Odling av ekologiska humleskott i Indien

Humleväxten (Humulus lupulus) är en medlem av familjen Cannabaeceae och det är en perenn med en permanent grundstam som kallas kronan. Humleskott kommer från humle, och blommorna kallas också frökottar. De används främst som en bitterhet, smaksättning, och stabilitetsmedel i öl. Förutom dess bitterhet, de ger blommig, fruktig, eller citrus smaker och aromer till öl. Humleväxten är en tvåbostad perenn klätterväxt, och det är känt för sin användning i bryggeriindustrin. Humle används också för flera ändamål i andra drycker och örtmedicin. Eftersom efterfrågan på ekologisk humle förväntas öka, bönder står nu inför utmaningarna att odla humle ekologiskt. Ekologiskt jordbruk innebär ingen användning av kemikalier för att bekämpa skadliga insekter och sjukdomar, som kan spridas snabbt och förstöra hela grödor. Också, det betyder att det är förbjudet att använda kemiska gödningsmedel för att hjälpa växternas tillväxt, ställer ekologiska bönder i en betydande underläge jämfört med icke-ekologiska odlare. I den här artikeln diskuterar vi också nedanstående ämnen om humleodling;

• Kan humle odlas i Indien?
• Hur mycket är ett tunnland humle värt
• Hur mycket kan du tjäna på att odla ett tunnland humle?
• Vilket klimat växer humle i?
• Varför är humle så dyrt?
• Kommer humleplantorna tillbaka varje år?
• Hur odlar man ekologisk humle?
• Är att odla humle en lönsam verksamhet
• Hur förökar man humleväxter?
• Utmaningar med ekologisk humleskottsodling

En steg-för-steg-guide för odling av ekologiska humleskott

Humleväxten är en kraftig, klättrande, örtartad flerårig växt, vanligtvis tränad för att odla upp strängar i ett fält som kallas humlefält när det odlas kommersiellt. För närvarande, ekologisk humleproduktion utgör en liten men stadigt ökande andel av det globala humleutbudet. Efterfrågan på ekologiskt odlad humle från konsumenter via bryggeriindustrin ökar, på grund av höga kvävebehov och allvarlig sjukdom, ogräs, och leddjurstryck, Humle är en extremt svår gröda att odla ekologiskt.

Vad är humleskörd och varför är humle så dyrt?

Humleväxten är känd som Humulus lupulus, en medlem av familjen Cannabaeceae, vanligtvis kallade Humleskott, vars blommor är av betydande marknadsvärde. Blommornas flera egenskaper hjälper till vid beredningen av öl och därmed priset. Blommorna kallas även Humlekottar; förmedla bitterhet, smak, och fungerar även som stabiliseringsmedel vid öltillverkning.

Humlegrödan är mycket användbar när det kommer till medicinsk användning. Humleskott används för att göra antikroppar som hjälper till att bekämpa tuberkulos. Också, humle syror, nämligen, humulones och lupulones, har visat sig döda cancerceller tillsammans med blockerar leukemiceller från att ytterligare skada benen. Humleskott hjälper till att rengöra huden och ge den en glans eftersom de innehåller antioxidanter.

Snabbväxande humle behöver flera näringsämnen och vatten med kritisk tidpunkt för applicering. Vissa frågor bör övervägas för att uppnå optimal ekologisk humleproduktion. Eftersom humle reproduceras klonalt och odlas över hela fält under flera år, grödor är genetiskt enhetliga. Sedan, detta resulterar i ökad mottaglighet för sjukdomar och skadedjur. Identifiera humlesorter som är resistenta mot vanliga sjukdomar, och även kapabla att uppnå betydande tillväxt med en begränsad kvävetillgång, är viktigt för ekologisk humleframgång.

Olika typer av humlekultivarer

Humlesorter utvecklade för bryggning är indelade i 2 huvudgrupper;

• Bitrande humle har höga halter av specifika syror och som ger bitterhet i öl.
• Aroma Humle har ett lägre innehåll av bittersyror och en mer balanserad eterisk oljeprofil som ger behagliga arom- och smakegenskaper till öl.

Prydnadshumle har önskvärda bladverksegenskaper som en ovanlig färg (till exempel, gul eller lila), men kan producera kottar. Därför, vilken humlesort du väljer beror på den avsedda användningen, som för husägare oftast är för hembryggning eller prydnadsändamål.

Föredragna humlesorter

OrganicConventional GoldingNorthern Brewer Pacific GemCascade FugglesMt. Hood NuggetKent Golding (BC Golding) HallertauerFugglesSpalt SelectHallertauerCascadeSterling Saaz

Område och produktion av humle

Europeiska länder som Storbritannien och Tyskland, har odlat humleskott sedan 1400-talet och nu är USA världens största humleproducerande land följt av Tyskland.

Den indiska regeringen har gjort massor av forskning inom jordbruksavdelningen under en lång tid nu och även om Bihar har blivit den första staten att odla humleskott i Indien, andra stater ligger inte långt efter.

I ett litet distrikt i Bihar, en stat där 34 % av befolkningen är under fattigdomsgränsen, en bonde som odlar en humleskörd med ett internationellt marknadsvärde på cirka 1000 euro, vilket är cirka Rs. 82, 000 per kg. Att vara den dyraste grönsaken i världen, Humlen har sällan setts på den globala marknaden, för att inte nämna, i den nationella.

Jordkrav för odling av ekologiska humleskott

En djup väldränerad, sandig lerjord är bäst för humleodling. En jord med en pH-nivå på 6 till 7,0 är idealisk för humleproduktion. Humleväxter kräver bördiga, väldränerad jord. Samtidigt som man etablerade sig, kronan behöver ofta vattnas men kan inte tolerera överdriven fukt eller poolning. Och, kommersiella odlare använder ofta droppbevattning. Under hela humleväxtens liv, näringsämnen kan tillhandahållas genom att lägga till kompost och odla baljväxttäckningsgrödor. Många odlare planterar klöver eller annan gröngödsel mellan raderna för att minimera ogräskonkurrens och ge kväve är en viktig faktor. Den största frågan för ekologisk humleproduktion är kväve. Humle kräver upp till 200 lbs. /ac. (224 kg/ha) kväve i ett mycket kort fönster (ca 6 veckor).

En kritisk del av detta humles rotsystem är det fina fibrösa matarrotsystemet som återbildas varje vår i toppen av cirka 6 tum av näringsrik matjord. Enskilda matarrötter håller bara i 5 till 7 dagar innan de ersätts av nya i en kontinuerlig process. Rötter samlar näring och vatten som kommer i direkt kontakt med dem. De flesta rötter som samlar näringsämnen utvecklas i de översta 6 till 8 tum av jorden eftersom det är där mikroberna, näringsämnen, och syre finns. Fastän, Näringsupptaget avstannar om markens syrehalt och växelkurser med atmosfären begränsas av markpackning. De perfekta rotförhållandena är näringsrika och välluftade jordar med tillräcklig fuktighet.

Klimat och markbehov för odling av ekologiska humleskott

Humle börjar gro ur marken i mars, stjälkarna är rikliga, även om de är svaga, och behöver beskäras. Beskärning består av att klippa växtstammarna och nytt trä. Grödorna bör behandlas för att inte skada det gamla träet, vilket kan leda till att hela binan vissnar. Innan plantering, landet släpas försiktigt och Hop-stolpar och vajrar sätts upp.

I vanliga fall, Humleproduktionen är begränsad till regioner över 35°N eller S latitud. En vilande period med 5 till 6 veckor med nära minusgrader krävs för optimal tillväxt, och Humlekronor kan överleva temperaturer på –25°C eller lägre när de är isolerade av snö eller jord. Idealiska jordtyper varierar avsevärt, men alla bör vara djupa och väldränerade för att främja optimal tillväxt av humleväxtens stora rotmassa. Det fleråriga rotsystemet hos en välutvecklad växt kan växa mer än 4 m djupt och upp till 5 m i sidled. Detta omfattande rotsystem är nödvändigt för upptag och lagring av vatten och näringsämnen som är nödvändiga för att underlätta snabb tillväxt under vår- och sommarmånaderna.

Fortplantning för Odling av humleskott

Den vanligaste metoden för att föröka humleväxter är att gräva upp kronan tidigt på våren och skörda rhizomer från rotskaftet. Och, en mogen krona kommer att skicka ut dussintals skott under marken, många med knoppar som kommer att producera nya binor om de planteras om. Rhizomer bör skäras från mogna kronor (minst 3 år gamla) som är väletablerade och i full produktion.

Det mesta av de nya växternas energi kommer att läggas på att etablera kronan, och, av denna anledning, tillväxt ovan jord kan begränsas under det första året. Också, blomningen kan vara sporadisk och begränsad, och sortegenskaper blir inte konsekventa förrän plantorna är väletablerade och mogna.

Humle förökas från löpare som uppstår från kronan strax under jordytan. Löparna skärs i bitar 6 till 8 tum långa, var och en har minst 2 uppsättningar knoppar. Sticklingar måste planteras omedelbart eller om inte, förvaras svalt, fuktig, välventilerad plats. Sticklingar som är dåligt utvecklade, skadad, eller sjuka bör inte planteras.

Fördelar med odling av ekologiska humleskott

Miljöfördelar – Ekologiskt jordbruk förbättrar markens bördighet, ökar den biologiska mångfalden, och minskar den negativa effekten av skadliga kemikalier, miljön kommer att gynnas av att ytterligare areal odlas ekologiskt. Också, att öka humleproduktionen och användningen av ekologisk humle kommer att minska koldioxidavtrycket som produceras varje gång ekologiska bryggare köper sin humle från utlandet.

Ökad efterfrågan – Humleindustrin kommer att dra nytta av den ökade efterfrågan på ekologisk humle. Ökad försäljning kommer att bidra till att utveckla en livskraftig ekologisk humleindustri. Också, genom att dela agronomiska metoder, icke-ekologisk humleproduktion kommer att dra nytta av ekologiska metoder som är mindre störande och mer hållbara. Också, många ekologiska humle odlas på små gårdar, Genom att koppla samman den ekologiska lantbrukaren med ekologiska bryggare får dessa bönder en chans att hitta en lönsam nisch inom humleindustrin.

Några viktiga punkter att överväga för ekologisk odling av humleskott;

• Jordpackning, dräneringsproblem
• Felaktigt pH i jorden, korrigerande åtgärder
• droppbevattning, dålig vattenkvalitet
• Förstå vikten av fullständig jordtestning
• Att välja rätt gödselmedel
• Ta bort underjordisk rhizomtillväxt
• Ogräsbekämpningsproblem
• Jordbruks- och odlingsscheman
• Fungicid interaktioner med näringsämnen
• Urval/hantering av täckgrödor
• Spana efter skadedjur och sjukdomar
• Leta efter och kontrollera nematoder
• Bättre kunskap om skadedjur och deras kontroller
• Rätt platsval
• Mulch och kompostapplikation
• Tidpunkt och djup av kröning, och binklippning före träning

Skötsel i ekologisk humleskottodling

Du bör inte missa detta: Odla Jordgubbar I Växthuset .

Humle kan odlas i en mängd olika klimat som halvtorr, maritima, fuktig kontinental, och subtropiska områden, med olika sorter som är mer anpassade till olika klimatförhållanden. Med dina rhizomer i handen, du kan börja förbereda för att plantera humle. Dessa humleväxter växer som vinstockar, så du vill ha några specifika villkor uppfyllda innan du sår rhizomen.

Härdighetszon – Humleväxter växer bäst i härdighetszonerna 5 till 9, men klarar sig bra i de flesta måttliga klimat. Vissa växtsorter är gjorda för att vara värmebeständiga, vilket öppnar upp ytterligare härdighetszoner för humleodling.

Planteringsplats – Välj en plats som kan stödja en spaljé av något slag samtidigt som den ger sydlig exponering. Jorden ska vara väldränerad och ha en pH-nivå på 6,0 till 7,0. Också, du kan odla humle i en stor kruka, men förvänta dig inte att flytta dessa behållare när vinstocken tar fart.

Spalje – Det finns många alternativ för att konstruera en spaljé, men det viktiga du måste veta är att en humleranka kan bli upp till cirka 30 fot hög, så se till att överväga det. Kommersiella odlare installerar stolpar för vinrankorna att klättra på. Om du har ett tvåvåningshus eller lada, du kan installera ögonkrokar längs ett taköverhäng och dra garn ner till plantorna.

Planteringsförfarande – Gräv hål cirka 1 fot djupa för varje rhizom och applicera sedan lite näringsämnen och inkludera kompost på en 1:1-blandning med en vanlig jordblandning. Sedan, plantera cirka 5 fot från andra humle rhizomes för att hålla de två vinstockarna från att trassla ihop sig. Rhizomer måste placeras vertikalt när de är täckta. Håll jorden jämnt vattnad utan dränkning.

Hopp Vines – När vinstockar blir cirka 1 fot långa, börja linda dem runt din spaljé i medurs riktning. Sedan, du kan förvänta dig att de växer upp till en fot per dag under idealiska förhållanden.

Skjuter – Varje rhizom kommer att skicka upp flera skott. När du väl valt en för att tillåta vinning, skär alla andra när de dyker upp.

Vattning – Under deras första tillväxtår, Humleplantor kommer att ha ett minimalt rotsystem. Du måste täcka ytan för att hålla kvar fukt.

Metoder som följs i Organic Odling av humleskott

Kommersiella humleodlare använder ett spaljeringssystem som placerar stolpar på 18 fots höjd i rader ungefär var 50 fot (15 m), med rader åtskilda var som helst från 5 till 10 fot från varandra. Avståndet beror främst på storleken på utrustningen som används för klippning, jordbearbetning, och skörd mellan raderna. Infrastrukturen är sammanbunden med stark tråd, flygplanskabel, och stabiliseras genom att vinkla de yttersta stolparna och sätta fast dem med stavvajer. Konventionella odlare använder tryckbehandlade stolpar, medan ekologiska odlare vill hitta en kvalitetskälla för rötbeständigt virke. Röd och vit ceder är populära val, men odlare måste planera (och budgetera för) enstaka utbyten av tjänster.

När humleplantorna väl är etablerade, det rekommenderas att övervaka humlen regelbundet för att säkerställa skadedjur, sjukdomar, och andra problem hålls i schack. Näringsbrist kan upptäckas tidigt genom brunfärgning eller gulfärgning av växternas blad och hämmad tillväxt av binorna.

Planteringsprocess i odling av ekologiska humleskott

Steg 1) Platsval kan skapa eller bryta humletillväxt. Humleväxter föredrar 6-8 timmars full sol varje dag; sydlig exponering är bäst, men öst- och västlägen ger också goda skördar. Välj platser som skyddar växter för att förhindra vindskador.

Steg 2) Plantera humle med minst 10 till 20 fot vertikalt klätterutrymme och nära en vertikal stödstruktur som en spaljé, staket, eller byggnad. Humleplantor kan vara tunga, så se till att garnet är ordentligt förankrat.

Steg 3) Rhizomer tål tidig vårfrost och måste planteras så snart som jord kan bearbetas. Mulching Hop hill ger extra skydd för rhizomer mot kalla vårtemperaturer. Etablerade rhizomer kan tolerera djupa vinterfrysningar.

Steg 4) Jord för humle måste vara lös, porös, och väldränerande; stående vatten kan resultera i rotröta och mögel. För att säkerställa korrekt dränering av humle, välj en naturhög plats eller bygg en "kulle" några centimeter hög med sandjord.

Steg 5) Innan plantering, förbered en 4-tums djup dike med en blandning av kompost, bomullsfrömjöl, och benmjöl eller bergfosfat. Plantera rhizomer horisontellt i diket och täck med 1 tum jord och kyl rhizomer tills de planteras.

Steg 6) För att förhindra trängsel, plantera samma sorter cirka 3 fot ifrån varandra och olika sorter 5 fot ifrån varandra. Trånga humleväxter är mer mottagliga för skadedjursangrepp och mögel och kan resultera i skuggskador på humleväxten.

Steg 7) Övervattning är huvudorsaken till misslyckade humlebinor, speciellt för förstaårsväxter, som har ett minimalt rotsystem och kräver mindre vatten än efterföljande års grödor. Sedan, låt jorden torka mellan vattning. Att vattna tidigt på morgonen gör att plantorna torkar under dagen, och förhindrar även mögel och röta.

Bevattningskrav för odling av ekologiska humleskott

Organiska humlesystem som är beroende av täckgrödor kan kräva ett annat tillvägagångssätt för bevattning i vissa områden. Etableringen av fördelaktiga täckgrödor kommer sannolikt att behöva bevattning i torrare klimat, vilket kommer att öka luftfuktigheten.

Bevattningsproblem – Bevattning är mycket mer komplex än de flesta odlare inser. Humle har grunda och djupa rotsystem och det är det grunda rotsystemet i de översta 6 tum av matjorden som är ansvarig för det mesta av näringsämnet och vattenupptaget under de korta formativa högväxtfaserna när man klättrar på spaljén och bildar kottar. Applicera droppbevattning för att leverera vatten och kompletterande växtnäring. Att välja rätt design för bevattningssystem; hur den installeras och används är viktiga frågor.

Fel droppavstånd – Emitteravståndet på droppröret måste matchas för att idealiskt skapa minst två våta zoner på varje sida av humleplantan. Till exempel, om humle planterats 36 tum från varandra bör du använda ett dropprör med sändare placerade var 18 tum. Humleanläggning på 48 tum skulle använda 24 tums emitteravstånd. Felaktigt droppavstånd ger mer vatten till vissa växter än de andra i raden och resulterar i ojämn växttillväxt.

Beskärning och träning i odling av ekologiska humleskott

Humle kan växa upp till cirka 2 fot i veckan under senvåren och försommaren. När de växer, linda lådor på vertikala stöd för att främja vertikal tillväxt och även rätt avstånd. Tillväxten avtar i midsommar, när humleväxter går in i blomningsstadiet.

Under vårsäsongen, Humle kommer från dvala och kan beskäras kemiskt för att uppmuntra stark, suckulenta sekundära skotttillväxt och minska sjukdomen. Eftersom det tar cirka 3 till 4 veckor att växa ut igen efter beskärning innan de är redo för träning, tidpunkten för växtbeskärning är också avgörande.

Efter det första framgångsrika året av växttillväxt, beskär den första uppsättningen skott varje efterföljande vår, och beskär den andra uppsättningen skott tillbaka till de största 3 till 4 bina. Sedan, dessa skott är hårdare, vilket resulterar i kraftigare växttillväxt. Under hela växtsäsongen, beskära alla efterföljande skott från basen av humleplantan för att kantra energi in i binen.

Gödningsmedelskrav för odling av ekologiska humleskott

Gödsling av humleväxter förbättrar avkastning och kvalitet genom att förse grödan med riklig näring innan efterfrågan. Applicera organiska gödningsmedel för att säkerställa fortsatt kvalitet och produktion av humle. Också, kväve för grönt, lummiga växter, Humle behöver en betydande mängd både kalium och fosfor för att producera kvalitetshumle. Gödsla växten med en fosforhalt som är dubbelt så stor som kväve. Spårmineraler som bor, järn, och mangan är också fördelaktigt för växttillväxt. Rent generellt, kvävetunga gödningsmedel kommer att främja utvecklingen av vinstockar, men resulterar i låg alfasyrahalt i konen, påverkar bryggningar.

Att välja och applicera rätt kombination av gödningsmedel på växter är en klar odlarförmåga. Det kräver att man känner till markprofilen/pH-nivån, bevattningsvattnets kvalitet, de enskilda humlesorterna, förstå jord-/bladtester, och några ganska komplexa näringsinteraktioner. Framgångsrika humleväxtodlare finner att de tillämpar ett kombinerat program av ekologiska, grynig, och dropplinje som matas med lösliga gödselmedel vid lämpliga tidpunkter under växtsäsongen är den mest framgångsrika.

Ogräshantering i ekologisk humleskottodling

Ogräshantering i humle minskar konkurrensen om markfuktighet och tillgängliga näringsämnen. För små humlegårdar, att manuellt ta bort ogräs (flisning) kan vara ett alternativ. Överväg att täcka de unga humleplantorna, som inte bara undertrycker ogrästillväxt utan också hjälper till att behålla markfuktigheten och bygga upp organiskt kol i jorden.

Skadedjurs- och sjukdomshantering vid odling av ekologiska humleskott

Dunmögel är en sjukdom som är helt exklusiv för humleplantan. Förekommer mest i fuktiga förhållanden, Dunmögelsjukdom hämmar helt tillväxten av ett humleskott, och bonden måste ta itu med smittan omedelbart. Odlaren måste ta bort det sjuka skottet för att förhindra förlust av hela grödan. Humlebladlöss och spindkvalster är de vanliga insekterna som attackerar humleväxten. I vår region, humlebladlössen är en mer trolig utmaning, en som kan förhindras genom applicering av insekticid eller införande av en nyckelpigapopulation.

Mögelsjukdom kan påverka avkastningen och kottens kvalitet. Symtom på mjöldagg är kultivarspecifika. Svavel- och kopparbaserade fungicider kontrollerar organiskt mögelsjukdomar.

Bladlöss och spindkvalster är vanliga skadedjur på humleväxter och kan behandlas med insekticid tvål och oljor och nyttiga insekter.

Sjukdomsförebyggande i ekologisk humle kommer att förlita sig starkt på avelsinsatser som fokuserar på sjukdomsresistens, samt noggranna screeninginsatser. Att minska i vilken utsträckning en monokultur finns i den ekologiska humlen genom att plantera omväxlande sorter minskar sannolikt infektionshastigheten men skulle också öka arbetskostnaderna. Organisk kontroll av humlesjukdomar kommer att behöva involvera en kombination av tillvägagångssätt för att hålla nivåerna låga, som korrekt webbplatsdesign, bra sanitet, resistenta eller toleranta sorter, prognoser, och användning av ekologiskt godkända svampdödande produkter. Biologiska kontroller och resistenta sorter skulle avsevärt öka framgången för ekologisk humleproduktion. Det aktuella värdet av godkända ekologiska biokontroller registrerade för humle bör fastställas.

Kostnad för humle per kg i Indien

Priset eller kostnaden för humleblomextrakt på marknaden är ungefär var som helst mellan Rs 2, 000 till 5, 000 per kg, medan produktionskostnaden är ganska hög. Bönder i främmande länder är utrustade med moderna metoder för jordbruk för att öka produktionen och minska utgifterna för arbetskraft.

När och hur man skördar humle

Rent generellt, Humlekottar kan plockas för hand eller mekaniskt. De flesta humleodlare som skördar skörden mekaniskt använder vissa stationära plockmaskiner. Vinrankorna skärs loss från kullen och spaljétrådarna cirka 4 fot från marken. Rent generellt, skörda humle före den första höstfrosten i slutet av augusti eller september, när aromen är som starkast. När humle är redo att skördas, lupulinkörteln blir gul och klibbig när konen bryts upp. Skörda humleplantorna från slutet av bina först, rör sig mot rhizomen.

Två saker behövs för att torka humle som luftcirkulation och tid. Sedan, kottar kan torkas på en skärm utanför solen, i en brun papperspåse med daglig skakning, med en mattorkare, eller i ugnen på lägsta inställningen. Humle är torr när konens inre skaft är skör och sedan lätt att bryta. Sedan, förvara humle borta från värme och syre för att förlänga hållbarheten. Humlekottar kan förvaras i kylen i flera månader eller kan frysas i påsar i upp till ett år.

Humle avkastning per hektar

Humleskörden är huvudsakligen sortberoende; den genomsnittliga avkastningen av humle är cirka 800-1500 pund per hektar om du följer goda odlingsmetoder.