Markus Dedl, VD, Delacon
IAF pratade med Markus Dedl, VD för fytogena fodertillsatsföretag Delacon, på EuroTier i Hannover.
Sedan starten 1988, Delacon har följt grundaren Helmut Dedls vision att vara pionjär på ett naturligt sätt att hålla djuren presterande och friska. Med investeringar i forskning och utveckling av växtbaserade fodertillsatser, Delacon började ersätta tro med grundläggande kunskap. För denna nya kategori av fodertillsatser, Delacon skapade sin egen marknad och myntade termen "fytogena fodertillsatser".
Idag fortsätter Helmuts vision av hans son, Markus har nu varit vd för Delacon sedan 2010.
Vad är Delacons ultimata mål och vision, för branschen? Hur har Delacon hjälpt till att forma branschen till vad den är idag?
Jag kan minnas att jag luktade vitlök och lök och peppar i vår hall hemma – min far hade varit industrikemist och arbetat för ett lokalt företag och han hade en stark vision om att minska användningen av antibiotika. Det var en vetenskaplig produkt och den behövde ett vetenskapligt namn – fytogenik.
Att gå i riktning mot fytogena fodertillsatser hade inte gjorts tidigare. Bara det faktum att vi har att göra med naturliga ingredienser har sin charm och en bra känsla. Dessutom, det är extra motiverande eftersom det har en positiv inverkan i världen. Det är viktigt att fortsätta följa visionen att vara banbrytande för ett naturligt sätt att hålla djuren friska och presterande eftersom det har fört oss dit vi är idag. Visionen har blivit verklighet, men vi är fortfarande inte färdiga med att arbeta för att ersätta antibiotikatillväxtfrämjare i djurfoder i hela världen.
Vad är ditt personliga förhållningssätt när det gäller att få unga människor intresserade och engagerade i livsmedelsbranschen? Erbjuder Delacon möjligheter för unga människor att engagera sig och lära sig mer om tillsatser?
Konsumenter har makten att förändra alla aspekter av djurindustrin. Deras oro, deras acceptans av produktionsmetoder, bör vara kritiska i hur våra kunder och hur vi själva organiserar våra verksamheter.
Millenials är fler än generation X och är mycket mer inflytelserika än babyboomgenerationen. Millennials, födda mellan tidigt 80-tal och mitten av 90-talet, är den högst utbildade och kulturellt mångfaldiga gruppen av alla generationer, nära kopplade till sin sociala och miljömässiga omgivning förväntas de utgöra ungefär hälften av arbetsstyrkan år 2020.
De är dagens konsumenter och kommer att vara morgondagens storkonsumenter. Det är denna grupp människor, mycket involverade i vad de äter och hur det produceras, vi behöver och vill kommunicera med.
Vi tror att det finns en fantastisk möjlighet att få kontakt med millennials med en berättelse om djurs välbefinnande, god förvaltningspraxis och naturliga växtbaserade foderingredienser.
Speglar dessa kontakter med dina konsumenter också Delacons egen personliga filosofi om transparens och ärlighet?
Det är viktigt att veta vad som får världen att gå runt på konsumentnivå. Ja, vi utvecklar och tillverkar tillsatser, våra kunder tillverkar foder och deras kunder producerar animaliskt protein.
Som sagt, det finns en stor potential att interagera med konsumenter och utbilda dem om hur vi tillgodoser deras proteinbehov. Vi måste vara ärliga, lantbruket har i viss mån ett dilemma när det gäller konsumenternas förtroende och kommunikation. Vi vill vara transparenta, för att göra det måste vi kommunicera och framför allt, har en ärlig historia att berätta.
Delacon har vuxit otroligt snabbt under de senaste decennierna. Har detta varit utmanande för företaget, på något sätt?
Tillväxt är, självklart, ett tveeggat svärd. Under de senaste 10 till 15 åren, vi har haft en årlig tillväxt på 20 procent i genomsnitt. Vi vet att 20 procent är en siffra där vi kan växa bekvämt utan att kompromissa med vår integritet. När du växer mycket snabbare än så, vi tycker att det blir svårt att upprätthålla kulturen och servicenivån för våra kunder.
Vad ser du som en möjlig utmaning som branschen kan ställas inför under de kommande fem åren och hur kommer ditt företag att bidra till att förebygga eller lösa den?
En av de stora utmaningarna blir att vi formar djurfoder hållbart i framtiden. Vi är helt övertygade om att fytogena fodertillsatser utgör en nyckellösning för denna utmaning, på grund av deras holistiska och brett spektrum effektivitet. Det är vårt ansvar, inom sektorn för specialfodertillsatser, att tillhandahålla hållbara lösningar. Vi har många djur att mata med våra fytogena ingredienser, och vi vill hjälpa producenter att göra detta på ett hållbart sätt.
Skulle du säga att nätverkande vid evenemang som dessa är mer eller mindre lika viktigt som den vetenskap och ingenjörskonst som ligger bakom tekniken inom tillsats- och foderindustrin? Skulle du säga att de underlättar varandra?
Självklart, båda är nödvändiga, och jag håller med om att de underlättar varandra. Vetenskapen var, och kommer alltid att vara, grunden för vår affärsverksamhet, men du kan aldrig ersätta den personliga kontakten med människor, speciellt när det gäller att förklara våra produkter i detalj.
