Vitlök kan planteras på våren eller hösten. Vårplanterad vitlök skördas sent på sommaren eller tidig höst. Höstplanterad vitlök skördas i mitten av sommaren, sommaren efter höstplantering. Höstplanterad vitlök ger större lökar och kryddnejlika än vårplanterad vitlök. Plantera vitlök på våren 4 till 6 veckor före det sista genomsnittliga frostdatumet. Höstplanterad vitlök bör sättas i marken i mitten av oktober; plantera ett par veckor tidigare i mycket kalla vinterområden; plantera ett par