En ekologisk gård har det falska ryktet att vara kostsam och underhållsrik. Det finns många grödor som ger höga vinster och kompenserar för kostnaderna med god marginal. Läs vidare för att veta mer!

Medan modeflugan kring ekologiska gårdar verkar ta fart inom livsmedel, och det finns en växande marknad för alla sorters ekologiska frukter och grönsaker, det har observerats att det finns vissa livsmedelsgrödor som har medicinska, terapeutiska eller aromatiska egenskaper åtnjuter en ökad efterfrågan på marknaden för ekologiska livsmedel.

I Indien, regionerna Kerala och Sikkim verkar vara ledande i antal ekologiska gårdar och trenden för ekologisk odling med kaffe och mandarin som utgör den största delen av deras ekologiska grödor. Låt oss se de fem mest eftertraktade livsmedel som har kapacitet att ge hög avkastning till bönderna med tanke på deras höga efterfrågan på den ekologiska livsmedelsmarknaden, både inrikes och utomlands.

Kaffe

Övervägande ett inslag i den östliga, nordöstra och södra delarna av Indien, kaffe har varit en av de traditionellt odlade dryckerna i Indien vid sidan av te. Det har gjort en betydande förändring i livet för många stamfolk förutom kategoriska bönder när det gäller att diversifiera sina inkomstkällor.

Kaffe ser inte bara en stark inhemsk efterfrågan, men är en av de mest lönsamma exporterade jordbruksprodukterna och åtnjuter en massiv efterfrågan utomlands. Medan en mindre del av den indiska befolkningen betalar en premie för ekologiska livsmedel, andelen spenderande som är villiga att ge en rejäl plånboksandel till ekologiskt odlat kaffe är relativt stor på Indiens exportdestinationer.

Därför, om du funderar på att gå in i en ekologisk jordbruksverksamhet och starta en ekologisk gård med en starkare internationell handelsinriktning, du bör definitivt titta på kaffe och det bearbetas. Kaffe är ett klassiskt exempel på grödor som har en högre kostnad i termer av ekologisk produktion jämfört med traditionella, men i termer av nettoavkastning, överglänsa det traditionellt odlade kaffet med tanke på kundernas vilja att betala en premie, vilket gör det till en äkta ekologisk kassaskörd.

Kardemumma

Medan grön kardemumma är en vanligare variant världen över, producenterna av stor kardemumma (eller svart kardemumma) är få och populära på den internationella arenan. Ändå, båda sorterna ser ett enormt värde, speciellt när den odlas ekologiskt. Sikkim i synnerhet har utnyttjat den enorma ekonomiska potentialen med att odla kardemumma.

För att sätta saker i perspektiv, det växer över 90 % av den indiska svarta kardemumman och det som brukade sälja till ett magert pris på Rs. 250 kg tillbaka 2010, såg en enorm topp runt 2016-17, där det korsade Rs. 1600 per kg. På tal om ekologisk svart kardemumma i dagens datum och tid, det beräknas ge uppskattningsvis Rs. 2000 per kg!

Mandarin (indisk kinnow/hybrid)

Mandarin är en av de mest odlade frukterna i hela Indien, men mer specifikt i Sikkim där det odlas på ekologiska gårdar, ungefär som alla andra frukter och grönsaker i regionen. Kinnow är en nära släkting till mandarinapelsinen (en mandarinopelsinhybrid skapad av University of California) och är populär över hela Indien och till och med utomlands.

Punjab leder den ekologiska Kinnow-produktionen och vinstmarginalerna är mycket bättre än för icke-ekologiska sorter. För att sätta saker i perspektiv, medan en traditionellt planterad Kinnow skulle säljas för cirka 10-15 Rs.15 per kg på marknaden, certifierad ekologisk Kinnow kan gå var som helst mellan Rs.40 till Rs.50, vägleda en stor förbättring i både topp- och slutresultat. Dessa frukter är också populära på marknaden för export och bearbetade livsmedel.

Ingefära

Visste du att USA är en populär destination för export av rotfrukter som ingefära och gurkmeja? Med växande medvetenhet om hälsofördelarna med ingefära och smaklökar runt om i världen som accepterar asiatiska grönsaker och kryddor, den internationella efterfrågan på sådana unika rotfrukter har sett en ständig förbättring och det gör även deras ekologiska gårdar.

Dessutom, Ekologisk ingefära är känt för att ha enorma hälsofördelar – från antiinflammatoriska till antibakteriella egenskaper, ingefära är en helt unik och eftertraktad livsmedelsprodukt på den ekologiska marknaden. Ingefära är också en utmärkt torkad matvara och säljs var som helst mellan Rs.200-400 i torkad form per kg, beroende på om det är konventionellt odlat eller ekologiskt odlat.

Gurkmeja

En annan populär ekologisk gårdsrotfrukt är gurkmeja, som är mer allmänt känt och känt i sin torkade och pulveriserade form. Blir alltmer populär som ingrediens i örtteer och medicinaldrycker förutom varma måltider runt om i världen, Ekologisk gurkmeja är mycket uppskattad för sin botande och läkande förmåga för sår och sjukdomar av olika slag. Med enorm exportpotential och anpassningsförmågan hos denna rotfrukt i både färska och torkade former, Gurkmeja kan gå från allt mellan Rs.100 per kg till Rs.500 per kg! Det finns många som tar certifierad ekologisk gurkmeja för hälso- och skönhetsändamål.

Några andra värdiga utmanare för ekologiskt jordbruk med hög vinst är babymajs, gröna grönsaker och linser eller baljväxter i allmänhet. Indien är en begynnande marknad när det gäller ekologisk matkonsumtion, men med en av de högsta tillväxttakten när det gäller ekologisk matkonsumtion. Med växande medelklass och uppkomsten av nya konsumentklasser, Indien erbjuder stora interna konsumtionsmöjligheter såväl som exportpotential. Med tanke på hur varierande topografin i Indien är, vi kan praktiskt taget producera alla slags livsmedel och grönsaker och utnyttja dess exportpotential.

För att lära dig hur du startar ditt eget ekologiska jordbruk, med minsta budget och maximal intäktspotential, gå med oss ​​på Rocket Skills. Våra kurser är perfekt skräddarsydda för att möta behoven hos förstagångslantbrukare och vår hybridpedagogiska modell låter dig ha tillräcklig flexibilitet när du väljer ditt schema och mötestid med experterna. Följ med oss ​​på vårt kommande webinar för att lära dig mer!