Matrisen, författad av Premier Nutrition, ger djurfoderindustrin de mest uppdaterade och exakta ingrediensvärdena för effektiv foderformulering, förklarar Premier gris produktdirektör, Mick Hazzledine.

"Det finns en spännande utveckling i horisonten för djurfoderindustrin, vilket återspeglas i de 59 nya ingredienserna som ingår i den här utgåvan av matrisen, " han förklarar.

"Vi ser nu större tillgänglighet av kristallina aminosyror, som tillåter oss att mer exakt matcha näringsbehoven till djuret, med mindre avfall.

"Det finns också ett stort intresse för alternativa proteiner, som insekter, som skulle kunna ge ett användbart näringstillskott på kort till medellång sikt.”

Premier Atlas ger en omfattande beskrivning av listade ingredienser, såväl som deras produktion, antinutritiva faktorer och bearbetningsdetaljer. Särskilt, den beskriver också nivåerna av 17 smältbara AA, för både grisar och fjäderfä, i över 200 foderingredienser.

"Viktigt, medan vi för närvarande använder lysin, metionin, treonin, tryptofan och på senare tid, valin i monogastrisk kost, potentialen för isoleucin, arginin och andra aminosyror ser mycket lovande ut, " han säger. "Därför, när framtida marknadskrav blir tydligare, branschen har nu den information som krävs för att möta dem.”

I takt med att utbudet ökar och priserna faller kommer denna information att stödja industrin att möta växande krav på mer hållbara kostvanor som är lägre i protein och soja, tillägger Mick.

"Beväpnad med denna information, vi kan hjälpa våra globala kunder och deras bönder att hålla sig välinformerade inför nya trender.

"Uppgifterna gör det också möjligt att omformulera ransoner när råvarupriserna fluktuerar, att upprätthålla en konsekvent näringstillförsel och djurprestanda till lägsta kostnad, " han säger.

Premier Atlas finns tillgängligt i publicerat format och som ett interaktivt digitalt verktyg, E-atlas, exklusivt till Premier Nutrition-kunder. Akademiker och forskare kan begära en kopia.