Jordgubben är en svår frukt. Livsmedelsbutiksexemplaren som de flesta av oss äter är uppfödda för utseende och fraktbarhet men inte, vanligtvis, smak. Och alla som har ätit ett bär direkt ur trädgården vet skillnaden alltför väl. Ett bär som är särskilt gott (och även särskilt dåligt på resor) är Fraises de Bois. Fortsätt läsa för att lära dig mer om att odla Fraises de Bois och Fraises de Bois-vård.
Fraises de Bois Jordgubbsinfo
Vad är Fraises de Bois jordgubbar? Fraises de Bois ( Fragaria vesca ) översätts från franska till "skogens jordgubbar." De kallas ofta alpina jordgubbar och skogsjordgubbar. Olika sorter är infödda i Asien, Europa, och Nordamerika. De kan ibland hittas växande i det vilda.
Själva växterna är väldigt små, når 4 till 8 tum (10-20 cm.) i höjd. Bären är mycket små, särskilt enligt stormarknadsstandarder, och tenderar inte att bli mer än en halv tum (1,3 cm) i längd. De är också väldigt känsliga, med en squishable kvalitet som vanligtvis hindrar dem från att ens transporteras till lokala bondemarknader. Deras smak, dock, är fantastisk, både sötare och syrligare än de flesta andra jordgubbar.
Fraises de Bois Care
Eftersom de är nästan omöjliga att hitta till salu, Att odla Fraises de Bois eller hitta dem i naturen är praktiskt taget det enda sättet att smaka dem. Växterna tål både varmt och kallt, och är som regel härdiga från USDA zoner 5-9.
De växer i full sol till halvskugga, och fertil, humusrik, väldränerande jord. De föredrar lätt fuktig jord och behöver måttlig vattning.
Dessa jordgubbar kommer att fortsätta att blomma och bära frukt från sen vår till sensommar. De sprids lätt genom löpare och självsådd.
De är knepiga att odla i trädgården, dock – groningsprocessen är inte alltid tillförlitlig, och de är benägna att få flera sjukdomar, som röta, vissnar, fördärv, och mögel. Men smaken kan vara värt besväret.
