Spenatodlingsguide:

Introduktion av spenatodling:- Spenat är en av de fleråriga bladgrönsakerna och odlas över hela världen. Spenat har utmärkta näringsvärden och hälsofördelar. Bönder kan odla denna gröda i växthus, poly hus och hydroponiska system också. Spenat kan klänning för daglig användning i krukor, behållare, bakgårdar. Spenat tillhör familjen "Amaranthaceae" och släktet Spinacia. Spenat tros ha sitt ursprung i det antika Persien som en vild växt (moderna Iran och grannländerna). Spenat är infödd i centrala och västra Asien. När det gäller spenatväxtens egenskaper, det är en ettårig växt och blir upp till 30 cm hög på höjden. Spenatbladen är omväxlande, enkel, äggformad till triangulär, och mycket varierande i storlek från ca 2 cm till 25 cm långa och 1 cm till 14 cm breda, med större blad vid basen av spenatplantan och små blad högre upp på plantans blommande stjälk. Spenatblommorna är oansenliga, gulaktig-grönaktig, 3 mm till 4 mm i diameter, mognar till en liten, hård, torr, Klumpiga fruktklasar 5 mm till 10 mm i diameter som innehåller flera frön. Att följa de bästa odlingsmetoderna och välja rätt kommersiell/hybrid sort kommer att vara framgångsfaktor i spenatodling.

Hälsofördelar och näringsfakta av spenat:- Följande är hälsofördelarna med spenat.

• Spenat är rik på vitaminer och mineraler.
• Spenat reglerar blodtrycket.
• Spenat är bra för matsmältningen.
• Spenat stärker immunförsvaret.
• Spenat har antiinflammatoriska och antioxiderande egenskaper.
• Spenat stöder benhälsan på grund av närvaron av kalcium.
• Spenat är bra för huden, hår och ögon.
• Spenat har anti-cancer egenskaper.
• Spenat är bra för hjärnans hälsa.
• Spenat är bra för diabetespatienter.
• Spenat är bra för hjärthälsa på grund av närvaron av omega-3-fettsyror.
• Spenat har anti-age egenskaper.
• Spenat är en utmärkt källa till järn.

Följande är näringsschemat för spenat.

Topp 10 producenter av spenat i världen :- Kina, Förenta staterna, Japan, Kalkon, Indonesien, Iran, Pakistan, Frankrike, Korea och Belgien.

Stora spenatproduktionsstater i Indien:- De populära spenat/palakodlingsstaterna inkluderar Andhra Pradesh, Telangana, Tamil Nadu, Kerala, Karnataka, Uttar Pradesh, Västbengalen, Maharashtra och Gujarat.

Lokala namn på spenat i Asien:- бууцай, Buutsai (mongoliska), Palak (urdu), 시금치, Sigeumchi (koreanska), पालुङो, Palak (Nepalisk), Espinaca (spanska), cây rau bina (uzbekiska), السبانخ (arabiska), спанак, spanak (bulgariska), 菠菜, bō cài (kinesiska), Mchicha (filippinska), ผักขม, pàk kŏhm (thailändska), rau bina (vietnamesiska), ほうれん草 (japanska), නිවිති, Nivithi (singalesiska, Sri Lanka), špenát (tjeckiska), Шпинат, špinát (ryska), spenat (svenska), ıspanak (turkiska), Spenót (ungerska), Bayam (malajiska), اسفناج , esfenâj (persiska), 菠菜 (Taiwanesiska).

Lokala namn på spenat i Indien:- Palak (Hindi), Palakura (telugu), பசலைக்கீரை, Pasalai Keerai (tamil), Skål, ചീര (Malayalam), પાલક, Palak (Gujarati), ਪਾਲਕ, Paalak (Punjabi), Palak (Manipuri), palanga saga (Oriya), Palaeng Xaak (assamisk), ಪಾಲಕ್ ಸೊಪ್ಪು, Palak Soppu, Basale Soppu (Kannada), पालक, Palak (marathi), পালং শাক, Palong Shak (bengaliska), Paalakh (Kashmiri).

Sorter av spenat:- Det finns många förbättrade sorter tillgängliga i Asien, dock, det är mycket viktigt att ta reda på den lämpliga sorten för din region. Kontakta den lokala trädgårdsavdelningen för lämplig sort.

Klimat- och markkrav för spenatodling:- Även om spenatbetor är en vintergröda, den kan odlas under hela året under milda temperaturförhållanden. Det bästa med det är, denna bladgrönsaksgröda tål frost bättre än andra grönsaksgrödor. Spenatgrödan tolererar också varmt väder men höga temperaturer leder till för tidig bultning utan att ge ekonomisk avkastning. Spenat kan odlas på många olika jordar med god fertilitet och väldränering. Dock, sandiga lerjordar är mest lämpade för dess odling. Fastän, spenat tål lätt alkaliska jordar, den bästa avkastningen och kvaliteten på greener kan förväntas i neutrala jordar med ett pH på 6,0 till 7,5.

Markberedning i spenatodling:- Marken eller huvudfilade bör plöjas 5 till 6 gånger för att göra jorden mjuk och föra den till finförädlingsstadiet. Se till att jämna ut marken och ta bort ogräset från tidigare grödor. Efter jordprovning, mikronäringsämnen bör tillsättas i händelse av brist på jordnäringsämnen. Sängarna och bevattningskanalerna ska göras.

Förökning i spenatodling:- Rent generellt, förökning i spenatodling sker genom frön.

Fröbehandling inom spenatodling:- Spenatfröhastigheten beror på skördesäsong och variation av spenat som odlas. Rent generellt, för vinterskörd, använd 15 till 20 kg frön/ha och för sommargrödor krävs 30 till 40 kg/ha.

Sådd och avstånd i spenatodling:- Den huvudsakliga såsäsongen på slätten är från sista veckan i augusti till 2:a veckan i november månad. På platser med milt klimat, den kan växa under hela året. I kuperade områden, spenat sås från mars till maj. För att förbättra grobarheten, frön blötläggs i vatten över natten före sådd. Sådd kan göras antingen med broadcastmetod eller genom linjesådd. Linsådd är mer önskvärt eftersom det underlättar ogräsrensning, hacka och skörda. Radavståndet bör hållas på 25 cm och gallring bör göras för att bibehålla plantavståndet inom linjerna på cirka 5 cm.

Gödsel och gödselmedel i spenatodling:- Eftersom spenat är en bladgrönsak, dess gröda kräver mer kväve för krontillväxt. Om du går för kommersiell spenatodling, det är bättre att gå för jordtestning och gödningsmedel bör appliceras baserat på jordanalysen. Vanligtvis 25 ton välrutten stallgödsel (FMY), tillsammans med 90 kg 'N' och 30 kg 'P2O5'/ha bör appliceras. Det rekommenderas att komplettera hela gårdsgödseln och P205 och 1/2 (halva) av "N"-dosen vid tidpunkten för markberedning. Den återstående 1/2 (halva) 'N' kan appliceras i 2 delade doser, en efter varje styckning/skörd följt av en lätt bevattning på fältet.

Bevattning i spenatodling:- Bevattning i spenatodling bör ges baserat på jordmån (fukthållningsförmåga) och klimatförhållanden. Bevattna spenatplantan omedelbart efter sådd av spenatfröna. Ge efterföljande bevattning med ett intervall på 3 till 4 dagar under sommaren och 6 till 8 dagar under vintern. Dock, regnperiodens gröda kräver inte mycket bevattning.

Interkulturell verksamhet inom spenatodling :- I spenatodling, handrensning är avgörande för att bekämpa ogräs förutom att ge 3 till 4 hackning. Denna process hjälper också till att lossa jorden för korrekt luftning.

Skadedjur och sjukdomar i spenatodling:- Väl, eftersom spenat är en bladgrönsak, det kan finnas många sorter av skadedjur och sjukdomar kan angripa spenatgrödan. Följande är de vanliga skadedjuren och sjukdomarna som finns i spenatodling.

• Antraknos: Mall vattendränkta fläckar på spenatblad som förstoras och blir bruna eller bruna till färgen med en pappersaktig konsistens; om infektionen är allvarlig, lesioner kan sammansmälta och orsaka allvarlig blödning.
  • Kontrollåtgärder: Plantera endast frön från sjukdomsfria växter; undvik sprinkler eller överliggande bevattning där så är möjligt.
• Avdämpning och rotröta: Dålig grobarhet av spenatfrön; död av nyuppkomna plantor; förkrympt, gula växter, särskilt lägre blad; dålig tillväxt, vissning och kollaps av äldre växter; rötter kan vara vattendränkta och missfärgade bruna eller svarta; nekrotiska lesioner kan göra om plackrötter.
  • Kontrollåtgärder: Plantera spenat i väldränerande jordar; hantera bevattning noggrant för att undvika mättande jord; använd frö som har behandlats med fungicid; bättre att undvika att plantera spenat successivt i samma land.
• Dunmögel: De första symtomen på sjukdomen är gula fläckar på hjärtblad och blad som förstoras med tiden och blir bruna i färgen med en torr konsistens; lila svamptillväxt finns på undersidan av bladen; allvarliga angrepp kan resultera i böjda och förvrängda löv.
  • Kontrollåtgärder: Spenatsorter bör vara resistenta mot sjukdomen; applicering av lämpliga fungicider kan hjälpa till att skydda växten om den appliceras innan infektionen börjar.
• Fusarium vissnande: Gulning av äldre blad; växter som når mognad tidigt; för tidig död av växter; minskad fröproduktion eller växtdöd innan fröproduktion äger rum; kärlsystemet hos äldre växter kan ha en mörk missfärgning; plantor kan utveckla symtom som liknar dämpning där hjärtblad vissnar och plantor dör; svarta lesioner kan finnas på rötterna.
  • Kontrollåtgärder: Undvik att plantera spenat i jordar som är kända för att vara angripna av fusarium. Att plantera tidigt kan hjälpa till att skydda plantorna från sjukdomen på grund av lägre jordtemperaturer som är mindre gynnsamma för patogenen; undvik vattenstress för växter under blomning och frösättning.
• Vit rost: gula fläckar på ovansidan av bladen; klasar av vitt, blåsliknande pustler på undersidan av blad som kan spridas till övre bladytor i avancerade stadier av infektion; Infekterade växter visar en förlust av kraft och kollapsar om förhållandena är gynnsamma för snabb sjukdomsutveckling.
  • Kontrollåtgärder: Vissa spenatsorter är mer toleranta mot sjukdomen än andra; där skyddande fungicider används, lämpliga kulturbekämpningsmetoder bör också användas för att minska risken för att patogenen utvecklar tolerans mot fungicider.
• Mosaik och andra virus: Klorotiska blad som kan ha nekrotiska fläckar, mosaikmönster eller ringfläckar; Bladen kan vara rynkiga och den övergripande tillväxten av växten är dålig och hämmad.
  • Kontrollåtgärder: Öva bra ogräshantering runt spenatplantorna; Insekticidapplikationer är i allmänhet inte effektiva för att förebygga sjukdomen men kan förhindra sekundär spridning till närliggande länder.
• Bladlöss, Persika bladlöss, Potatisbladlöss: Små insekter med mjuk kropp på undersidan av spenatblad som vanligtvis är gröna eller gula till färgen, men kan vara rosa, brun, röd eller svart beroende på art och värdväxt; om bladlössangreppet är kraftigt kan det få bladen att gulna, nekrotiska fläckar på löv och/eller hämmade skott; bladlöss utsöndrar en klibbig, sockerhaltig substans som kallas honungsdagg som uppmuntrar tillväxten av sotmögel på växterna.
  • Kontrollåtgärder: Om bladlösspopulationen är begränsad till bara några få spenatblad eller skott kan angreppet beskäras för att ge kontroll; kontrollera transplantationer för bladlöss före plantering; använd toleranta sorter om sådana finns.
• Trådmaskar: Död av plantor; reducerat stativ; omgjorda stjälkar och whiteheads; trådmasklarver kan hittas i jord när de grävs runt stammen; larverna är gulbruna, tunna maskar med glänsande hud.
  • Kontrollåtgärder: Om det är känt att trådmask finns i marken under sommaren och till ofta för att minska antalet; rotera till icke-värdgröda där så är möjligt; undvik att plantera känsliga grödor efter en trådmaskangrepp på spannmål utan att antingen träda i träda eller applicera lämpligt bekämpningsmedel.

Skörd i spenatodling:– Spenat kommer att vara redo för skörd inom cirka 4 till 5 veckor efter sådd av spenatfrön. Efterföljande sticklingar bör tas med ett intervall på 20 till 24 dagar beroende på sort och säsong. Det rekommenderas att skörda tidigt på morgonen eftersom det är dagg på grödan. Efter skörd, spenatblad ska tvättas av och putsas. För att marknadsföra spenaten, bladen ska graderas och buntas utifrån kvalitet.

Avkastning vid spenatodling:- Väl, skörden beror på sorten och gårdens förvaltningsmetoder. Vanligtvis, ett genomsnitt på 60 till 80 kvint gröna löv per hektar mark kan förväntas vid spenatodling.

Marknadsföring inom spenatodling:- Gör buntarna och transportera till lokala marknader innan de börjar producera frön.

För får- eller getuppfödning:Läs här.

För indiskt jordbruk:Läs här.