av Dr B. Laxmappa, Fiskeutvecklingsansvarig, Fiskeridepartementet, Telangana.India och V.Srinivas, Dy. Fiskeridirektör, Fiskeridepartementet, Telangana, Indien
Räkor kontra räkor. Även om de två kan dela ytliga likheter, de är två distinkta arter.
Räkor är mindre, har kortare ben och har klor endast på två par. Räkor har förgrenade gälar medan gälarna på räkor är lamellartade, dvs tallrikliknande. Räkor och räkor är båda decapodiska kräftdjur - de har exoskelett och 10 ben. Båda arterna kan hittas i saltvatten och sötvatten över hela världen. Båda arterna finns vanligtvis nära kuster och flodmynningar där de finns simmande nära botten medan de äter. De delar liknande smaker och finns i ett brett utbud av storlekar från små till ganska stora.
En av de kommersiellt viktigaste raserna av sötvattensräkor är Macrobrachium rosenbergii, även känd som Giant River Prawn eller Giant Freshwater Prawn. Det är en av de största arterna av sötvattensräkor (de kan bli över 30 cm långa). Inte överraskande, Giant River Prawns är en av de, mest odlade. De enda andra sötvattenräkorna som odlas i någon form av kvantitet är Oriental River Prawn (M. nipponense) som odlas i Kina, och den indiska vita räkan (Pineus indicus) och tigerräkan (Pineus. morodon) odlade i Indien. Andra stora odlare av sötvattenräkor är Taiwan, Bangladesh och Vietnam.
Räkodling i sötvatten är lämplig för tropiska eller subtropiska klimat. De föds upp i en mängd olika sötvatteninhägnader, inklusive tankar, bevattningsdiken, burar, pennor, och reservoarer, även om de vanligaste inhägnaderna är jorddammar, som vanligtvis ger den bästa avkastningen för kommersiellt jordbruk. Att odla räkor har många likheter med havsräkor.
Larverna odlas i bräckvattendammar, och överfördes sedan till större sötvattendammar för en acklimatiseringsperiod, innan de flyttas till stora utväxtdammar för att växa till mognad. Kläckerier i inlandet producerar bräckt vatten genom att blanda sötvatten med havsvatten som transporteras från kusten, saltlake lastad från saltpannor, eller konstgjort havsvatten Räkorna skördas antingen genom att dammen töms och plockas för hand (så kallad "batch"-skörd), eller så fiskas de upp ur dammen med hjälp av små elnät eller notnät. Om räkorna föds upp i dammar, pooler, eller behållare, det är viktigt att förse dem med ett flöde av färska, rena, syresatt vatten.
Eftersom räkor är aggressiva och förekomster av kannibalism är vanliga om befolkningstätheten växer för hög, räkor kan inte odlas lika intensivt som räkor. Dock, en fördel är att räkodling sedan har en lägre miljöpåverkan än räkodling.
Vilda räkor är allätare. Odlade räkor matas vanligtvis med en pellet som liknar en kycklingpellet. Ingredienserna är vanligtvis fiskmjöl, fisk olja, och växtprotein som sojabönor. Odlade räkor söker också ofta föda i sina dammar efter insekter och plankton.
Reservoarer är de enorma vattenområdena och potentiella källan för fiskeutveckling i Indien, inklusive staten Telangana. Huvudsyftet med konstruktionen av dessa reservoarer var att skydda de ekonomiskt eftersatta områdena och även att eliminera bristen på matsäd och vattenproblem.
Sötvattenräkor har blivit en viktig del av det globala vattenbruket både vad gäller kvantitet och värde. Indien är den näst största producenten av sötvattensräkor i världen. Sötvattenräkor tillhör familjen Palaemonidae och majoriteten av de kommersiellt viktiga sötvattenräkorna tillhör släktet Macrobrachium. Bland de kommersiellt viktiga sötvattenräkan i Indien tre arter, nämligen M. rosenbergii, M. malcomsonii och M. gageticum är lämpliga för vattenbruk.
Med tanke på den höga exportpotentialen, sötvattensräkan har en enorm potential för odling i några av reservoarerna i Telangana, Indien. I många av reservoarerna lagras odlingsbar fisk för att öka produktionen och utnyttjar inte optimalt för fiskodling tillsammans med sötvattensräkor. Odlingsförsök med sötvattensräkor genom utsättning av vilda räkor har framgångsrikt genomförts i ett par reservoarer i Telangana.
Räkfröstrumpa
Fiskeridepartementet gjordes för att försöka uppmuntra fiskarna i staten att ta upp sötvattensräkultur i vissa vattendrag tillsammans med karpkultur.
Fiskarna skapades också medvetenhet om räkodlingsaktiviteten i reservoarerna. Fiskarna fick försöka att lagra räkfrön från naturlig insamling från Godavarifloden i Andhra Pradesh, Indien. Kulturperioden är cirka sex till åtta månader, inget foder gavs under odlingsperioden vare sig för att fiska eller till räkor, och fick endast växa på naturligt foder.
Räkfrön växer bra och får bra produktion, vilket uppmuntrar dessa reservoarfiskare till regelbunden utsättning av räkfrön i några reservoarer i delstaten Telangana. Detta är vändpunkten för dessa reservoarfiskare att få ytterligare inkomster från räkor utöver vanlig fiskfångst.
Produktionstrender
Produktionshastigheten varierade från 40-83 kg / ha. Det finns ingen enhetlig tillväxt i räkor och storlekarna varierar från 30 g till 110 g vardera. Fiskarna i det berörda området tar upp sötvattensräkulturen tillsammans med de indiska stora karparna för att få ytterligare produktion av räkor i staten.
Initiativ från regeringen
Mer än 70 reservoarer finns i delstaten Telangana i Indien. Varje reservoar sträcker sig från cirka 300 ha till mer än 6000 ha vattenspridningsyta. I år (2017), regeringen i Telangana, Fiskeriavdelningen har tagit initiativ och lagrat kläckningsfröet av unga Macrobrachium rosenbergii" i utvalda reservoarer för odling på pilotbasis.
Om att studera resultaten av framgång för räkor, frölager kommer att utökas till återstående lämpliga reservoarer i staten för nästa år.
Perspektiv
Reservoarerna är de enorma vattenmassorna, perenn i naturen och är den potentiella källan för odling av sötvattenräkor. Eftersom världsmarknaden för sötvattenräkor växer med attraktiva priser, det finns stora möjligheter för produktion och export av räkor.
Det finns fortfarande stora möjligheter för att öka produktiviteten från reservoarerna. Det förbättrade fisket i reservoarer bör också innefatta ingrepp som syftar till att öka kapaciteten hos fiskarsamhällen inom lågkostnadsteknik och minska förlusterna efter skörd. Aktuell och högkvalitativ utsättning av fisk och räkfrö krävs för att öka produktionsnivåerna.
Dessutom kommer ett bra marknadsföringssystem också att ge högre inkomster, vilket ytterligare förbättrar fiskarnas socioekonomiska status.
