Temperatur, vattning, matning, och, i slutet, tålamod är nyckeln till att odla smakrika paprika. Om du saknar en av dessa, din paprika blir mindre god än den skulle kunna vara.

Här är lätta att följa tips för att odla smakrika paprika:

Paprika och växttemperaturer:

• Paprika kräver varma temperaturer:lägg inte paprika i trädgården förrän jordtemperaturen är 70°F (24°C). Använd svart plast för att värma jorden innan du planterar eller plantera paprika i högbäddar som värms snabbt på våren.
• Paprika växer bäst när natttemperaturerna är mellan 60° och 70°F (16° till 24°C) och dagtemperaturer i genomsnitt 75°F.
• När natttemperaturerna är konsekvent varmare än 70°F, pepparväxter tappar sina blommor och fruktknoppar. Paprika slutar producera under den varmaste tiden på sommaren - när natttemperaturerna överstiger 32 °C (70 °F). När paprika tappar sina blommor eller frukt dra inte upp dem; de kommer att vila tills vädret svalnar och sedan börja producera igen.
• I heta områden, plantera paprika så att de blommar och sätter frukt innan natttemperaturen når 70°F; plantera en andra gröda efter toppen av sommarvärmen när nattetemperaturerna är svalare.
• Skydda paprika med skuggduk eller bevattning över huvudet när temperaturen blir för varm. Använd vitt spunna poly-radöverdrag utspridda över ringar ovanför pepparplantorna - lämna sidorna öppna för ventilation - för att skydda paprikor från solsköld och höga temperaturer. När temperaturerna stiger, Överbevattning kan sänka temperaturen i trädgården något.

Bästa odlingstips: Hur man odlar paprika .

Jord och sol påverkar pepparsmaken:

• Paprika växer bäst i full sol; dock, de fungerar inte bra om det är för mycket sol. Om du bor i en mycket varm sommarplats, planerar att skugga paprika från solbränna under den varmaste delen av sommaren, eller plantera paprika där de bara får morgonsol som är mindre benägna att bränna frukt. Om du bor i ett svalt sommarläge, plantera paprika i söderläge eller mot staket eller byggnad som suger upp solvärmen och strålar ut värme i trädgården på natten.
• Paprika växer bäst i lätt sura, väldränerad jord. Lägg till organisk kompost till planteringsbädden före plantering; men, paprika växer också i sandig eller grusig lerjord. Jord kan påverka pepparsmaken; het paprika odlad i mager jord i en het, torrt klimat kommer att vara varmare än den identiska sorten som odlas i rik jord i en svalare sommarregion. Paprika blir sötare när jorden är söt - det är kompostrik, inte alkaliskt.
• Pudra av planteringsbädden med ett fint lager Epsom-salter innan du planterar paprika eller tillsätt en halv handfull Epsom-salter i botten av varje planteringshål. Epsom-salter innehåller magnesium som paprika behöver för fruktutveckling.
• Plantera paprika 20 tum från varandra - inte närmare. Detta kommer att ge varje planta gott om utrymme att utveckla fler grenar som i sin tur kommer att producera mer frukt. Det extra utrymmet kommer också att möjliggöra jämnare mognad av frukt.

Vattning för pepparfruktutveckling och smak:

• Håll jorden runt paprika jämnt fuktig för bästa fruktutveckling.
• Unga paprika som sätter rötter behöver minst 2 tum vatten varje vecka - det är lite mer än en gallon per kvadratfot och vecka. När paprika blommar och börjar ge frukt, ge varje planta en tum vatten varje vecka - det är lite mer än en halv liter vatten för varje kvadratfot planteringsyta. När frukterna når mognad – full storlek – men fortfarande mognar kommer de att behöva vatten endast när jorden är torr. Mindre vatten när frukterna mognar gör att paprikan mognar till full färg snabbare.
• Het paprika kan göras ännu hetare om du svämmar över rötterna precis innan skörden; vattenstress gör att växter producerar mer värme.

Mata paprika för smak:

• Mata paprika efter att de första blommorna dyker upp för bästa fruktutveckling; att mata paprika innan blomningen kan leda till grön tillväxt, inte frukttillväxt—så vänta på att blomningen ska födas. Placera en sidodressing av åldrad kompost runt pepparplantorna när de första blommorna öppnar sig, eller mata växter med en flytande kelpmjölsblandning eller kompostte. Mata dem igen tre veckor senare.
• Epsom-salter hjälper paprika att utvecklas snabbare och starkare; lös upp 3 matskedar Epsom-salter i varmt vatten och ge varje planta en halvliter när de börjar blomma. Eller spraya blad med en lösning av 1 tsk Epsom-salter till en pint ljummet vatten. (Magnesiumbrist kan orsaka att blommorna faller och bladkanterna blir gula, sedan brun.)

Blommande, pollinering, och paprika:

• Knäpp av de första blomknopparna som dyker upp på paprika. Detta kommer att tillåta växter att mogna och rikta sin energi till starka rötter och grenutveckling före fruktsättning. En växt med starka rötter och grenar kommer att bära mer frukt och hålla frukt tills den mognar.
• Paprika pollineras av insekter; paprika korspollinerar lätt vilket kan påverka fruktutveckling och smak. Håll paprika och paprika väl åtskilda – 900 fot mellan sorter är optimalt, eller sprängplantering så att olika sorter inte blommar samtidigt.

Mognad paprika för smak och skörd:

• Paprika – både söt och varm – kräver minst 70 dagar från transplantation till mognad. När frukten är full storlek kan det ta ytterligare en till tre eller fyra veckor för frukt att mogna till full smak. Låt paprikan mogna på plantan. Ju varmare paprika desto längre tid tar det att mogna – de allra hetaste paprikorna tar från 90 till 200 frostfria dagar att mogna.
• Paprika förblir gröna tills de når sin mogna storlek; om de lämnas kvar på växten kommer de att mogna till en ljusröd, orange, eller gula beroende på sort - och de kommer att få i smak och bli mycket sötare eller hetare beroende på sort.
• För den allra bästa smaken, låt varje frukt ändra färg helt innan du plockar frukten. När det är dags att skörda, lyft frukten och klipp sedan bort den från grenen med en beskärare; på så sätt kommer du inte att bryta grenar och hindra framtida fruktsättning.
• Om din säsong är tillräckligt lång, du kan måttligt beskära pepparplantorna tillbaka efter skörd och en andra skörd kommer att följa. Se till att vattna och mata växter andra gången precis som du gjorde den första.