Introduktion till Cikoriaodling i Indien

Cikoria (Cichorium intybus) är en blåblommig flerårig växt och tillhör familjen Asteraceae. Att odla cikoria är enkelt, och växterna kräver inte mycket skötsel. Du bör planera för att odla cikoria under de kalla väderförhållandena eftersom det är en gröda under säsongen. Det är en fantastisk vintergrönsak och du kan odla den nästan överallt. Cikoria är tillgänglig över hela världen och den kan hittas växande vild i många områden i USA. Cikoria är också känd under några andra namn som vild endive, vilda ungkarlsknappar, socker, trasiga sjömän, hästgräs, blått ogräs, våningssäng, blå maskros, blå tusensköna, och blå sjömän. I den här artikeln diskuterar vi även nedanstående ämnen om cikoriaodling;

• Bästa tiden för att odla cikoria eller cikoriaodling i Indien
• När och hur cikoria sås
• Var växer cikoria bäst
• Hur skördar du cikoria
• Är cikoria lätt att odla
• Hur snabbt växer cikoria

En steg-för-steg-guide till cikoriaodling i Indien

Cikoria är en tålig flerårig växt med en lång, rosett av löv, och en grenad blomstjälk toppad med ljusblå blommor. Den odlas främst för sina löv. Och bladen äts oftast råa som salladsblad. Också, vissa människor föredrar rötterna och ömma skott. Cikoriagrödan odlas i få stater, främst Uttar Pradesh, och Gujarat. Dessa två stater står för 97% av den totala produktionen av cikoria i Indien. Rent generellt, cikoriaväxten trivs i väldränerad jord i full sol till halvskugga. Vad väntar vi på? Låt oss gå in på detaljerna om cikoriaodling i Indien.

Bra sällskapsväxter för cikoria Odling i Indien

Bra sällskapsväxter att odla bredvid cikoria är morötter, lök, fänkål, och tomater de gillar alla samma odlingsförhållanden.

Några av de bästa sällskapsväxterna för cikoriafamiljen inkluderar andra gröna, tycka om;

• Senap
• Sallad
• Tatsoi

Värsta följeslagare – Undvik att odla cikoria bredvid;

• Ärter
• Bönor

Sorter av cikoria

De två huvudformerna av cikoria är;

Cikoriagrönt – Det här är sorter som odlas för sina blad och används till sallader.

Rotcikoria – De odlas för sina rötter som används för tillverkning av cikoriakaffe och även som medicinalväxt.

Det finns två typer av cikoriaväxter. Witloof odlas för den stora roten och används för att göra ett kaffetillskott. Också, den kan tvingas använda de mjuka vita bladen som kallas belgisk endive. Cikoria odlas för bladen, som kan vara i ett stramt huvud eller ett löst packat gäng. Den skördas bäst mycket ung innan den blir bitter.

Witloof cikoriaväxter att växa är;

• Daliva
• Blixt
• Zoom

Sorter för plantering av cikoria för löv inkluderar endast:

• Rossa di Treviso
• Rossa di Verona
• Giulio
• eldfågel

Jordkrav för cikoriaodling i Indien

• Rent generellt, Cikoria gillar en solig plats med väldränerad jord. Sedan, förbered jorden för vårsådd genom att gräva på vintern, lägga till mycket väl ruttnat gödsel.
• Ta bort ogräs, alla stora stenar, och kratta för att lämna en jämn finish.
• Cikoriaväxter är tåliga och plantorna kan odlas i nästan alla typer av jord. Men jorden måste få full sol för bättre tillväxt av växterna.
• Efter att ha valt plats, du måste förbereda jorden.
• Cikoria är en säsongsgröda. Så, du bör planera för cikoriaodling under vintersäsongen.
• Om du bor i de norra områdena med överdriven kyla, då bör du planera för plantering av cikoria i 3 till 4 veckor innan risken för frost är över.

Villkor för plantering av cikoria

Planteringsdjup – ¼ tum

Groningstemperatur – 12°- 23°C

Dagar att gro – 5-10

Växande jordtemperatur – 12°- 21°C

Avstånd – 8 tum

Planteringsplats - Full sol höst, halvskugga sommar.

Planteringstid och mellanrum i cikoriaodling i Indien

• Cikoria är en härdig, sval säsong flerårig växt som odlas bäst på våren och försommaren i kalla vinterområden och höst och vinter i varma vinterområden.
• Så cikoriafrön 2 till 3 veckor före det genomsnittliga datumet för den sista frosten på våren. Svala temperaturer ger den sötaste cikoria.
• Odla cikoria i temperaturer från 7-24°C. Plantera cikoria så att den kommer att skördas i kallt väder.
• Det tar 85 till 100 dagar för cikoria att skörda beroende på sorten.
• Så cikoriafrön ¼ tum djupt och 1 till 2 tum från varandra. Avstånd rader med cirka 24 till 36 tum (61-91 cm) från varandra. Tunna plantor från 6 till 18 tum från varandra när plantorna är 4 tum höga. Du kan äta gallringen.
• Börja med cikoria cirka 2-4 veckor före sista frostdatum och groningen tar så lång tid som två veckor. Starta frön 15 veckor före det första frostdatumet för en andra höstskörd.
• Frön kan sås direkt på våren och igen på sensommaren för höstskörd i svalare områden.
• Plantera frön cirka 1/4 tum till 1/2 tum djupa.

Tips för cikoria Odling i Indien

• Cikoria kräver lite skötsel om den planteras i en trädgårdsbädd med djup och bördig jord.
• Om odling av cikoria för rötter planterar den i en solig bädd eller om den odlas för sina blad, plantera den i halvskugga. Sedan, välj en bädd med dränerande jord och måttlig fertilitet.
• Den idealiska temperaturen för groning av cikoriafrö är 25 eller 30°C, medan den lägsta temperaturen är 8°C och den högsta är 30°C.
• Om den odlas i tempererade klimat, de planteras alltid utomhus. I kallare klimat, de måste planteras i ett växthus.
• Vi kan så på våren för att plocka upp dem på sommaren, till exempel, lockigt blad Cikoria.
• Vi kan så på sommarsäsongen för att plocka på hösten, som varianten "Sugarloaf".
• Vintersorter måste planteras på sin sista plats eftersom de inte erkänner att de är transplanterade.
• Om de planteras i rader, de måste placeras på ett avstånd av cirka 30 eller 60 cm. Sedan, detta avstånd måste bibehållas när de transplanteras från plantor.
• När frön sprids, växterna måste klarnas när de börjar visa sina löv, lämnar ett avstånd på ca 35 cm.

Steg för steg guide till plantering och cikoria Odling i Indien

Steg 1) Cikoria kan växa på en väldränerad plats där den är bördig med näringsämnen. Fastän, cikoriaväxten växer i andra jordar när de förädlas med organiska gödselmedel och mycket kompostgödsel.

Steg 2) Sprid fröna i 9 tum till 1,5 fot från varandra med 1,5 tum djupt. Frön växer tidigt på våren fram till sommaren i en månad efter den sista frosten.

Steg 3) Räkna med att fröna spirar och separera plantor för att få dem att växa upp över 8 tum från varandra. Grodningstiden för cikoriatillväxt är cirka 2 till 4 veckor.

Steg 4) Ta bort det vilda ogräset från dina groddar och spraya sedan vatten på dem väl. Om du skulle älska att skörda växter eller rötter, du kan göra det efter 3 och en halv månader.

Steg 5) Denna fas är den tidpunkt då fröcikoria börjar gro. Jorden bör vara bra för dem som sand som förvaras i ett skjul med svala temperaturnivåer.

Steg 6) Trimma deras rötter på en rak linje, 1 till 3 tum över dess krona. Se upp för groning som börjar om 7 dagar, men bli inte avskräckt om det tar upp till 3 veckor för fröna att gro. Tunna ut plantorna till en var 6 tum, eller lämna dem tätt om du odlar dem för bladen. Sedan, sprid ett 2-tums tjockt lager av kompost mellan raderna för att motverka ogrästillväxt och för att bibehålla markfuktigheten.

Steg 7) Odla de avskurna rötterna för att stimulera kronan att vara 1 eller 3 tum ovanpå marken. Vattna en gång i veckan till ett 1-tums djup. Låt jorden torka något mellan vattning för att förhindra att rötterna ruttnar eller växer för snabbt, vilket kommer att resultera i en fibrös och bitter skörd. När växterna växer till cirka 4 inches i höjd och sedan sidodress raderna med ett 2-tums tjockt lager av välkomposterad gödsel. Lägg till mer gödsel i mitten till sensommaren för att uppmuntra produktionen av stora och friska rötter.

Steg 8) Beskär blomhuvudena när de dyker upp under sommarsäsongen.

Steg 9) De ömma och små bladen skördas efter cirka 7 veckor. Skörda cikoriabladen innan mittrevbenet tjocknar och blir hårigt om du konsumerar dem råa. Skörda de mogna bladen för matlagning. Gräv upp rötterna för konsumtion i mitten till slutet av höstsäsongen eftersom kallt väder ökar storleken och kvaliteten på rötterna.

Om du missar detta: Ekologisk Moringa-odling .

Bevattningskrav för cikoriaodling i Indien

• Cikoria måste vattnas under växtsäsongen. Under denna tid, marken ska hållas fuktig, när jorden är djup, den tål torka.
• Cikoria behöver torra vintrar. Den tål inte stagnation av vatten så du planterar den i jord med bra dränering.
• I allmänhet, du bör se till att marken hålls fuktig, inte vattensjuk. Så, i torrt klimat, det kan vara nödvändigt att vattna den flera gånger i veckan.
• Droppbevattning är bäst för lövväxt, för om de blir blöta, speciellt när de är bundna för att bli tydliga, de kan ruttna.
• Cikoriaväxter växer bra om jorden förblir fuktig konstant och vattna plantorna försiktigt.

Ogräsbekämpning i cikoriaodling i Indien

• Att bekämpa ogräset är mycket viktigt och du kan enkelt bekämpa ogräset för hand eller genom att använda en hacka.
• Om du odlar cikoria från frön, då är gallring väsentligt. Cikoriaväxter växer inte bra om de är överfulla. Så tunna plantorna till cirka 10 till 12 tum från varandra när plantorna har 3-4 riktiga blad.

Skadedjurs- och sjukdomshantering i cikoriaodling i Indien

Rent generellt, skadedjur och sjukdomar är mindre i cikoriaväxter. Sniglar och sniglar är några vanliga skadedjur för dessa växter. Ölfällor, sågspån, äggskalsbarriärer, koppartejp, och biokontroller är några bra metoder för att kontrollera sniglar och sniglar.

Bladrötning är också ett vanligt problem för cikoriaväxter. Cikoriaväxtens blad ruttnar i fuktiga förhållanden eller när plantorna odlas under täckmantel. Att ta bort de skadade växtbladen och förbättra ventilationssystemets täckmantel hjälper till att förhindra detta problem.

Överskott av vatten och nederbörd bidrar till växtröta, det är därför du bör täcka växter i regnigt väder. Som sagt, de kan drabbas av stress om de blir för torra, vilket kan leda till andra skadedjur och sjukdomar.

Sniglar och sniglar – Du kommer att se det avslöjande slemspåret på jorden runt din gröda, samt på löven. Det finns flera sätt att kontrollera sniglar och sniglar som ölfällor, sågspån, eller äggskalsbarriärer.

Dunmögel – Den här sjukdomen angriper brassicas, meloner, ärtor, och cikoria. Det är vanligt i fuktiga områden eftersom svampsporerna behöver vatten för att växa och spridas. Den visas som vit, gul, eller bruna färgfläckar på bladens ovansida och som gråmögel på undersidan.

Undvik denna svamp genom att hålla plantorna väl åtskilda. Vattenväxter vid basen, inte över huvudet, och vatten på morgonen. Se till att rotera grödor och ta bort eventuella infekterade växter.

Fusarium Wilt – Den här svampen visar sig som vattendränkta skador på växande cikoriablad, som så småningom blir gul. Det sprids av höga temperaturer och vatten. Sterilisera dina verktyg mellan användning för att undvika spridning av sjukdomen, och bekämpa insekter, som kan sprida sjukdomen.

Antraknos – Denna svamp orsakar gråaktiga torra fläckar på växtens blad, som kan bli nekrotisk. Se till att rotera grödor, hålla ogräs borta, vatten vid basen av växter, och ta bort infekterade växtblad.

Bakteriell mjuk röta – Det orsakar vattendränkta skador som ibland kan sippra ut en slemmig vätska. Rotera grödor och undvik att skada växter vid ogräsrensning eller skörd, och den enda plantan i väldränerade bäddar.

Vit mögel – Om utsidan av cikoria börjar vissna, sprider sig till mitten tills hela växten börjar kollapsa; du kanske har en vit mögel. Leta efter vitt, trådliknande svamp på växtens blad. För att kontrollera denna sjukdom genom att använda några tips som rotera grödor, bekämpa ogräs, och ge växterna gott om plats. Också, du kan använda en organisk fungicid om du fångar den tillräckligt tidigt.

Dämpning av – Avfuktning gör att plantor dör eller vissnar. Det orsakas av en svamp och är vanligt i vattensjuka jordar. Använd ekologiska sprayer för att förhindra och kontrollera avfuktning.

Bladlöss – Bladlöss angriper nästan alla växter där ute. Du kommer att se de små skadedjuren på undersidan av växtbladen. De suger livet ur växterna, locka till sig svampar, och sprider sjukdomar, så ignorera dem inte. Du kan beskära infekterade växtblad om du har ett litet angrepp. Om du har ett större angrepp, Spraya bort skadedjuren från växter med vatten och behandla dem med neemolja eller insekticid tvål.

Loppbaggar – Loppbaggar är små små skadedjur som hoppar från blad till blad. Använd radskydd och fångstgrödor för att skydda unga plantor. Också, du kan strö kiselgur runt växter och spraya dem med neemolja.

C abbage Loopers – Kålslingor äter hål i växtblad. Handplocka skadedjuren och uppmuntra naturliga rovdjur.

Trips – Trips kan förvränga löv och överföra virus. Använd en organisk insekticid för att kontrollera dem.

När och hur man skördar cikoria

Rent generellt, du kan skörda cikoria för dess blad, rötter, eller frön. Cikorianrötter kan skördas från hösten till den tidiga vårsäsongen. Också, du kan skörda cikoriablad när som helst under växtsäsongen. Sommartid är idealisk för att samla cikoriafrön.

Skörda löven – Cikoriablad är redo att skördas när plantan är 12 till 18 tum lång. Du kan antingen använda en vass kniv eller skära av plantan på jordnivå, lämnar roten eller så kan du bara dra upp hela plantan och skära av roten efteråt. Växtbladen kan förvaras i en plastpåse i kylen i en vecka.

Skörda rötterna – Skördetid för cikoriarötter på sensommaren. Om du vill skörda cikoriarötter för att använda en kaffeersättning, det är bäst att använda en spade, istället för att dra upp växten för hand.