Tills ganska nyligen, många av oss kände bara till bovete från dess användning i bovetepannkakor. Dagens sofistikerade gommar känner nu till det för dessa läckra asiatiska bovetenudlar och inser också dess överlägsna näring som spannmål. Användning av bovete sträcker sig till de i trädgårdar där bovete kan användas som täckgröda. Hur då, att odla bovete i hemträdgården? Läs vidare för att lära dig mer om tillväxt och skötsel av bovete.
Bovete växer
Bovete är en av de tidigaste grödorna som odlas i Asien, mest troligt i Kina 5, 000 till 6, 000 år sedan. Den spreds över hela Asien till Europa och fördes sedan till de amerikanska kolonierna på 1600-talet. Vanligt på gårdar i nordöstra och norra centrala USA vid den tiden, Bovete användes som djurfoder och som malningsmjöl.
Bovete är ett bredblad, örtartad växt som blommar rikligt under loppet av flera veckor. Det lilla, vita blommor mognar snabbt till triangulära bruna frön ungefär lika stora som sojabönsfrön. Det kallas ofta för ett pseudo-spannmål eftersom det används på ungefär samma sätt som spannmålskorn som havre, men det är inte ett riktigt spannmål på grund av frö och växttyp. Majoriteten av det bovete som odlas i USA sker i New York, Pennsylvania, Michigan, Wisconsin, Minnesota, och North Dakota och mycket av det exporteras till Japan.
Hur man odlar bovete
Boveteodling är mest lämpad för fuktig, svala klimat. Den är känslig för temperaturväxlingar och kan dödas av frost på våren och hösten medan höga temperaturer påverkar blomningen, och sålunda, fröbildning.
Detta spannmål kommer att tolerera ett brett utbud av jordtyper och det har en högre tolerans mot markens surhet än andra spannmålsgrödor. För optimal tillväxt, bovete bör sås i medelstora jordar som sandiga lerjordar, lerjordar, och siltjordar. Höga nivåer av kalksten eller tung, våta jordar påverkar bovete negativt.
Bovete kommer att gro vid temperaturer från 45 till 105 grader F. (7-40 C.). Dagarna till uppkomst är mellan tre till fem dagar beroende på planteringsdjup, temperatur, och fukt. Frön bör placeras 1 till 2 tum (2,5-5 cm.) i smala rader så att en bra baldakin kommer att etableras. Frön kan ställas med en spannmålsborr, eller om man planterar för en täckgröda, helt enkelt sända. Kornet växer snabbt och når en höjd av 2 till 4 fot (61 cm. till 1 m.). Den har ett grunt rotsystem och är intolerant mot torka, så skötsel av bovete innebär att hålla det fuktigt.
Användning av bovete i trädgårdar
Såsom nämnts, Bovetegrödor används främst som matkälla men de har också andra användningsområden. Detta spannmål har använts som ersättning för andra spannmål vid utfodring av boskap. Det är vanligtvis blandat med majs, havre, eller korn. Bovete planteras ibland som honungsgröda. Den har en lång blomningstid, tillgängliga senare under växtsäsongen när andra nektarkällor inte längre är livskraftiga.
Bovete används ibland som en kvävningsgröda eftersom det gror snabbt och det täta taket skuggar marken och kväver de flesta ogräs. Bovete finns i många kommersiella fågelfoder och planteras för att ge mat och täcka för vilda djur. Skalen från detta spannmål har inget matvärde, men de används i jordkompost, fjäderfäsand, och i Japan för att stoppa kuddar.
Slutligen, användningen av bovete i trädgårdar sträcker sig till att täcka grödor och gröngödsel. Båda är ungefär likadana. En gröda, I detta fall, bovete planteras för att förhindra jorderosion, hjälper till att hålla kvar vatten, dämpa ogrästillväxt, och berika jordens sammansättning. En gröngödsel bearbetas under medan plantan fortfarande är grön och börjar sin nedbrytningsprocess vid den tiden.
Att använda bovete som täckgröda är ett utmärkt val. Det kommer inte att övervintra, gör det lättare att arbeta med på våren. Den växer snabbt och skapar ett tak som kommer att kväva ogräs. När man plöjer under, det ruttnande materialet höjer avsevärt kvävehalten för successiva grödor och förbättrar också jordens fukthållningsförmåga.
