Att integrera matväxter i hela ditt landskap – i motsats till att begränsa dem till rader i det bakre hörnet av gården – kräver att man tänker på dem på ett annat sätt. Det enklaste tillvägagångssättet är substitution:För ett stort lövträd, överväga en pekannöt istället för en ek. Vill du plantera en rad små träd med pråliga vårblommor längs det främre staketet? Prova fruktbärande körsbär istället för fruktlösa prydnadsväxter. Naturligtvis, inte alla växter växer på alla ställen, så kontrollera din USDA-zon innan du köper några växter.
1. Berry Hedge
Blåbärsbuskar (USDA zoner 3 till 10, beroende på sort) ge mer än bara frukt; de kan också skärma av gården från grannar eller lägga till lite grönska på väggarna i ditt hus som en grundplantering. De har ett snyggt, täta växtsätt och på avstånd ser ut som alla andra av ett dussin vanliga häckväxter. Nära, de fina urnformade vita blommorna på våren, och de pulverblå bären på hösten är onekligen vackra. För bästa fruktproduktion, plantera mer än en sort (för pollineringens skull), så välj två sorter som växer till samma storlek (de varierar från 2 fot till 10 fot i höjd) för en konsekvent häck. Dock, det finns några få sorter som är självfertila (så det krävs bara en sort) och som har fötts fram för både prydnadsskönhet och fruktproduktion, som "Pink Icing", som har attraktivt rosafärgat lövverk på våren.
2. Apple Allée med örter
En allé är en plantering av parallella rader av träd på vardera sidan av en stig, uppfart, eller väg. Genom att använda äppelträd (USDA zoner 3 till 10, beroende på sort) för en allé – som har fina rosafärgade blommor som dyker upp på sina fortfarande kala grenar i mars och april – har du en magisk tunnel fylld med blomblad tidigt på våren och frukt att fylla skåpet med i sensommar och tidig höst. Dvärgäpplen kastar lite skugga runt dem, så att du kan plantera bäddar av rosmarin, lavendel, och salvia under dem – dessa örter lockar de honungsbin som behövs för att pollinera äppelblommorna, samt ge en egen skörd. Mer än en äppelsort krävs för korspollinering, men inte alla sorter pollinerar varandra, så konsultera ett pollineringsschema för att se till att du väljer kompatibla sorter.
3. Medelhavsoas
Oliver (USDA zoner 9 till 11), fikon (USDA zoner 7 till 11), och druvor (USDA zoner 4 till 10, beroende på sort) gör fantastiska kulinariska kombinationer, men de fungerar också bra tillsammans i landskapet. De har sitt ursprung i det torra, klippiga kullar i Medelhavsområdet, så de är ett bra val för ett område med dålig jord, så länge den är väldränerad. Deras enda nackdel är bristen på kylstolerans - druvor tål minusgrader, men oliver får frostskador under 20 grader Fahrenheit, och fikon dör tillbaka till sina rötter runt 10 grader Fahrenheit. Oliver har ömtåliga grågröna blad och knotiga stammar med åldern; de kan tränas som träd eller underhållas som en vintergrön häck. Fikon har enorma löv med en ikonisk form och kommer att växa som ett träd eller buske. Vinrankor är en klassisk växt för träning över en berså eller en pergola, skapa en skuggig oas för en eftermiddagsmåltid. Alla tre är självfertila.
4. Grönsaksparterre
Grönsaksbäddar har rykte om sig att vara oregerliga och är en del av landskapet som ofta är avskärmat från insyn. Det behöver inte vara så, dock; allt är en fråga om hur du ramar in dem. Ett tillvägagångssätt är att modellera din grönsaksträdgård på idén om en fransman parterre trädgård, en formell trädgårdsdesign där sängar är snyggt avgränsade i en symmetrisk form. Det grundläggande parterre trädgården har fyra rektangulära sängar med en rund säng i mitten, även om det finns många varianter på detta tema. Sängarna kan vara kantade i sten för en krispig, ren gräns, men är vanligare kantade med en kort, hårt klippt häck. Dessa var traditionellt blomsterträdgårdar, men det är ingen skada att bryta mot reglerna och fylla dem med grönsaker. Använd dekorativt grus för stigarna, plantera en vintergrön ört (som salvia, rosmarin, eller lavendel) för bården, och omge området med ett lågt staket för en pittoresk, städa, och produktiv grönsaksträdgård. Bygg trädgården nu och plantera dina höstplantor minst en månad före det första frostdatumet i ditt område, eller bygg den på hösten och plantera dina grönsaker på våren.
5. Ätbar blomkant
Blomsterträdgårdar kan ge mer än mat till kolibrier, fjärilar, och humlor – många blommor är ätbara och är ett läckert tillskott till sallader och andra rätter. Krasse, kalendula, penséer, gurkört, ringblommor, och dagliljor är några av de godaste, men det finns en lång lista att välja på, inklusive många ettåriga växter och fleråriga arter som lämpar sig för höstplantering. Var bara säker på vad du väljer, eftersom vissa blommor också är giftiga. Det finns ingen anledning att sluta med att lägga till några av de mer färgglada grönsakerna till din blomkant heller. "Trout Back"-sallat är en njutning med sin möra, spräckliga löv, oavsett om det är i köket eller blandat i en säng med små blommor som penséer och flox; cayennepeppar lyser upp en bård med sina smällare-liknande frukter och blandas väl med högre perenner som svartögda Susans och bibalsam; kronärtskockor är ett vild val för baksidan av en blomkant där deras enorma grågröna blad så småningom bryter ut med kronärtskocksknoppar och sedan lila, tistelliknande blommor upp till 4 fot höga.
