Letar du efter sätt att hålla skadedjur borta från din grönsaksträdgård i sommar? Kanske är du bara ett fan av att använda gräslök i matlagning? En del hackad gräslök blandad i smält smör skapar en smaksensation för skaldjurs- och fågelrätter.

Gräslök har också fördelaktiga skyddande egenskaper för din grönsaksfläck. Som medlemmar av familjen allium, växterna innehåller svavelhaltiga föreningar insekter föraktar. Att plantera rader med gräslök runt grönsaksträdgårdens gränser hjälper till att avskräcka skadedjur från att vandra in och upptäcka din gröda.

Gräslök är en ört som kräver lite underhåll för trädgården, och som tåliga perenner, de fortsätter att producera varje år. Som sin kusin, löken gräslök spirar långa köttiga blad, och de flesta av dem är ätbara. Gräslöken är som baksidan av löken, prisad för sina groddar och löv snarare än löken.

Oavsett om du planterar för kulinariska behov eller för följeslagare att jaga bort skadedjur, gräslök är ett utmärkt val för sina många fördelar för trädgården. Doften som avges av gräslök håller kaniner och rådjur borta från din gröda, men det bjuder in pollinatörer på gården.

Gräslök klarar sig bra i kallare klimat, med den föredragna planteringssäsongen mellan tidig till mitten av våren för skörd i mitten av sommaren. Trädgårdsmästare bör klippa bort gräslöken innan de börjar producera blommor, eller så sprids fröna lätt, blir något invasiv över gården.

Låt gräslök skydda din grönsaksplåster denna växtsäsong; de är idealiska följeslagare för tomater, selleri, kål, sallad, morötter, paprika, och ärtor. Den här guiden ger dig allt du behöver veta om att odla gräslök.

Vilka typer av gräslök finns det?

Det finns två vanliga arter av gräslök, vitlök (A. tuberosum) och vanlig gräslök (Allium schoenoprasum). Den vanliga sorten ger rörformig, tunna grönblåa blad som sträcker sig till höjder av 10 till 15 tum.

Växten producerar också ätbara blommor i vackra lila färger, rosa, röd, och vitt. Dock, det verkliga priset för trädgårdsmästare är löven. De gör utmärkta tillägg till recept, med dussintals användningsområden i köket.

Vanligtvis, vanlig gräslök klarar sig bra i USDA-zonerna tre till nio.

Vitlök gräslök, annars känd som kinesisk gräslök, har ett liknande utseende som vanlig gräslök. Dock, titta noggrant, och du kommer att märka att de har plattare och grönare blad än den vanliga gräslöken. Den här gräslöken blir också högre innan den blommar, med vissa sorter som når höjder på 20 tum.

Om du är ett vitlöksfan, då kommer denna gräslök att vara ditt föredragna alternativ. De nyhackade vitlökslökbladen ger en läcker vitlökskant till örterna, påverka smaken och smaken av måltiden. Vitlökslök ger också vita blommor, med mindre hopbildning än den vanliga gräslöken.

Vitlök är inte lika kallhärdig som vanlig gräslök, och de föredrar att växa i USDA-zonerna fyra till nio.

När planterar jag min gräslök?

Gräslök gör sig bra som en sval säsongsgröda för grönsaksträdgården. Som ett resultat, den bästa tiden för att plantera knölarna är under hösten. Senhösten och vintern ger knölen tid att etablera sig och börja producera skott följande vår.

Att odla gräslök året runt innebär att växterna går i dvala högst på sommaren och börjar producera när dagtemperaturerna svalnar på hösten. Som en sval säsongsgröda, gräslök växer och producerar bäst i kallare klimat, med optimal skördetid på våren och hösten.

Om du bor i ett varmare klimat, du kan starta din gräslök inomhus cirka sex veckor innan frosten tar slut. Transplantera ut dem i grönsaksplatsen tidigt på våren efter den senaste frosten. Transplantationer måste ha god tillväxt och skott innan de planteras i trädgården.

Om du börjar din gräslök från knölar, jordtemperaturen måste vara runt 60º till 70ºF för bästa grobarhet.

Att välja rätt plats för din gräslök

Det är bäst att plantera gräslök i full sol, men de kommer att klara av skuggiga eftermiddagar. Se till att jorden är rik på näringsämnen och dränerar väl.

Hur planterar jag gräslök?

Vid plantering, lägg till kompost i jorden och kompostlägg runt basen av plantorna efter att de första skotten kommit fram.

Om du börjar med knölar, så raderna med cirka 2-tums mellanrum. Plantera knölen en ¼ tum djup och täck den med ett lager jord.

Efter att plantorna kommit upp, tunna ut plantorna så att de har ett avstånd på fyra till sex tum. För en skyddande effekt på vegetabiliska plåster, du kan plantera rader runt trädgårdens gränser.

Hur man odlar gräslök

Gräslök etablerar sig lätt, kräver minimal vård under växtsäsongen. Gräslök är något torktålig, men om du vill ha optimal tillväxt och högsta skörd under hela säsongen, vattning rekommenderas minst två gånger i veckan för totalt 2-tum.

Se till att du håller jorden fuktig under hela växtsäsongen - kompostläggning runt basen av växten. Eftersom lökarna växer nära ytan, komposten hjälper till att minska skadedjur och sjukdomar samtidigt som den matar rötterna med näringsämnen.

Gräslök behöver inte mycket gödsel om jordkvaliteten är hög. Dock, om du känner att din gräslök kan behöva en boost, ge dem en toppdressing med ett kvävetungt gödningsmedel.

Om du låter växterna blomma, ta bort dem eller skär tillbaka dem innan fröna har en chans att spridas över hela gården.

Du kan dela din gräslök vart tredje till fjärde år på våren. Efter första divisionen, du kommer att märka att moderplantorna ökar sin tillväxt snabbt.

Vilka är skadedjur och sjukdomar som påverkar gräslök?

Gräslök är en fantastisk ört som hjälper till att hålla skadedjur borta från vegetabiliet. Att plantera dem som en kant runt trädgården avskräcker alla typer av insekter från att komma in i utrymmet och frossa i din gröda. De starka svavelhaltiga polyfenolerna i gräslöken avger en obehaglig lukt som jagar bort de flesta insekter. Dock, det finns några skadedjur som tycker om att äta på gräslök.

Lökflugan tycker om att lägga ägg på gräslök, låter dem kläckas till larver som konsumerar växtens rötter. Trips är också något av ett problem, och du kommer att se små svarta prickar inuti gräslökbladen om du har ett angrepp.

Även om dessa skadedjur är ungefär de enda djuren som bråkar med din gräslök, den lökformiga örten har vissa problem med sjukdomar. Löken och rötterna utsätts för lätt infektion med lökröta orsakad av jordburna patogener. Övervattning kan också leda till utveckling av vitröta i rötterna.

Det är utmanande att se vad som händer med rötterna utan att dra upp plantan. Dock, du kommer att märka problem med bladverket om rötterna inte är i bra form.

Lämnar problem med patogener som rost, smuts, och svampbladsfläcksjukdomar som gråmögel och lila fläckar. De riskerar också att utveckla mögel i fuktig, kalla förhållanden med lågt luftflöde.

När skördar jag min gräslök?

En av fördelarna med att odla gräslök är att örten har en lång skördesäsong. Om du beskär några blad från plantorna, de kommer att förnyas, ger dig en non-stop skörd för dina kulinariska behov. Det är viktigt att börja skörda i rätt tid för att undvika att skada plantan i tidig tillväxt.

De första skotten från lökarna börjar dyka upp på försommaren. Så snart skotten når tre till fyra tum långa, de är redo för dig att börja skörda. Så länge du skördar plantorna ordentligt, de kommer att fortsätta producera under hela säsongen.

Vanligtvis, skördesäsongen varar hela vägen genom året tills de första frostarna landar. Så, trädgårdsmästare som tar hand om sin gräslök kan få upp till åtta månader färsk gräslök till sina måltider. De drar också nytta av växtens skyddande egenskaper under hela växtsäsongen.

De trädgårdsmästare som bor i varmare klimat kan odla gräslök året runt med eviga skördar.

Kommer min gräslök att fortsätta producera? – Skördetips

Ja, såsom nämnts, din gräslök kommer att fortsätta producera, men du måste veta hur du skördar dem på rätt sätt. De unga bladen är möra och godare än de äldre bladen. När löven mognar, de börjar utveckla en träig smak och konsistens.

Skörda det lilla, ömma blad av växten ger dig de bästa resultaten med dina recept. Här är två skördetips för att säkerställa att du får bästa resultat av din trädgård och odlingsupplevelse med gräslök.

Tips 1

När du skördar dina gräslökblad, ta bort hela bladet från växten. Det är frestande för trädgårdsmästare att lämna några blad på plantan, men denna strategi är ett misstag. Ta hela ledigheten, ända ner till jordlinjen. Denna skördestrategi säkerställer att du får en uppsjö av ny tillväxt, möjliggör flera skördar under hela säsongen.

Tips 2

Efter att gräslöken slutat blomma (förutsatt att du låter den producera blommor), skär ner hela plantan ända ner till jordlinjen. Bladen och stjälken kan vara sega, så du behöver ett par beskärnings- eller trädgårdssaxar för uppgiften.

Att ta bort de vedartade stjälkarna på gräslöken stimulerar ny tillväxt i växten, och det kommer att börja producera unga späda skott igen.