EXPERT ÄMNE

Använder artificiell intelligens för att förbättra kvaliteten på räkor efter larver

I åratal, vattenbruket låg långt efter jordbruket när det gäller användningen av avancerad teknik, vilket påverkade effektiviteten negativt, lönsamhet och hållbarhet i hela branschen. Men nyligen, med införandet av ny teknik, vi börjar se stora förändringar i hur fisk och skaldjur odlas.

Det kanadensiska teknikföretaget XpertSea tar nu med AI och relaterade teknologier till vattenbruksindustrin, som producerar mer än 50 procent av det havsbaserade protein som konsumeras runt om i världen.

Sedan 2011, XpertSea har utvecklat lösningar som förvandlar vattenbruk till ett modernt, effektiv och hållbar matkälla för vår planet. XpertSea-plattformen ersätter traditionell handräkning med precisions- och mjukvaruverktyg för att snabbt räkna och analysera vattenlevande arter, med 95 procents noggrannhet eller bättre.

Att kombinera artificiell intelligens, datorseende och Internet of Things, XpertSea-lösningen ökar tillgången på kvalitetsmat, minska miljöpåverkan från livsmedelsproduktion, och förbättra lönsamheten i hela vattenbrukets livsmedelskedja.

Vattenbrukets framtid genom djurdata

I motsats till jordbruket, mycket av arbetet som utförs i räkkläckerier görs fortfarande manuellt.

Till exempel, räkning sker för hand. Räkornas postlarver är fortfarande dimensionerade för hand för att bestämma tillväxt och foder, och även hälsobedömning görs genom visuell inspektion. Alla dessa metoder är opålitliga och tidskrävande, och som ett resultat av detta tenderar industrin att inte samla in mycket djurdata.

Detta skapar verkliga utmaningar, för i en boskapsindustri, den viktigaste informationen att samla in och förstå är djurdata. Dock, utmaningen är inte bara att samla in djurdata, men ännu viktigare att samla in korrekta djurdata som kan ge viktiga insikter.

Datadrivna beslut för att modernisera räkindustrin och öka lönsamheten

XpertSea har besökt över 250 räkproducenter runt om i världen. Dessa besök på plats visade att i Sydostasien, Räkodlare förlorar i genomsnitt 50 procent av sin produktion enbart på grund av metoder som orsakar stress för organismerna och gör dem sårbara för sjukdomar.

För att lösa det här problemet, XpertSea utvecklade XperCount, en smart enhet för att räkna och storleksanpassa vattenlevande organismer i tidigt skede som räkor efter larver och levande foder. Tillverkad av FDA-godkända material, enheten och dess räkneprocess är 100 procent säkra för levande vattenlevande organismer.

Känd av kunder som "Magic Bucket, " XperCount är en bärbar enhet med en användarvänlig pekskärm. En helt ansluten enhet, den laddar upp data till en analysplattform som kan nås var som helst. Med avancerade kameror och sensorer, XperCount använder två olika bildkoncept – optik och fotonik – samt maskininlärning för att samla in information. Detta eliminerar kompromissen mellan hastighet och noggrannhet som finns i traditionella räknemetoder som handräkning.

Att använda XperCount är enkelt. Efter att ha valt relevant app för den djurtyp som ska räknas, Teknikern följer anvisningarna på pekskärmsgränssnittet. Beroende på art, teknikern lägger ett prov på mellan 250 ml och flera liter i hinken. XperCount räknar sedan automatiskt djuren och beräknar deras längd, medan du lagrar foton för visuell bedömning och journalföring. Data för olika organismer och prover lagras i molnet, så att kvalitetsparametrar kan nås säkert från var som helst och spåras över tid.

Detta affärsvänliga tekniska tillvägagångssätt flyttar vattenbrukets lagerhantering in i det 21:a århundradet. Att ha exakt, tillförlitliga data ger alla i vattenbrukets livsmedelskedja möjlighet att fatta välgrundade affärsbeslut, baserat på faktorer som antalet organismer i en produktion, deras storlek och hälsa, mängden foder de behövde, den exakta mängden av en försändelse, och tillväxttrender över tid. Att standardisera dessa metoder och göra affärstransaktioner transparenta är ett stort steg framåt för vattenbruksindustrin och en väg till större vinster.

XpertSea arbetar kontinuerligt med att utveckla nya räkneapplikationer för att passa behoven hos alla typer av vattenbruksproducenter och för att göra XperCount till en så flexibel enhet som möjligt. En mängd applikationer finns tillgängliga för att bedöma kvalitetskontrollen av räkor nauplii och post-larver (L. Vannamei och P. Monodon) samt artemia nauplii, hjuldjur och olika typer av mikroalger (Chaetoceros; Nannochloropsis; Thalassiosira; Skelettema; Tetraselmis; Isochrysis; Odontella; Chlorella). Ansökningar för Nile Tilapia-larver och regnbågeägg och larver) kommer snart att släppas.

Kläckningsfördelar

Räkkläckerier som använder XpertSea-lösningen kan snabbt optimera noggrannheten i sin produktion efter larver samtidigt som de får nya insikter som leder till bättre affärsbeslut. Räkkläckningschefer sparar tid och pengar genom att eliminera tidskrävande handräkning och handstorlek.

Produktionschefer maximerar överlevnad efter larver genom att packa rätt mängd och förbättra sina relationer med köpare genom att tillhandahålla oberoende bevis på den totala leveranskvantiteten. De minskar också produktionskostnaderna och undviker att slösa foder genom att veta det exakta antalet av deras organismer.

Kvalitetskontrollansvariga förbättrar hanteringen av levande foderkultur genom att spåra mikroalgers celldensitet och artemia-kläckningshastigheter för att optimera deras skörd och produktkvalitet. XperCount tillåter dem också att begränsa effekterna av sjukdomar genom att hålla sina organismer friska med optimerad beläggningstäthet och utfodring. Och med onlineportalen, beslutsfattare kan spåra tillväxt och kvalitet med informativ och lättförståelig rapportering var som helst och när som helst.

Gårdsförmåner

Fördelarna med detta tekniska tillvägagångssätt är många. Räkodlare kan hålla sina djur friska och optimalt utfodrade genom att lagra den perfekta mängden exakt. De kan snabbt och exakt utvärdera varje försändelse de tar emot och övervaka sina djur under uppväxten.

Lantbrukare kan prova leverantörskörningar med XperCount för att analysera kvalitetsparametrar och visuellt inspektera fysiska egenskaper innan köp. Genom att hålla reda på prestanda, de kan välja de bästa leverantörerna och öka avkastningen.

Forskningscenter fördelar

Akademiker som använder XperCount kan nu exakt räkna olika typer av levande foder och ett brett utbud av vattenlevande djur. De kan ta bort mänskliga fel och variationer med konsekvent och automatiserad datainsamling. De kan också eliminera tidskrävande och ansträngande handräkning och storleksanpassning genom att använda enheten.

Kanadensisk teknologi för att hjälpa världen att föda

XpertSea har mer än 35 anställda inom specialiteter från maskininlärning och datorseende till datavetenskap, mjukvaruteknik och djurfoder, med lokala representanter och partners i Asien, Sydamerika och Europa.

Med denna nya teknik som används i 48 länder, Räkproducenter kan nu få korrekta uppgifter som gör det möjligt för dem att fatta välgrundade beslut. Med mer än 10 miljarder organismer räknade och mer än 100, 000 rapporter om vattenbruksproduktion laddade upp på plattformen, vattenbruksproducenter förbättrar sina processer, öka sin avkastning, och arbeta på ett mer hållbart sätt.

www.xpertsea.com/xpercount

av Valerie Robitaille, VD för XpertSea