Näringsämnen är en av de mest spännande och ändå mystiska aspekterna av akvaponik. För fisk, detta är främst relaterat till mat, som odlaren tillhandahåller. För växter, näringsämnena kommer i första hand från den mat som fisken får. Dock, vissa ändringsförslag som järn, kalcium, och kalium kan behövas eftersom dessa näringsämnen vanligtvis inte finns i fiskfoder.

Näringsämnen

Fisk producerar ammoniak, varav de flesta kommer ut i vattnet genom fiskgälarna. En liten del (ungefär 30 %) av ammoniaken kommer ut i vattnet genom det fasta avfallet som utsöndras av fisken. Också, avfallet från fisken, så mycket som 25 % av fodret som ges till fisken förblir oätat, producerar ytterligare fast avfall.

Dessa fasta ämnen måste avlägsnas från ditt aquaponics-system. När de lämnas i systemet, de kan hysa skadliga bakterier, hur oäten mat i ett kylskåp så småningom kan börja hysa bakterier och svamp.

Forskning vid University of the Virgin Islands (UVI) har fastställt att det krävs 60–100 gram (2–3 ounces) fiskfoder varje dag för att ge tillräckligt med näringsämnen för varje kvadratmeter (9–10 kvadratfot) odlingsbäddsyta. UVI-systemet inkluderar tre filtreringssteg för att dra ut de fasta ämnena ur vattnet som kommer från fisktanken innan vattnet når växtbäddarna. Det första steget drar ut det mesta av de stora fasta ämnena. Ett andra steg tillåter att fina fasta ämnen samlas på nätet. Det tredje steget introducerar syre för att optimera vattenkvaliteten innan vattnet kommer in i odlingsbäddarna. Det fasta materialet från dessa filter töms varje dag och placeras i en luftad "lagun" och tillhandahålls till lokala bönder som gödningsmedel.

Andra bönder kommer att ta de fasta ämnena och lägga dem i luftade biorötkammare, så att näringsämnena blir vattenlösliga. Det näringsrika vattnet från biorötningsanläggningarna återförs till akvaponiksystemet. Dessa kan öka mängden odlingsyta som stöds med 60-100 gram per dag från ~10 kvadratfot till 20-30 kvadratfot.

Vissa lantbrukare vill se till att deras växter har tillräckligt med näring och kommer att lägga till några hydroponiska näringsämnen till deras aquaponics-system. Men detta är inte alltid fördelaktigt. Överdriven näringsämnen kan faktiskt hämma den mikrobiella aktivitet som krävs för optimal växttillväxt.

Tre av de näringsämnen som vanligtvis läggs till i ett akvaponiksystem utöver fiskfoder är:

• Järn - Att producera klorofyll. Gulnande löv är ett tecken på eventuell järnbrist. Fisk saknar vanligtvis tillräckligt med järn. Det bästa alternativet är kelat järn , som är designad för användning i aquaponics system. Undvik standardjärn som du kan köpa i ett trädgårdscenter, som ofta innehåller en betydande mängd bly.
• Kalcium - att stödja övergången från blomma till frukt. Kalciumpulver hjälper också till att buffra vattnet för att bibehålla pH i ett stabilt intervall. För mycket kalcium, dock, kommer att höja pH till ett intervall som spärrar näringsupptaget.
• Kalium - främjar hälsosam fruktproduktion. Kaliumpulver, som kalciumpulver, hjälpa till att buffra vatten.

I UVI-forskningssystemet, järn, kalcium, och kalium tillsätts dagligen. Mängden som krävs och hur ofta du kan behöva lägga till dessa näringsämnen beror på vad du odlar och storleken på ditt system.

Bakterie

Det finns två typer av bakterier i akvaponiksystem:nyttiga bakterier och skadliga bakterier som kallas patogener. Det krävs nyttiga bakterier för att driva ett framgångsrikt aquaponics-system.

Nyttiga bakterier

Nyttiga bakterier omvandlar animaliskt avfall till växtnäring. Nyttiga bakterier är motorn som får akvaponik att fungera.

Fisk producerar ammoniak som en biprodukt av att leva. Majoriteten av denna ammoniak går direkt ut i vattnet genom fiskarnas gälar. Den enkla närvaron av denna ammoniak attraherar de nitrifierande bakterierna som gillar att "äta" ammoniak och så småningom omvandla den till nitratväxterna behöver.

Ett moget akvaponiksystem är en rikt biotisk miljö, producerar frodig tillväxt. Men ett nytt system kan behöva cykla i veckor innan de nitrifierande bakterierna är robusta.

Patogena bakterier

Fiskar hyser sällan mänskliga patogener. Dock, aquaponics är inte immun mot livsmedelsburna sjukdomar. Trädgårdar och små gårdar producerar vanligtvis inte tillräckligt med mat för att kräva regelbundna tester för patogener.

Bästa metoder för att undvika patogener är:

• Odla ditt aquaponics-system i ett slutet växthus.
• Håll husdjur och andra djur än fisk borta från ditt system.
• Lär dig hur du håller frisk fisk och följ dessa åtgärder.
• Tvätta maten innan du äter.

Sammanfattning

Att förstå hur näringsämnena och bakterierna spelar en roll i ditt akvaponiksystem är ett viktigt steg för att förstå hur akvaponik fungerar. Nästa artikel kommer att diskutera konstruktionen och byggandet av ett aquaponics-system. Gå med i vårt nyhetsbrev nedan för att bli meddelad när våra nya artiklar publiceras!

Källor: