Om du letar efter en mängd olika arvskålväxter, du kanske vill överväga att odla Charleston Wakefield. Även om dessa värmetoleranta kålar kan odlas i nästan alla klimat, Charleston Wakefieldcabbage utvecklades för trädgårdar i södra USA.
Vad är Charleston Wakefield Cabbage?
Denna variant av arvekål utvecklades på 1800-talet på Long Island, New York och såldes till F. W. Bolgiano fröföretag. Charleston Wakefield kål producerar stora, mörkgrön, konformade huvuden. Vid mognad, huvudena väger i genomsnitt 4 till 6 pund. (2 till 3 kg.), den största av Wakefield-varianterna.
Charleston Wakefield kål är en snabbväxande sort som mognar på så lite som 70 dagar. Efter skörd, denna sort av kål lagras väl.
Odla Charleston Wakefield Heirloom Cabbage
I varmare klimat, Charleston Wakefield kan planteras på hösten för att övervintra i trädgården. I kallare klimat, vårplantering rekommenderas. Som de flesta kålväxter, denna sort är måttligt tolerant mot frost.
Kål kan startas inomhus 4-6 veckor före sista frosten. Charleston Wakefield kål kan också sås direkt i en solig del av trädgården på sen vår eller tidig höst beroende på klimatet. (Marktemperaturer mellan 45 och 80 grader F. (7 och 27 C) främjar groning.)
Plantera frön ¼ tum (1 cm.) djupa i en frö-startmix eller rik, ekologisk trädgårdsjord. Groningen kan ta mellan en och tre veckor. Håll unga plantor fuktiga och applicera ett kväverikt gödningsmedel.
Efter att risken för frost har passerat, transplantera plantor i trädgården. Placera dessa kålväxter med minst 18 tum (45,5 cm.) från varandra. För att förebygga sjukdomar, det rekommenderas att plantera kål på en annan plats än tidigare år.
Skörda och lagra Charleston Wakefield-kål
Charleston Wakefield kål växer i allmänhet 6 till 8 tum (15 till 20,5 cm.) huvuden. Kålen är klar för skörd cirka 70 dagar när huvudena känns fasta vid beröring. Om du väntar för länge kan det leda till att huvuden splittras.
För att förhindra att huvudet skadas under skörd, använd en kniv för att skära av stjälken på jordnivån. Mindre huvuden kommer då att växa från basen så länge plantan inte dras.
Kål kan konsumeras rå eller kokt. Skördade kålhuvuden kan förvaras i kylen i flera veckor eller flera månader i en rotkällare.
