När ombedd att föreställa sig en vattenmelon, de flesta har en ganska tydlig bild i huvudet:grönt svål, rött kött. Det kan finnas fler frön i vissa än i andra, men färgschemat är oftast detsamma. Förutom att det inte behöver vara det! Det finns faktiskt flera gula vattenmelonvarianter på marknaden.
Även om de kanske inte är lika populära, trädgårdsmästare som odlar dem förklarar dem ofta vara ännu bättre än sina röda motsvarigheter. En sådan vinnare är Yellow Baby vattenmelon. Fortsätt läsa för att lära dig mer om Yellow Baby melon vård och hur man odlar Yellow Baby vattenmeloner.
Vattenmelon 'Yellow Baby' Info
Vad är en gul babyvattenmelon? Denna sort av vattenmelon har tunn hud och ljusgult kött. Den utvecklades i mitten av 1900-talet av den taiwanesiska trädgårdsmästaren Chen Wen-yu. Känd som vattenmelonkungen, Chen utvecklade personligen 280 sorter av vattenmelon, för att inte tala om de otaliga andra blommor och grönsaker som han odlat fram under sin långa karriär.
Vid tidpunkten för hans död 2012, han var ansvarig för en fjärdedel av alla vattenmelonfrön i världen. Han utvecklade Yellow Baby (marknadsförs på kinesiska som "Yellow Orchid") genom att korsa en amerikansk dvärgmelon med en kinesisk melon av hane. Den resulterande frukten anlände till USA på 1970-talet där den möttes av en viss misstänksamhet men till slut vann alla som smakade dens hjärtan.
Hur man odlar en gul babyvattenmelon
Att odla gula babymeloner liknar att odla de flesta meloner. Vinrankorna är mycket köldkänsliga och frön bör sättas igång inomhus långt före den sista frosten i klimat med korta somrar.
Vinrankorna når mognad 74 till 84 dagar efter plantering. Frukterna själva mäter cirka 9 x 8 tum (23 x 20 cm.) och väger cirka 8 till 10 pund (3,5-4,5 kg.). Köttet är, självklart, gul, väldigt sött, och krispiga. Enligt många trädgårdsmästare, den är till och med sötare än den genomsnittliga röda vattenmelonen.
Yellow Baby har en relativt kort hållbarhet (4-6 dagar) och bör ätas direkt efter att den har plockats, även om jag inte tror att detta verkligen skulle vara ett problem med tanke på hur gott det smakar.
