Öppna hav och flodmynningar fria från stark vågverkan är lämpliga för jordbruk. Klart havsvatten med rik planktonproduktion (17-40µg klorofyll/l, ) är idealisk för musselodling. Måttlig vattenström (0,17-0,25m/s vid flodvatten och 0,25-0,35m/s vid ebbvatten) kommer att ge erforderlig planktonmat och föra bort den överdrivna uppbyggnaden av pseudofaeces och silt i odlingsområdet. Vattnet bör ha en salthalt på 27-35 ppt. och temperatur på 26°C – 32° ? . Webbplatsen bör vara fri från inhemska, industri- och avloppsföroreningar.

Odling i öppet hav

I öppet hav jordbruk, djupet på platsen bör vara över 5 m utan stark vågverkan, mindre turbulent och med hög primärproduktivitet. Långlina- och flottodlingstekniker är idealiska för odling i öppet hav. Musslor som odlas på långa linjer kvävs av naturligt sedimenterande unga musslor och andra påväxtorganismer.

Effektivt utnyttjande av lättillgängliga material för tillverkning av långlina och flotte kan göras. Nackdelarna med detta jordbruk är tjuvjakten och oförutsedda klimatförändringar. Skyddade vikar är idealiska för musselodling.

Flodmynning jordbruk

Jämfört med öppet hav, Estuarina ekosystem med mindre turbulent och grunt djup (<4m) är lämpliga för musselodling. Odling av musslor på horisontella rep ger hög produktivitet tack vare ett effektivt utnyttjande av primärproduktiviteten. Rackkultur-id idealiskt för flodmynningsförhållanden. Fluktuation är salthalt
under monsunsäsongen och föroreningar genom hushålls- och industriavfall är de främsta begränsningarna i odling av musslor i flodmynningar.

Metoder för jordbruk

R ack metod

Denna metod är lämplig för flodmynningar och grunda vikar. Ställen är tillverkade lacingambo/casurinapolse vertikalt och horisontellt knytande och surrande med nylon/coir-rep. Bambu- eller casurinastavar är torrare indrivna i botten och placerade på ett avstånd av 102m. Dessa pålar är anslutna horisontellt med stolpar. De horisontella stolparna bör vara över vattennivån vid högvatten och sådda rep är upphängda i desamma.

Flottmetoden

Denna metod är idealisk för öppet hav. Fyrkantiga eller rektangulära flottar är tillverkade med robusta bambu- eller casuarinastänger. Flytkraft för flotten tillhandahålls genom att knyta 5 tunnor med en kapacitet på 200 liter vardera i de fyra hörnen och en i mitten (metalloljetunna målad med antikorrosiv färg eller syntetiskt material). Idealisk storlek på flotten 5 X5 m. flotten är placerad på lämplig plats i havet med 50-100 kg järn, granit- eller betongankare. Tre fröade rep kan hängas upp från en meters yta av flotten.

Long-line metod

Denna metod anses vara idealisk i oskyddade öppet hav. Huvudlinan är syntetrep med 16-20 mm diameter. Den långa linjen, som stöds av 200 kullar tunnor bundna till den och placerade på 5m. Långlinorna och piporna är förankrade på plats i båda ändar med hjälp av betongblock och nylonrep. Frösådda rep är upphängda i långlinan.

Horisontell kultur

Denna metod är idealisk i grunda områden med en minimal nivå av vattenpelare. Frösådda rep hängdes upp genom att bindas uppåt med rep till horisontella stolpar; men båda ändarna kommer att sträckas och knytas i vertikala stolpar som rests på motsatta sidor i gårdsstrukturen. I Malabars mynningar, de flesta bönderna följer denna metod.