Asiatiska päron bär utsökt frukt med en knaprig, saftigt bett, och smaker som sträcker sig från mild och melonliknande till söt kola och smörkola.
Skiljer sig i smak och form från sina europeiska kusiner, frukten har ett rundat utseende som ett äpple och skalen kan vara sträva eller släta, med färger som sträcker sig från krämig rosa, ljusgrön, och gul till brons och rödbrun, beroende på typ.
Skiljer sig också från europeiska sorter, Asiatiska päron får mogna på grenen från sensommar till mitten av hösten, och kräver inte konditionering i kylförvaring innan du äter.
Många kommersiellt tillgängliga sorter är dvärg eller halvdvärg i storlek, och fungera fint i små trädgårdar. De har också låga krav på chill timmar, vilket gör dem lämpliga för odling i områden med milda vintrar.
Asiatiska päronträd är laddade med lätt doftande, vackra vita blommor på våren och avslutar säsongen med en levande höstvisning när lövverket blir intensiva nyanser av orange, röd, och gult.
Vackert och produktivt, med tre hela säsonger av intresse och en stilig vintersiluett, många har också god sjukdomsresistens för enkel vård och underhåll – en vinnande kombination av egenskaper oavsett standard!
Nu, låt oss ta en titt på nio av de bästa asiatiska päronsorterna för hemträdgården.
Här är vad som väntar:
9 av de bästa asiatiska päronsorterna
- 1900-talet
- Chojuro
- Droppa honung
- Hosui
- Kosui
- Niitaka
- Olympisk jätte
- Shinseiki
- Yoinashi
asiatiska päron, Pyrus pyrifolia , även känt som äpple, kinesiska, eller sandpäron, är mycket aromatiska och välsmakande, och finns i två olika former.
De släthyade varianterna har vanligtvis grönt eller gult skal, och en mild, ibland melonliknande eller blommig, söt smak.
De grovhudade varianterna har brons, brun, eller rödbrun skal med full päronsmak, ofta märkt av söta toner av farinsocker, knäck, eller karamell.
Utsökt när det äts rå till efterrätt eller mellanmål, i sallader, och med ost- eller nötbrickor, de används också i sylt och såser, eller ångad. En populär ingrediens i marinader, enzymet calpain som de innehåller mjukar upp proteiner.
Asiatiska päron är mogna på trädet, och är redo för skörd när köttet fortfarande är fast och skalet får mogna färger.
Den genomsnittliga lagringstiden för den skördade frukten är två till tre månader, även om några sorter som 'Olympic Giant' och 'Shinseki' kan hålla i flera månader i rätt miljö. För lagring, de idealiska förhållandena är 32°F med en relativ luftfuktighet på 90 till 95 procent.
De flesta sorter av asiatiska päron är självpollinerande och ger tillräckliga grödor när de planteras på egen hand. Men alla gynnas av korspollinering och ger större avkastning när de planteras med andra päronträd med samma blomningstid.
Och de har låga krav på kyltimmar på endast 350 till 500 timmar vid 45°F eller lägre, vilket gör dem till ett bra val i områden med milda vintrar.
Du kan hitta alla odlings- och pollineringsdetaljer du behöver i vår guide till att plantera och odla asiatiska päronträd .
Uppfödare utvecklar ständigt nya sorter av denna läckra frukt för att utveckla distinkta smaker, större avkastning, och förbättrad sjukdomsresistens.
Följ med oss när vi tar en titt på nio av de bästa asiatiska päronsorterna för hemträdgården.
1. 1900-talet
Även känd som 'Nijisseiki, "20th Century" är mycket populär för sitt överflöd av saftig frukt och prydnadsväxter, flersäsongsintresse.
Den attraktiva, medelstor frukt är gyllengul med en antydan av rosa rodnad, och har en krispig konsistens och mild smak.
Innan löven visar sig, grenar är täckta i klasar av pråliga vita blommor. Frukten skördas med början i början av augusti, och på hösten, de glänsande gröna bladen blir livfulla orangeröda.
"20th Century"
De pyramidformade träden når en höjd av 12 till 18 fot, och spridit 12 till 15 fot. De är tåliga i USDA-härdighetszoner 5 till 9.
Dessa är självfertila men ger en större skörd när de korspollineras med andra sorter med samma mellansäsongsblomningstid. En bra målvakt, frukter lagras bra i fyra till fem månader i kylförvaring vid 32°F.
Containerträd är finns på Nature Hills Nursery .
2. Chojuro
En favorit hos trädgårdsmästaren, "Chojuro" har fast, guld-till-ruset frukt med en läcker crunch och den distinkta, söt smak av smörkola.
Denna typ av asiatiska päron har en blomningstid mellan säsongen, producerar vackra kluster av gräddvita blommor. I höst, bladen är lysande i nyanser av crimson och djupt orange.
Frukten mognar på grenen i slutet av augusti till mitten av september, och dessa kärnor har en lång lagringstid på upp till sex månader i kylning.
"Chojuro"
'Chojuro' växer i en rundad, upprätt form och når en mogen höjd av 12 fot med en spridning på upp till åtta fot. Den är tålig i zonerna 5 till 8.
Självpollinerande, denna sort kommer att producera en större skörd av päron när den korspollineras med andra som delar samma blomningstid, som "20th Century".
Barrotträd är finns på Nature Hills Nursery .
3. Drippin’ Honey
‘Drippin’ Honey’ är en vacker sort med stora, lätt rostade bärnstensguld frukter med krämigt vitt fruktkött som har en krispig konsistens och en härlig honungssöt smak.
En tung producent, moln av vita blommor blommar i början till mitten av säsongen, och päronen skördas i oktober. De vaxartade gröna löven sätter upp en vacker höstdisplay i nyanser av orange och rött.
"Drippa honung"
Lätt att sköta, med god motståndskraft mot eldsvåda, de rundade träden når en mogen höjd av 16 till 20 fot med en spridning på 16 fot. 'Drippin' Honey' är härdig i zonerna 5 till 8.
För pollinering, plantera med minst ett annat päronträd med samma blomningstid. Utmärkt att använda som lagringsfrukt, skörden håller sig i upp till sex månader i kyla.
Barrotträd finns på Home Depot .
4. Hosui
"Hosui" är gynnad för sin välsmakande, honungsröd frukt med fast vitt fruktkött, en söt syrlig smak, och fantastisk crunch.
Den producerar ett överflöd av blommor tidigt på våren, och rundan, medelstora frukter är mogna och redo för skörd med start i mitten av augusti.
Dessa ger en lysande höstshow när löven blir gula, lågorpelsin, och scharlakansröd.
"Hosui"
Formen vid mognad är löst kolumnformad, och når en höjd av 10 till 15 fot med en spridning av åtta till 12 fot. "Hosui" är härdig i zonerna 4 till 9.
Självpollinerande, denna sort mår bäst när den planteras med andra tidiga blommor. Frukten har en bra hållbarhet på fyra till fem månader i kyl.
Barrotträd kan köpas på Burpee .
5. Kosui
'Kosui' producerar medelstor bärnstensfärgad frukt med bronsrusning och fullsmak, sött kött med en saftig crunch som lagras i upp till två månader i kylen.
Träden är täckta av vackra vita blommor med en tidig till mellansäsong blomningstid, och päronen mognar i mitten av juli till augusti, följt av höstfärger från gult till rött.
En kraftig sort med en upprätt, kolumnform, dessa träd når en höjd av 15 till 20 fot och sprider sig omkring 12 fot.
"Kosui"-träd kräver korspollinering med andra tidiga blommor, och är härdiga i zonerna 4 till 9.
6. Niitaka
Mycket produktiv, 'Niitaka, ’ aka ‘Singo, är känd för sitt överflöd av stor karamell-russet frukt med en och annan rosa rodnad. Köttet är benvitt med en knaprig, saftig konsistens och mild, melonliknande smak.
De rundade träden har en mogen höjd på 10 till 15 fot med en spridning på 10 till 12 fot. De har en tidig blomningstid och frukterna mognar i september och oktober, med en lagringstid på två till fyra månader i kyla.
Dessa träd är självpollinerande, men ger större skördar när de planteras med andra tidiga blommor. 'Niitaka' är härdig i zonerna 4 till 9.
7. Olympisk jätte
Även känd som "Korean Giant, ’ ‘Olympic Giant’ producerar extra stora päron av rosat grönguld med krämfärgat kött som har en knaprig, saftigt bett och en söt smak av smörkola.
De rundade träden blommar under mellansäsong och sätter upp en eldig höstvisning av rödorange lövverk. De växer 16 till 18 fot höga med en spridning på 12 till 16 fot, och frukten mognar i mitten till slutet av oktober.
"Olympisk jätte"
Ett av de bäst bevarade asiatiska päronen, ‘Olympic Giant’ har en utmärkt hållbarhet på upp till sex månader i kylning.
Denna sort är inte självpollinerande, och kräver andra med liknande mellansäsongsblomningstid för korspollinering.
Barrotträd är finns på Home Depot .
8. Shinseiki
Sorten "Shinseiki", även känt som "New Century", ' är mycket produktiv och har medelstor frukt med skarpa, vitt kött, en mild söt smak, och en saftig tugga.
Det nästan genomskinliga skalet kommer i nyanser av blekt gult till sellerigrönt, och är fräknig med små, gröna till bruna linser (eller upphöjda porer).
En tidig blommare med en tät visning av blommor, frukten mognar i slutet av augusti till mitten av september.
Mogna träd når en höjd av 12 till 18 fot med en spridning på 10 till 12 fot i en trevlig, rundad form, och ger en vacker höstvisning i levande nyanser av orange och rött.
"Shinseiki"
"Shinseiki"-träd är självpollinerande men ger större avkastning när de korspollineras med andra i den tidiga blomningsgruppen.
Hardy i zonerna 5 till 9, päronen har en bra lagringstid på fyra till sex månader i kyla.
"Shinseiki" containerträd är finns på Nature Hills Nursery .
9. Yoinashi
Aromatisk och sötsmak av smörkola med lätta blommiga toner, "Yoinashi" utvecklar medelstor frukt med lätt rosat guld-till-brons skal och krispigt, saftigt kött.
En tidig säsongsblommare, vackra vita blommor pryder de rundade träden som växer åtta till 15 fot i höjd med en liknande spridning.
Frukten mognar från mitten av augusti till mitten av september och har en lagringstid på två till tre månader. I höst, bladen antar nyanser av ljusa orange och scharlakansröd.
’Yoinashi’ har bra motståndskraft mot eldsmitta och är härdig i zonerna 5 till 10. Dessa träd är självpollinerande men ger större skördar när de korspollineras med andra tidigsäsongsorter.
Skönhet och smak
Produktiv, lätt att skörda, och unikt smaksatt, Asiatiska päronträd lägger också till skönhet till trädgården med massor av vårblommor och eldiga höstfärger.
De finns i en mängd olika storlekar från dvärg till standard, vilket gör dem lämpliga även för små gårdar.
Och kom ihåg att även med självpollinerande träd, plantera en andra som blommar samtidigt säkerställer en riklig, riklig skörd.
Har ni någon favoritvariant? Låt oss veta i kommentarsfältet nedan.
Och för mer information om växande päronträd i din trädgård, kolla in dessa artiklar härnäst:
- Hur man förbereder fruktträd för vintern
- Hur man förökar päronträd från sticklingar
- Hur man odlar fruktpäronträd
