Få örter har en så oöverträffad smak och arom som basilika. Ametist Genovese basilika är en söt basilikasort som är gynnad i Europa. Det är den enda lila genovesiska basilikakultivaren. Lila basilikaplantor har egentligen inte en enormt annorlunda smak än grön, men färgen är underbar i sallader och färska applikationer. Fortsätt läsa för våra tips om att odla basilikaplantor.

Vad är ametistbasilika?

Det är något med att para ihop en fräsch, mogen tomat och basilika. Använd ametistbasilika och du har också en kraftfull färgkombination. Vad är ametistbasilika? Ametistbasilika info listar att den har samma smak som en vanlig söt basilika men färgen hindrar den från att användas kokt eller i pesto. Använd den fräsch för att behålla den vackra färgen.

Den bästa genovesiska basilikan sägs växa i Italien, men du kan odla denna ametistsort i USDA-zoner 9-11 året runt, eller som årsbok på annat håll. Lila basilikaväxter är populära för den unika färgen. Sorten Genovese har tjocka nedslagna blad som är ganska stora och lätta att använda.

Det lila är så djupt att det nästan ser ut att vara svart, men det kan finnas ett spöke av grönt i marginalerna. Stjälkarna är också djupt lila. Genovese basilika är långsammare att bulta i hög värme jämfört med andra sweetbasil.

Att odla ametistbasilika

Ametistbasilika behöver väldränerande jord i full sol. I varma klimat, du kan plantera frön direkt i en förberedd bädd, men de flesta av oss kommer att behöva starta dem inomhus 6 till 8 veckor före datumet för den sista frosten.

Denna basilika blir 16-20 tum (41-51 cm.) hög och bör placeras 15-18 tum (38-46 cm.) från varandra. Ametist Genovese basilika är härdig till 20 grader F (-7 C) Om du bor i ett nordligt klimat, plantera basilikan i behållare och ta med dem inomhus i slutet av sommaren. Placera behållaren på en varm plats i ett soligt fönster och fortsätt att skörda löv lite längre.

Hur man använder Purple Genovese

Tyvärr, om du purerar lila löv, de blir ganska grå. Samma sak händer när du värmer löven, göra en oaptitlig maträtt. När det är färskt, använd bladen i sallader eller över aptitretare som brushetta.

Du kan använda basilika som krydda till nästan vilket kött som helst, och det är en perfekt kombination med värmeälskande grönsaker som aubergine, tomat och peppar. Använd den färsk som garnering på din pizza eller pasta. Du kan skörda bara några löv åt gången utan att skada plantan.

Basilikablad torkar och förvaras mycket väl svalt, mörk plats. Basilika är också en bra sällskapsväxt för varma säsongens grönsaker, och har skadedjursavvisande egenskaper som du kan använda i ditt hem.