Introduktion till grönsaksodling i Schweiz och grönsaksplanteringskalender i Schweiz – Hej trädgårdsmästare, vi är tillbaka med ett nytt ämne och ämnet handlar om hur man odlar grönsaker i Schweiz och när man ska plantera grönsaker i Schweiz. Bor du i Schweiz och vill odla din egen grönsak? Och då måste du följa den här fullständiga artikeln för att odla dina egna grönsaker i Schweiz. I den här artikeln, vi kommer också att nämna alla krav för att odla grönsaker i Schweiz.
Schweiz är ett icke-kostland i Centraleuropa. De närmaste länderna inkluderar Österrike, Frankrike, Italien, Liechtenstein, och även Tyskland. Schweiz geografi är mestadels berg Alperna i söder, Jura i nordväst med en central platå av böljande kullar, slätter, och breda sjöar. Schweiz har en stark tradition av trädgårdsskötsel, och på grund av det här, Schweizisk matlagning gynnar starkt utbudet av färska säsongsbetonade grönsaker. Säsongens örter och grönsaker är till stor del tillgängliga också, så du kan förvänta dig en överdådig middag på vit sparris på vårsäsongen, Pumpor på hösten, och mangold under sommarsäsongen.
En planteringsguide för att odla grönsaker i Schweiz och grönsaksplanteringskalender
Det kommer att vara den allra bästa upplevelsen för dig att starta din egen grönsaksträdgård. Även om inte allt gick bra, det kommer att bli härligt. Och det var så himla gott att få ut färska grönsaker från trädgården. Köksträdgården kan vara ganska liten. Så du var tvungen att köpa lite grönsaker också. Med mer erfarenhet och en stor trädgård, du får lov att få mer grönsaker nästa år. Övergripande, det är inte så illa. Några av växterna gav ofta grönsaker.
Grundläggande saker att komma ihåg när du odlar grönsaker
- Välj din plats
Att odla grönsaker och örter börjar med att välja den soligaste och varmaste platsen på din bakgård. Dina växter kommer att kräva så mycket solljus som möjligt för att maximera deras tillväxtstadium, och bör perfekt vara en sköld från starka vindar. För att observera vilka områden på din bakgård som uppfyller dessa väderförhållanden, även om det innebär att blanda dina grönsaker med dina dagliga markväxter kan du säga segerträdgård. Ett bra läge är ofta mitt emot huset där väggen bakom kommer att bidra till att förlänga värmen och ge skydd mot vinden.
Om du planterar dina grönsaker i trädgården, du kommer att vilja ändra den väldränerade jorden med lite organisk kompost och gödsel. Men det överlägset snabbaste sättet till idealisk väldränerad jord är att använda högbäddar eller behållare fyllda med en lika stor blandning av matjord, torvmossa, vermikulit, och organisk kompost och gödsel. Det lösa, bördig och väldränerad jord kommer att stödja stark rotbildning och mer tillgång till gödningsmedel och vatten, göra för hälsosammare, mer läckra växter.
Välj en mängd av dina favorit grönsaker och örter och begränsat utrymme deras del som bibehålls enligt anvisningarna. Det finns inga regler bara följ din smak groddar. För att tolerera mer trångt utrymme i din trädgård, tänka vertikalt. Gurkor och squash kan odlas upp en stigning eller nät och en buskig växt kan odlas under. Se till att uppmuntra snabbväxande växter som tomater, med spaljé eller nät.
Grönsaksväxter kräver mer vatten. Observera att grönsaksträdgården kräver ett bra blöt per dag eller två om det inte regnar. Grönsaker och örter är inte särskilt förlåtande när det kommer till torrperioder, speciellt när de börjar få frukt. Se till att hålla ett öga på dessa växter och behåll dem väl hydrerade. Om du använder behållare eller upphöjda trädgårdar, du kommer också att vilja lägga till lite gödningsmedel till jorden i tid.
De flesta grönsaker håller hög kvalitet under endast en kort tid och bör skördas. Lär dig att berätta rätt period för att skörda varje planta. Omogna grönsaker blir inte bättre efter skörd och övervuxna grönsaker blir sega och saknar önskad smak och yta. För att bibehålla kvaliteten efter skörd, hantera grönsaker försiktigt. Kyl och behåll grönsaker som sparris, Broccoli, bladväxter, ärtor, och sockermajs under 5°C och tomater, paprika, Gurkor, och Aubergine runt 13°C. Ta bort fältvärmen så snart som möjligt om de inte äts direkt.
Säsonger i Schweiz
Årstiderna i Schweiz är vinter från mitten av december till mitten av mars, våren från mitten av mars till mitten av juni, sommar från mitten av juni till mitten av september, och faller från mitten av september till mitten av december.
- Schweiz på vintern som är mitten av december till mitten av mars
- Schweiz på våren som är mitten av mars till mitten av juni
- Schweiz på sommaren som är mitten av juni till mitten av september
- Schweiz på hösten som är mitten av september till mitten av december
Grönsaker att odla under vintersäsongen i Schweiz
#1 Savojkål
Du måste plantera vintersavojkål 4 veckor före den sista frosten. Begränsat utrymme din savojkål enligt riktlinjerna för växten, i ett område som får sex till åtta timmars sol. Plantera sedan 1 till 2 tum djupt i väldränerad och bördig jord med ett pH-intervall på 6,5 till 6,8. Du måste förbättra inhemska väldränerade jordförhållanden genom att blanda i många tum av organisk kompost eller annan rik organisk gödsel. Skydda nya grönsaksväxter från kallt väder genom att plantera dem genom svart plast, som hjälper till att hålla jorden varm. Vattna dagligen genom att ge 1 till 1,5 tum vatten per vecka. Innan plantering, ge Kålsavoy kontinuerlig mat genom att blanda en långsam frisättning växtfoder i den väldränerade jorden. Lägg ner ett 3-tums lager av organiskt material för att hjälpa till att hålla fukt och hålla ogräs i schack. Skörda savojkål när huvudet är komprimerat.
#2 Potatis
Allt du behöver göra är att plantera potatis i trädgården och vänta på att plantan ska börja gro, lägga till mer smuts på toppen när den växer. Ju mer mark du lägger till, ju mer växten kommer att växa, desto mer potatis får du. Potatisplantor är inte bara för trädgårdar heller. Om du är sugen på att ha dem på din balkong, du kan göra samma process i en stor behållare.
#3 Brysselkål
Brysselkål växer allra bäst i svala väderförhållanden, men de kommer att gro från frö när väldränerad jordtemperatur är mellan 7 och 26°C. Eftersom brysselkål tar ett tag att växa väldigt bra, det är vettigt att få en kickstart på tillväxten genom att plantera unga plantor, sådana som kan erhållas från, som ersättning för frön. Om du väljer att odla från frö, direktså i trädgårdsmarken i mitten till sensommaren för en höstskörd. Plantera plantor i trädgårdsmarken 6 till 10 veckor före den första förväntade frosten. Trädgårdsmästare i svalare områden kan odla en vinterväxt om de grönsaker planterar dem utomhus så snart den väldränerade jorden är bearbetbar.
#4 Huvudsallat
Om du missar detta: Växthus trädgårdsarbete för nybörjare .
Sallad är en lagom tålig, kallvädersgrönsak som frodas när medeltemperaturen är mellan 15 och 21°C. Sallad måste planteras under tidig vinter eller sensommar. Vid höga temperaturer, tillväxt är fantastisk, bladen kan vara bittra och fröskaftet bildas och förlängs snabbt. Vissa flera typer och sorter av sallad tål värme bättre än andra.
Huvudsallat måste transplanteras på de flesta ställen och behöver mer vård än andra typer av sallad. Börja transplantationer för en vinterväxt inomhus eller i en kall ram och ställ in dem i trädgården redan på vintern när vädret lägger sig. Härda transplantationer utomhus så att de blir anpassade till de förhållanden under vilka de kommer att mogna, men tolerera inte att tillväxten stannar helt. Eftersom smörhuvud och bladsorter också kan transplanteras för en mycket enkel tidigare skörd. I sommarvärmen, Salladsplantor börjar på en skyddad plats i halvskuggan kan transplanteras senare till den måttliga platsen för viss begränsad framgång.
#5 Spenat
Spenat är en växt under säsongen. Det kräver 6 veckors svalt väder från frösådd till skörd. Spenat växer bäst när den planteras utomhus i början av vintern och sedan igen på hösten. I den milda vinterzonen odlar spenat utomhus på vintern. Så fröspenat inomhus 6 till 8 veckor före det sista genomsnittliga frostdatumet på våren för utplantering så tidigt som 4 veckor före den sista frosten. Dock, plantor kan tolerera transplantationschock om rötterna störs vid transplantationstillfället. Spenat kan vara mogen genom vintern överallt i en kall ram eller plastborr Spenat börjar på hösten kan överleva vintern under tjock materia växter kommer att återuppta växandet på vintern. Plantera successionsväxter av spenat var 10:e till 14:e dag.
Grönsaker att odla under vårsäsongen i Schweiz
#1 Gurka
Gurkor är vänliga ettåriga växter som växer bäst i temperaturer från 15 till 32°C. Så gurkfrö i trädgårdsmarken eller sätt ut transplantationer 3 till 4 veckor efter det genomsnittliga sista frostdatumet på våren. Den perfekta väldränerade jordtemperaturen för att odla gurkor är 21°C. Du måste odla gurkfrö inomhus så tidigt som 6 veckor innan du transplanterar det i trädgårdsmarken. Skydda gurkor från oväntad frysning eller kyla nattetid tidigt på vårsäsongen. Använd flytande radskydd eller plastborr för att hålla kylan borta. Gurkor behöver 55 till 65 frostfria dagar från sådd för att nå och bli redo att skörda.
#2 Basilika
Basilika är en av de mest anpassningsbara örter du kan odla mycket enkelt. Nyplockade blad kan läggas till sallader, smörgåsar, och såser, och kan sättas ihop till pesto eller torkas för att användas på våren. Basilika har en mycket lägre groningshastighet än flera frön, i genomsnitt bara 60%. Lyckligtvis, de flesta fröpaket innehåller många fler frön än du behöver. Basilika är en varmt väderväxt och är särskilt känslig för frostskador. Frön och växter bör inte sättas i trädgårdsmarken förrän den väldränerade jorden är varm vid 18 till 21°C och vädret har lagt sig. Även en väldigt cool, 10°C natt kommer att bromsa basilikaplantans tillväxt under en period efteråt.
#3 Broccoli
Du kan också kontrollera detta: Växtvård för bambu inomhus .
Du måste plantera broccoli under det svala vädret tidigt på våren och hösten. Odla den i behållare och även trädgårdsmark. Space Broccoli växter extremt till etiketten normalt 18 inches från varandra. Välj en plats med full sol, enkel tillgång till vatten per dag, och bördig och väldränerad jord med ett pH mellan 6,0 och 7,0, ändra jorden med kalk om nödvändigt. Innan plantering, bättre naturlig jord genom att arbeta i många tum av organisk kompost eller andra rika organiska element. Behåll jorden fuktig genom att ge broccoliväxter 1 till 1,5 tum vatten per dag. Få ut det mesta av ditt försök att odla broccoli genom daglig utfodring med växtfoder med kontinuerlig frisättning. Lägg ner ett tjockt lager av organiskt material gjord av accentuellt malda löv eller bark för att bevara väldränerad jordfuktighet och skydda mot ogräs. Timing och temperatur är viktiga för framgångsrik tillväxt. Det perfekta odlingstemperaturintervallet är 18 till 27°C. Skörda broccoli när mittkronan är full av små, grön, tätt packade groddar.
#4 Zucchini
I slutet av maj eller början av juni, förbered din såningsplats genom att stoppa in massor av hemgjord kompost eller väl ruttnat material, till ungefär djupet och bredden av en spadekant. Inomhusuppfödda växter måste härdas för att passa utomhusförhållanden innan de planteras utomhus i juni. Gör detta genom att flytta unga Courgettes-plantor till ett kallt fäste i en vecka. Om du inte har ett kallt fäste, flytta dem utomhus varje dag, och sedan ta in dem på natten i en vecka. Sedan veckan därpå, Zucchini lämnar dem ute på en skyddad plats hela dagen och natten.
#5 Kolrabi
För en vårskörd, plantera kålrabbi 4 veckor före sista frysningen. Du måste placera kålrabbi 9 till 12 tum från varandra i ett område med mycket sol och bördigt, väldränerad jord med ett pH-intervall från 6,5 till 6,8. Bättre inhemsk väldränerad jord genom att blanda in många tum gammal kompost eller annan rik organisk gödsel. Kolrabi är en snabb producent, så behåll jorden fuktig genom att ge plantorna 1 till 1,5 tum vatten per vecka. Stöd produktionen av fina blad genom att mata växter dagligen med vattenlöslig växtmat. Blockera ogräs och håll markens fuktighet genom att applicera ett tjockt lager av organiskt material gjorda av organiska ämnen som utmärkta markblad eller bark.
Grönsaker att odla under sommarsäsongen i Schweiz
#1 Kronärtskocka
Om kronärtskockor är konstanta i din zon, tänk långsiktigt på var du ska plantera dem eftersom de kommer att växa på den platsen i upp till 5 år. Plantera kronärtskockor 4 fot från varandra i ett område med dem kräver full sol till halvskugga och näringsrik, lerrik väldränerad jord. Bättre näring och yta av inhemsk väldränerad jord genom att arbeta i kompost eller annan rik organisk gödsel. Vattna direkt efter plantering och tillför ofta jordfuktighet under växtsäsongen genom att vattna när den översta tum av väldränerad jord är torr. För vackra resultat kommer skördeperioden, blanda ett växtfoder med kontinuerlig frisättning i jorden från plantering och applicera igen enligt förtydliga instruktioner. Blockera ogräs och håll markfuktigheten genom att lägga till ett 4-tums lager av materia gjorda av organiska ämnen som halm, torrt gräsklipp, eller åldrad gödsel för att skydda mot ogräs. När groddar börjar bildas, minska komposten och lägg till ett 4-tums lager av organisk kompost. Skörda kronärtskocka groddar när de är cirka 3 tum i diameter bör vara tätt packade och resistenta.
#2 Sparris
Du måste plantera sparris på sommaren för att falla på ett soligt läge med näringsrika, väldränerad jord. Sparris tar några säsonger för en vuxen men kommer att skörda i 15 till 30 dagar, så välj en planteringsplats som kommer att stå ostörd under en lång period. För sommarplantering, förbered din trädgårdsmark på hösten genom att bättre dränera jorden med kompost eller annan rik organisk gödsel, täck sedan marken med kompost för vintern. Under sommarsäsongen, gräva 6- till 8-tums intensiva rader och plantera sparris 12 till 18 tum högt isär. När sparris växer på höjden, fyll raderna med väldränerad jord tills den är extremt jämn med trädgårdsmarken. När dina rader är i nivå med jordlinjen, lägg sedan ner ett lager kompost för att hålla marken fuktig och skydda mot ogräs. Under växtsäsongen, du behöver mata dagligen med växtfoder med kontinuerlig frisättning. Vänta tills din andra eller tredje säsong gör dig redo att skörda. Du kan välja vuxen sparris när de når 8 tum i höjd.
#3 Auberginer
Auberginer kräver mycket värme och sol för att plantera bra, så odlas allra bäst i växthus. De kan odlas på trädgårdsmarken, men klarar sig sällan bra förutom i mjuka områden eller mycket varma somrar. Plantera aubergine när den väldränerade jordtemperaturen är över 10°C och all risk för frost har passerat. Placera aubergine 24 till 36 tum från varandra och stjälk dem när de väl utvecklats för att förhindra att de välter. Välj ett område med rikligt solljus och bördigt, väldränerad jord. Bättre inhemsk jord genom att blanda in många tum gammal kompost eller annan rik organisk gödsel. Håll jorden fuktig men inte blöta blötläggningsslangar är ett utmärkt val. Behåll dina växter matade genom att mata dem dagligen med växtfoder med kontinuerlig frisättning. Applicera ett lager av material gjord av organisk gödsel, som utmärkta markblad eller bark, när växterna når 6 tum i höjd. Skörda aubergine när frukter slutar växa och huden blir glänsande. Ta bort vinfrukter med trädgårdssax, lämnar en liten plats av stammen fäst.
#4 Mangold
När plantorna börjar växa, tunna ut plantorna så att de står 25-30 cm från varandra. Vattna mycket bra. Håll utkik efter skadedjur, men förutom att vattna dagligen, detta är en lätt grönsak att ta hand om. Så frön med några veckors mellanrum för en kontinuerlig växt som kommer att se dig runt vintermånaderna, med bara lite förebyggande. Mangold kan odlas mycket enkelt med framgång i behållare och även mellan dina blomkanter, där den kommer att komplettera sensommarens varma färger. Unga mangoldblad är smakrika och äts färska och du kan använda tidig minskning till sallader. Hela mangoldlöven kommer att vara redo att skördas ca 10-12 veckor efter sådd, men sensommarsäsongens sådd kan ta lite längre tid. Klipp enstaka blad som du behöver dem och växten kommer att fortsätta producera ny tillväxt.
#5 Sockermajs
Sockermajs är mört, enårig växt under varma årstiden som bäst planteras efter att jordtemperaturen når 16°C, normalt 2 eller 3 veckor efter den sista frosten på våren. Sockermajs behöver och 60 till 100 frostfria dagar att nå och göra sig redo att skörda beroende på sort och mängd värme under växtsäsongen. Majs växer bäst i lufttemperaturer från 16-35°C. Sockermajs planterad i kyla, våt jord är osannolik att gro. Sockermajsfrö gror på 10 till 14 dagar vid 24°C, men groningshastigheten kan bara nå 75%. Börja sockermajs inomhus 2 till 3 veckor före den sista frysningen på våren för omplantering 2 till 3 veckor efter den sista frysningen. Om din säsong är tillräckligt lång, plantera successiva plantor varannan till var tredje vecka.
Grönsaker att odla under höstsäsongen i Schweiz
#1 Black Salsify
Att odla Salsify kräver ofta ogräsrensning. Eftersom den växer långsamt, snabbväxande ogräs kan snabbt komma över det och välja ut Salsify-växten. Det är allra bäst att odla Salsify i lös och rik väldränerad jord. Ungefär som morötter och palsternacka, desto lättare är det för rötterna att komma in i den väldränerade jorden, ju större rötterna växer mycket bra, vilket kommer att resultera i en bättre att få för skörd. När man odlar Salsify, Det är också viktigt att hålla plantan välvattnad regelbundet. Jämn och tillräckligt med vattning kommer att hålla Salsify-rötterna från att bli fibrösa. Också, säkerställa växter i halvskugga under höga temperaturer. Salsify växer allra bäst i kallare temperaturer och kan bli tuff om temperaturen stiger över 29°C, skuggningar av din Salsify i temperaturer som denna kan hjälpa till att behålla din Salsify vänlig och smakrik.
#2 Grönkål
Grönkål är en kallvädersväxt som behöver två månaders svala väderförhållanden för att nå skörd. Så frön inomhus eller utomhus 4 till 6 veckor innan den sista frysningen på våren eller så snart den väldränerade jorden kan bearbetas. Grönkål startas normalt inomhus och transplanteras till trädgårdsmarken när plantorna är 4 till 6 veckor gamla. Grönkål är en tålig vanlig växt som odlas som en ettårig växt. Bladen på grönkål är samma som kål. Grönkål har krispiga och lockiga grågröna blad. Sibirisk eller blå grönkål är mindre lockig och en dungrön nyans. Grönkål kommer att göra sig redo att skörda 55 dagar efter transplantation, 70 till 80 dagar från utsäde. Klipp enstaka löv för användning när växten är 8 till 10 tum hög klipp ut de yttre bladen först. Om du skördar hela plantan, skär 2 tum ovanför den väldränerade jorden och plantan kommer att knoppa nya löv inom 1 till 2 veckor. Skörda grönkål innan den blir gammal och hård.
#3 Rödkål
Rödkål är en växt i kallt väder. Odla rödkål på våren så att den kommer till skörd innan sommarvärmen eller börja rödkål i mitten till sensommaren så att den kommer till skörd från höstens svala dagar, vinter, eller tidig vår. Börja frön inomhus 4 till 6 veckor före den sista frysningen på vårsäsongen. Placera rödkålstransplantationer i trädgården när de är 3 till 4 tum i höjd så tidigt som 3 till 4 veckor före den sista frysningen på våren. Direkt så frön utomhus när den väldränerade jorden kan bearbetas på våren. I mildvinterzoner, börja sådd på sensommaren för en vinter- eller vårsäsong i skörden.
#4 Lök
Plantera lök tidigt på våren när trädgårdsmarken är bearbetbar. Trädgårdar i marken och upphöjda bäddar är båda bra val för att odla lök. Slutna utrymmen lökväxter 6 tum från varandra i rader som är 12 tum från varandra. Odla dem på en solig plats som är bördig, väldränerad jord med ett pH på 6,0 till 6,8 nivåer. Bättre din inhemska väldränerad jord genom att blanda i många tum av organisk kompost eller annan rik organisk gödsel. Lök är inte bra på att ta upp vatten, så det är mycket viktigt att hålla jorden fuktig så att deras grunda rötter kan dricka upp. Vattna på varje gång den översta tum av väldränerad jord blir torr. För bästa resultat, behåll din växande lök matad med grönsaksväxten med kontinuerlig frisättning. Lök kan ätas i nästan vilken storlek som helst så skörda när de är rätt och medelstora för din nästa kulinariska skapelse.
#5 Morötter
Morötter är coola väderväxter, så du kommer att vilja få dem börjar tidigt på våren, beroende på var du bor. En bra tumregel är att plantera dina morötter när den väldränerade jordtemperaturen är runt 10°C kommer de att gro mellan 12 till 18°C. Du verkar kunna plantera dem tidigt på hösten så länge det inte är hård frost. Avstånd är viktigt och kan rädda dig från minskning som drar upp extra frön när de börjar växa senare. Så frön två till fyra tum från varandra för att ge dem tillräckligt med utrymme att växa. Dina morötter kommer att behöva i full sol, så tänk på det när du bestämmer dig för var du vill plantera dina frön. Vissa morötter klarar sig bra i behållare, vilket gör det mycket enkelt att flytta runt dem om du behövde det.
Grönsaksplanteringskalender i Schweiz
Grönsaker Planteringssäsong Dagar till skörd ArtichokesJune till September85 till 100 daysBlack SalsifySeptember till December120 daysSpinachDecember till March45 till 50 daysBasilMarch till June7 till 10 daysSwiss ChardJune till September50 till 60 daysBrussel SproutsDecember till March100 till 110 daysAsparagusJune till September50 till 65 daysCucumberMarch till June55 till 60 daysOnionsSeptember till December80 till 150 daysHeard LettuceDecember till March30 daysPotatoesDecember till March80 till 100 daysCourgettesMarch till June60 till 70 daysKaleSeptember till December70 till 95 daysKohlrabiMarch till June50 till 70 daysSavoy CabbageDecember till March70 till 110 daysRed CabbageSeptember till December70 daysSweet CornJune till September60 till 100 daysBroccoliMarch till June50 till 60 daysAubergineJune till September100 till 150 daysFennelSeptember till December65 daysPeasJune till september 60 till 70 dagar Blomkål mars till juni 90 till 120 dagar Stjälkselleri december till mars 100 till 112 dagar Palsternacka september till december 105 till 130 dagar Rabarber mars till juni 90 dagar paprika juni till september 60 till 90 dagar Lee kDecember till mars 120 till 150 dagar
