Är citrusblad ätbara? Tekniskt, att äta apelsin och citronblad är bra eftersom bladen inte är giftiga så länge de inte har behandlats med bekämpningsmedel eller andra kemikalier.
Medan citrusblad luktar fantastiskt, de flesta människor är inte tokiga i sin bittra smak och fibrösa konsistens, dock, de förmedlar utsökt smak och arom till en mängd olika rätter, speciellt apelsin- och citronblad. Ta en titt på några av dessa idéer för att använda citronblad och annan citrus.
Hur kan du äta citrusblad?
Citrusblad används ofta för att slå in köttbullar, kycklingbröst, rostat fläsk, eller skaldjur, som sedan säkras med en tandpetare och grillas, ångad, eller rostad. Användning av apelsinblad inkluderar också att linda bladen runt bitar av rökt mozzarella, gouda, eller andra salta ostar. Kasta ett citrusblad i soppor, såser, eller curryrätter.
Att använda citronblad är ungefär som att använda lagerblad, ofta med kryddor som kryddnejlika kanel. Citrusblad passar bra i sallader eller desserter med frukter som ananas eller mango. De är också en fantastisk garnering för desserter med citron- eller apelsinsmak.
Användning av både apelsin- och citronblad kan innefatta varma, syrligt te. Krossa bladen och lägg dem i en kastrull med kokande vatten. Låt dem koka i fem minuter, Häftigt, anstränga, och servera. Liknande, lägg till unga, mjuka blad till varm cider, glögg, eller heta toddies. Du kan till och med ingjuta citrusblad i vinäger eller olivolja.
Äta apelsin- och citronblad:Få färska löv
Citrusblad kan torkas, men bladen kan vara bittra och är mycket bättre att använda färska. Om du inte bor i ett tropiskt klimat, du kan alltid odla ett citrusträd inomhus.
Meyer citron, calamondin apelsiner, och andra dvärgsorter är populära för inomhusodling. Du kan behöva lysrör eller odlingslampor under vintern, eftersom citrusträd kräver mycket starkt solljus. Medeltemperaturer på cirka 18 C är idealiska.
