Inflammation är en vanlig och till synes utbredd hälsoåkomma som många upplever.
De flesta har antingen hört talas om eller hanterat det, men vad är inflammation? Och hur kan vi ge oss själva lösningar för att lindra symtom som är förknippade med det? Mer specifikt, lösningar som är bortom stereotypa smärtstillande medel (ibuprofen, aspirin, etc.) som inte är särskilt snälla mot våra kroppar?
Den här artikeln kommer att diskutera inflammation och ge en introduktion till fyra antiinflammatoriska växter som kan odlas på ditt hem (eller regelbundet köpas).
Låt oss dyka in!
Vad är inflammation och vad som orsakar det?
När din kropp skadas eller utsätts för någon form av "kränkande medel" (virus, bakterier, giftiga kemikalier), aktiveras ett naturligt immunsvar. Din kropp skickar i princip ut ett team av "sjukvårdare" för att komma åt situationen och göra allt för att påbörja läkningsprocessen. Dessa "sjukvårdare" är vita blodkroppar och cytokiner (stimulatorer för mer inflammatoriska celler som vita blodkroppar).
Varför reagerar vår kropp på detta sätt?
Det inflammatoriska svaret är ett försök att fånga bakterier eller andra främmande inkräktare, och i händelse av skada, börja läka skadade vävnader. Resultatet kan få dig att uppleva smärta, svullnad, blåmärken eller rodnad. Det är dock viktigt att komma ihåg att inflammatoriska reaktioner också kan påverka kroppssystem som du inte kan se (tänk orolig mage, uppblåsthet, kronisk ryggsmärta, artrit).
Varför skulle du vilja minska inflammation?
För att kunna svara på denna fråga behöver vi bara veta lite mer om inflammation. Det finns två huvudtyper:akut och kronisk inflammation.
Akut inflammation kan förstås som bra eftersom den skyddar kroppen. Den tillhandahåller alla funktionerna ovan och är vad människor vanligtvis är mer vana vid att uppleva.
Kronisk inflammation kan å andra sidan anses vara dålig. Det kan utlösa en lång rad kroppsliga åkommor från artrit till åderförkalkning. Detta svar uppstår när inflammation stimuleras för mycket och under för lång period. Immunsystemet pumpar kontinuerligt in vita blodkroppar och cytokiner, vilket förlänger läkningsprocessen. Det är som om din kropp känner sig under konstant attack och ständigt försvarar sig själv. Det finns många anledningar till att detta händer, och många gånger kan det vara svårt att identifiera den specifika orsaken till det.
Därför, när du försöker behandla inflammation i kroppen, är det viktigt att känna igen vilken typ av inflammatorisk respons du upplever. Akut inflammation är nödvändig och bra för att kroppen ska läka. Kronisk inflammation är vad de antiinflammatoriska växterna som listas nedan är avsedda att hjälpa.
Anti-inflammatoriska växter att överväga
Nu när vi har en grundläggande grund i inflammation, låt oss dyka ner i naturliga, växtbaserade lösningar – och specifikt de du kan odla själv på din hembygd.
Tamarind (Tamarindus indica )
Tamarindträdet är ett träd hemma i tropiskt Afrika och är ett ganska vackert träd när det gäller fysiska egenskaper och växtvanor. Tamarind producerar en fröskidaliknande frukt som när den är helt mogen, har ett hårt brunt exoskelett som du lätt kan spricka upp med lätt tryck från fingrarna.
Inuti hittar du en klibbig, fyllig, brun frukt. Denna frukt kommer att växa runt de hårda fröna och är utsökt med en unik, sötsyrlig nötaktig (ibland bitter) smak. Tamarindfrukt görs ofta till pasta för curry och andra smaskiga recept.
Enbart tamarindfrukt är en kraftfull antiinflammatorisk, men den mest potenta delen av denna frukt är faktiskt fröna. Varje fruktskida har mellan 1 och 5 frön som enkelt kan extraheras genom att helt enkelt äta frukten hel, skala tillbaka frukten med fingrarna eller blötlägga, mosa och plocka frön ur en pasta du har skapat.
Fröna är hårda som stenar. Så hur får man näringsnytta av dem? Det finns ett enkelt knep:Rosta fröna på en spishäll tills de är lätt svärtade på utsidan. Rostning gör att det hårda höljet på fröet öppnas med lite tryck. Insidan innehåller ett brunt, slags sned, fyrkantigt frö.
Låt dig inte luras, fröet är fortfarande hårt. Efter rostning kan du koka fröna tills de är mjuka och göra kokta jordnötter med tamarinden, äta dem som så eller göra nötsmör. Du kan också helt enkelt mala upp fröna med en matberedare och lägga till pulvret till valfritt recept. Min mamma maler upp hela fröet - hölje och allt.
Fröna sägs vara de mest kraftfulla antiinflammatoriska på planeten, och några få om dagen kan ge vackra resultat. När det gäller smak smakar tamarindfrön mycket som den köttiga frukten men mycket nötare och påminner om jordnötssmör.
En sista godbit:Hur kan du få tag på tamarind? Mitt första förslag är att prova att odla det själv. Du kan beställa frön online, eller så kan du få dem genom mitt andra förslag. Tamarind finns vanligtvis i livsmedelsbutiker - särskilt internationella livsmedelsbutiker. Det kan finnas i produktavdelningen eller redan torkat och lagrat med torkad frukt och grönsaker.
Gurkmeja (Curcuma longa )
En mer allmänt känd antiinflammatorisk växt, gurkmeja är en örtartad rot hemma i Centralasien. I Amerika tenderar den att klara sig bra i varma, skuggiga områden med fukt. Ofta odlas gurkmeja och ingefära tillsammans, eftersom de har liknande tillväxtbehov. Att odla tamarind på din hemgård är ett utmärkt val för att få det, och ganska härligt. De långa gröna stjälkarna och blommorna som denna läckra rot skapar är mycket tilltalande.
Gurkmeja är en slags kryddig och jordnära, verkligen en unik, naturlig smak som jag gillar väldigt mycket. Du kan ofta hitta den i kryddform då den efter att den torkat mals ner till ett ljust orange pulver. Vanligtvis är denna krydda vackert blandad till curryrätter. Den är dock bra på i princip allt (och ger färg), och de näringsmässiga antiinflammatoriska fördelarna finns fortfarande i denna pulverform. Du kan också hitta gurkmejarot i färskvaruavdelningar i livsmedelsbutiker och oftare i hälsokostbutiker.
Jag har upptäckt att färsk gurkmejarot ger en smakrik smak till havregryn på morgonen. Om du vet att du har en stor dag med ansträngande fysisk aktivitet, kan det vara en bra start för ditt system för att hjälpa till att minska inflammation under dagen.
Djävulens klo (Harpagophytum procumbens )
Denna ört är infödd i Sydafrika och i motsats till dess vanliga namn, en kraftfull medicinalväxt som används för att lindra inflammation. Denna växt är särskilt potent för att lindra effekterna av inflammatorisk artrit, och används vanligtvis för detta ändamål (liksom allmän smärta, huvudvärk och halsbränna).
Den medicinska delen av denna växt kommer från dess rötter och knölar, medan namnet kommer från frukten. Devil's claw-frukten växer i en unik krokform och är täckt av små, kloliknande krokar som har gett den det försiktiga, vanliga namnet. Frukten har använts av inhemska stammar och tillagas mycket på samma sätt som okra på våren.
Om du är intresserad av att odla denna växt finns det några saker du behöver veta. Devil’s claw föredrar varma temperaturer i soliga miljöer med väldränerad jord. Det bästa sättet att odla denna växt är genom frö som du enkelt kan beställa online.
Brennässla (Urtica dioica )
Eftersom en Insteading-artikel nyligen skrevs specifikt om denna växt, kommer vi inte att gå mycket in på det här ämnet.
Som en grundläggande introduktion är brännässlan, vår vanliga bakgårds "frenmy" (vän+fiende) som är hemma i Amerika, en kraftfull antiinflammatorisk växt. De naturligt förekommande kemikalierna som lagras i de små ryggarna på denna växt stimulerar antiinflammatoriska reaktioner i kroppen.
Många människor applicerar denna växt lokalt på områden där de upplever inflammation och ledvärk, och drar fantastiska fördelar av denna appliceringsmetod.
Du kan också ta (eller göra) kosttillskott för att få liknande resultat. Nässelsoppor är ett vanligt sätt att njuta av den här växten - det visar sig att den också är läcker, även om den är lite sting-y bara på egen hand.
