Kaniner:Från gård till mode|Plantering

Husdjurskaniner:Rachel Burghen, Bunny Blue Eyes kanin, Södra New Jersey

"Alla våra kaniner är inhysta i vårt familjelekrum och är alla våra husdjur. De flesta av våra burar byggdes för att passa rummet med en bekväm trådbotten, dra ut lådan, och hylla. Alla våra kaniner är 80 till 100 procent kulltränade. Varje bur har en ströpanna med ståltråd, och deras kattlådor byts ungefär varannan dag. Burbottnar byts en eller två gånger i veckan, beroende på kanin, och de turas om att träna i lekrummet.

Vi matar dem med Purina Show-pellets och Timothy Hay. Färsk frukt och grönsaker ges dagligen och med måtta, medan probiotika ges ungefär en gång i veckan för att främja en hälsosam tarmfunktion; vi matar papaya till långhåriga eller moltande kaniner. När mammor väntar får de en holk med hö ungefär en vecka innan, så att de kan börja häcka. Vi håller ett öga på dem på deras förfallodatum för att se till att de hade bebisarna i holken; om de föds på tråden, de kommer att frysa. Vi kollar för att ta bort eventuella dödfödda och ser om alla ser friska ut.

När man föder upp dvärgreser, det är vanligt att ha jordnötter, flodhästar, och max faktor bebisar. Det är när barnet ärver en dvärggen från varje förälder; det finns olika missbildningar de kan födas med, och de klarar det inte. Andra barn utvecklas bra i veckor och sedan plötsligt stängs av. Vi kallar dessa faders, och det beror också på denna gen. Så, eftersom dvärgkaniner vanligtvis har små kullar och inte alla klarar det, det krävs mycket tålamod för att föda upp dem. Det är ett kärleksarbete och sker inte snabbt eller lätt.

När du får uppfostra friska barn, det är den mest givande upplevelsen! Mina barn och jag leker med bebisarna varje dag, och när de är redo att gå, de är verkligen vana vid en familjemiljö och att hanteras. Vissa behåller vi om vi känner att de kommer att förbättra avelsprogrammet. Våra do föds upp var tredje månad, och de börjar förvänta sig och behöver denna rutin. Vi fokuserar på de blåögda vita och har även börjat arbeta med apelsiner i Nederländska dvärgar. Vi har några solida färger i vår kanin, för, som inte bär den blåögda vita genen, och detta är för att förbättra typ. Vi strävar efter att nå ARBA-standarden för perfektion i alla raser.”

Bunny Blue Eyes

Köttkaniner:Levi Cole, instruktör för kaninslakt och kaninproduktion, Portland Meat Collective

"Jag har en bock och tre gör, vilket är mer än tillräckligt för kaninuppfödning på bakgården. Jag säljer ett visst antal kaniner för att täcka kostnaderna för foder, så det jag får ut av affären är gratis. Du behöver en anständig bur, och du behöver någonstans att använda deras spillning, eftersom de är direkt fyllbara. Du behöver inte kompostera dem som hönsgödsel; du kan sprida dem i trädgården som de är. Så det är ett symbiotiskt förhållande. Om du har en trädgård och odlar mycket grönt, du får en viss mängd du inte vill äta. Du kan mata resterna till kaninerna, och sedan ta deras spillning och lägg dem i trädgården.

Om du matar dem med pellets, du använder komprimerade alfalfa pellets. Timothy hö och alfalfa är deras matkälla, tillsammans med allt annat du förstärker från trädgården, som rötter och sallad. För ett bevattningssystem, du kan antingen ge dem vatten med flaskor, eller fyll på en autofylltank ovanpå deras hydda. Du brukar föda upp dem på en fyra månaders cykel, men du kan göra det mer intensivt. Om du föder upp dem var fjärde månad, du kommer att få tre kullar om året. Varje kull kommer att vara mellan åtta och fjorton kaniner, men du kommer att förlora några av dem.

Om du föder upp kaniner för kött, du letar efter något helt annat än husdjurskaniner – för att inte säga att köttkaninraser inte kan vara bra husdjur. Kalifornier och Nya Zeeland är de vanligaste raserna för köttkaniner. De är stora, fluffig, vanligtvis vita och svarta kaniner. Jag föder upp röda Nya Zeeland, som inte växer lika snabbt, men de är mer tåliga. Köttkaniner är inte som vilda kaniner. De är inte otroligt intelligenta som jackrabbits; de är inte så ljusa. Rent generellt, människor som föder upp köttkaniner är inte lika fokuserade på att spendera mycket tid med djuret. Du slaktar dem vid cirka fem pund levande vikt, så du tittar på tre till fyra månader. Det är en ganska snabb vändning.

För köttkaniner, du vill ha något som växer snabbt, har en liten benstruktur, och en stor mängd kött på den benstrukturen. Alla gamla köttkaniner kostar cirka 12 dollar; renrasiga kaniner kostar cirka $60. De lever för att vara cirka 10 eller 12, men folk föder i allmänhet inte upp dem så länge eftersom det är för påfrestande för dem. Jag har aldrig behållit en längre än fyra år, och jag har gjort det här i nio år nu.

Jag tror att människor som föder upp köttkaniner på någon högre nivå än jag förmodligen spenderar väldigt lite tid med djuren. Jag spenderar relativt mycket tid med dem eftersom det är en hobby och jag gör det inte för pengar. Jag släppte ut dem alla ur sin bur i ett begränsat utrymme, där de kan springa runt och jaga varandra och ha kul. Vi släpper ut dem en gång om dagen i minst ett par timmar.

Det är en ganska enkel hobby, så långt som staden går. Kaniner är tysta, de tar mycket lite plats; de är typ det perfekta stadsdjuret. Jag växte upp på en gård, och att sköta kaniner var ett av mina jobb som barn. När jag flyttade till Brooklyn, Jag hade tillgång till ett tak, och det var något att fördriva tiden och hålla mig ansluten till min mat. Min hyresvärd lät mig komma undan med det – för en kanin i månaden.”

Portland Meat Collective

Hur man förbereder Boysenbärsbuskar för vintern

Boysenbär, Rubus ursinus x R. idaeus , är välsmakande hybridbär som vanligtvis växer bäst i USDA Hardiness Zones 5-9. Jag är i zon 4, och det är visserligen djärvt av mig att odla dem här. Men vad är det roliga med trädgårdsarbete utan utmaning? Lyckligtvis, med adekvat vintervård, mina boysenbär ger en läcker skörd år efter år. I vår guide till att odla pojkbär , vi tar upp hur du odlar dessa buskar i din trädgård. Om du odlar detta goda bär i zon 4-7, du måste göra några saker fö