
Acorn Squash Plant – Växande och skötseltips
På grund av dess många hälsofördelar och kärleksfulla natur säger ordspråket "De flesta blommor säger "jag älskar dig" men blomkål säger "Jag hoppas att du lever för evigt" och det är mer intensivt än kärlek." Jag hoppas att dessa 13 steg och detaljerade guide hjälper till Odla blomkål i krukor eller behållare.
