Att odla grönsaker i Hong Kong

Hej trädgårdsmästare, vi är tillbaka med ett nytt ämne idag och ämnet handlar om att odla grönsaker i Hong Kong och Hongkongs planteringskalender. Bor du i Hong Kong och vill du odla dina egna grönsaker? Och då måste du följa den här fullständiga artikeln för att odla grönsaker i Hong Kong. I den här artikeln, vi kommer också att nämna alla krav för att odla grönsaker i Hong Kong.

Introduktion till att odla grönsaker i Hong Kong

Du måste komma ihåg att Hongkongs två väldefinierade växtsäsonger från början av hösten till mitten av våren är den svala årstiden. Grönsaker som fungerar bra i denna tid som gröna bladgrönsaker är sallad, Grönkål, och spenat, tillsammans med tomat, Rödbeta, Blomkål, och broccoli. De varmare månaderna, under tiden, är förbättrade för pumpa, Äggplanta, Gurka, och chili. Att odla egna grönsaker blir allt populärare, även i en stad busken som Hong Kong. En balkong eller terrass trädgårdsarbete är lämplig för odling av grönsaker. Det föreslår en möjlighet för bin och andra pollinatörer att observera ett hem i staden att ha en anledning att komma och visa upp sin skönhet.

Ett paket med ört- och grönsaksfrön kommer sannolikt att få dig tillbaka överallt, eller så titta på paketet för den tid det tar att växa upp grönsaksplantan. Om du är orolig, gå till något med en kort växande grönsakscykel. Du kan också odla örter och grönsaker från befintliga krukväxter eller sticklingar om du föredrar det, se bara till att du gör ett tillräckligt brett hål i din jordblandning för grönsaksväxterna och alla deras rötter. För en krukgrönsak, knacka ut växten ur behållaren, lossa några av rotklumparna i botten för att stödja rötterna att expandera utåt, och placera den sedan i din väldränerade jord och vatten.

En steg-för-steg-planteringsguide för att odla grönsaker i Hong Kong och planteringskalender

Funderar du på att starta en köksträdgård för hemmet men inte säker på hur du ska gå till väga? Vi vet att många nybörjare som grönsaksodlare ännu inte har böjt sina gröna tummar. Kanske är du upphängd av Hongkongs smutsiga luft eller kanske är du opartisk när det gäller hur man odlar något på det begränsade utrymmet du har att leka med.

Det kan verka uppenbart men den viktigaste lärdomen som nya grönsaksodlare behöver lära sig är vad de ska plantera och när. Försök inte att odla det du vill äta trots att det inte är säsong eller inte kan leva i Hongkongs klimatförhållanden.

Du kan börja plantera kinesiska bladgrönsaker och vintergrönsaker, som Choi sum, Kai-Lan, Morötter, Broccoli, Rödbetor, Tomater, Sallad, och ärtor. Observera också att medan persilja och koriander bär i sommarvärmen, du kan odla de flesta grönsaker året runt i Hong Kong, inuti eller på fönsterbrädor.

Grundläggande saker att komma ihåg när du odlar grönsaker i Hong Kong

• Utrymmet är viktigt

När du väl har valt din lämpliga plats, du behöver planera vad du ska odla. Eftersom området för vår köksträdgård är tillräckligt mycket liten, välj sedan att följa Kvadratfots grönsaksodling procedur. Planteringsproceduren gör det möjligt för nybörjare i trädgården att grönsaksväxter många typer av växter i en enda trädgårdsmark som består av små uppdelade kvadratiska utrymmen. Om du har verktygen, du kan göra dina egna frölådor med trä eller andra växtvänliga komponenter; använd en 2 x 3 kvadratfot färdigtillverkad självinsamlingslåda.

• Lämpliga behållare

Grönsaker behöver i allmänhet mer plats än örter, så du kommer förmodligen att behöva djupare planteringslådor snarare än små behållare. Allt upp till en halv meter långt och över 20 cm djupt är mycket bra. På grund av denna stora storlek, behållarna blir tyngre när de fylls med väldränerad jord och vatten. Så, välj din lämpliga plats noggrant eftersom det blir svårare att flytta runt saker. Det är också en mycket bra och perfekt idé att rotera dina krukor och krukor då och då, detta gäller särskilt balkonger, där solljus en viss riktning kommer in i en vinkel helt än direkt ovanför som i en trädgård utomhus.

• Krav på solljus

Örter och grönsaker kräver solljus och helt lite av det. Så, om du är i en lägenhet, du kommer att behöva en balkong eller ett inomhusområde som får minst fyra timmar till fem timmars direkt solljus för de flesta grönsaker, och de kräver också sex till åtta timmar för trädgårdsgrönsaker. I Hong Kong, detta kan vara en tuff uppgift, eftersom även en solig fönsterbräda kan få ljuset blockerat av den omgivande trädgården under en stor del av dagen. Så, innan du hittar för att börja, det är en mycket bra idé att testa ett troligt växande begränsat utrymme genom att kolla några gånger under tidig morgon och sen eftermiddag för att se hur ljust det är. Om ljuset är för enormt mitt på dagen eller tidig eftermiddag, använd en duk eller ett tyg med halvskugga för att skära ut en procentandel av strålarna. Också, på balkonger eller tak, se till att dina behållare är skyddade från vinden och inte placeras i ett område där vatten kan rinna av ovanifrån efter kraftigt regn. Det är väldigt lätt att dränka en ny grönsaksplanta på det här sättet. Om du inte har ett litet utrymme som ger dig de timmar av solljus som behövs, Det finns några lösningar där Microgreens växer bra även i halvskugga, till exempel. Också, det finns många grönsakssorter som inte är lika beroende av direkt solljus som andra snabbväxande grönsaker borde ha dig sorterad.

• Jordens hemligheter

Detta är mycket viktigt för att behålla din trädgårdsmark eftersom den förvaras i väldränerad jord. Jorden kräver tolerans för att hålla sig fuktig, odla rötterna, mycket lätt flöde av vatten, och rik på näringsämnen som matar grönsaksväxterna. Att observera den mixbaserade väldränerade jorden är mycket bra, görs genom att använda en lika stor volym av 1/3 vermikulit, 1/3 torvmossa, och 1/3 organisk kompost. Observera redan vissa jordar som har liknande struktur och fungerar mycket bra. Titta i slutet av resursavsnittet. Ditt bästa val för en krukväxtkomponent är en blandning av en vanlig jordkrukblandning tillsammans med vad som kallas lättviktsförstorande leraggregat. Dessa är porösa pellets som hjälper vatten att rinna bort från dina växande ämnen, vilket innebär att rötterna torkar ut snabbt efter vattning. Tillsätt lite organisk kompost från köksrester, om du kan, och du har en bra bas för att odla grönsaker. Komposteringsplasthinkar för ditt kök är lättillgängliga och lätta att använda. Om du odlar klätterväxter, då måste du lägga till insatser i jorden. Bambupålar fungerar bra. Höga grönsaksväxter är mer mottagliga för vind, så du måste vara vaksam under tyfonsäsongen.

• När man ska vattna

De flesta grönsaker bör vattnas en gång om dagen om de är på en särskilt solig eller blåsig plats, du kan behöva göra mer. Dock, olika växter behöver olika mängder. Basilika och mynta ska kasseras för att kräva mer vatten, till exempel. Så, innan vattning, känn den väldränerade jorden och krukväxtblandningen med fingrarna för fukt under ytan. Vattna bara när det är måttligt på den torra sidan.

Hur man sår fröna och planterar plantor direkt i trädgårdsmarken

Innan du sticker in, tänk på vilken riktning solen kommer ifrån, du vill inte att dina högre grönsaksväxter delvis skuggar något bakom dem. Du vill säkerställa värmeälskande frukt och grönsaker som dina växter som tomater, Meloner, Gurkor, Squash, etc. kommer att få minst sex till åtta timmar solljus om dagen, helst nära åtta.

Oavsett om du sår frön eller planterar plantor är det direkt i trädgården, se till att läsa fröpaketet eller plantetiketten noggrant, så att du vet vilka klimatförhållanden växterna kräver för att trivas. När man sår rotfrukter, till exempel, du kommer att vilja följa anvisningarna för gallring när groddarna börjar störa genom jorden. Även om det verkar som ett slöseri när du drar ut dem, betor groddar, till exempel, kan sparas och slängas i en sallad. Morotsplantor, å andra sidan, bör utsöndras, som förklaras i detta kring gallring Morötter. Gallra rotgrönsaker som rödbetor, Morötter, Rädisor, Rovor, och andra rotfrukter, kommer att stödja sund rottillväxt och större grönsaker.

För vissa växter, som tomater, man vill ge dem tillräckligt med utrymme så att luft kan cirkulera mellan grönsaksväxterna. Detta förebygger sjukdomar. Du vill också att solljuset ska nå växterna och frukten. Dock, du vill inte ha begränsat utrymme Tomater för långt ifrån varandra, som tål ogräs att krypa in. Tänk på dessa tips för andra nattskugggrönsaker, som paprika, Äggplanta, och Tomatillos. Se till att sätta upp ett dagligt vattningsschema så att du inte glömmer att återfukta dina ätbara unga plantor. Cloches eller radskydd kan användas för att förhindra dem från en sen vårfrost.

Den bästa tiden att plantera varma säsongsgrönsaker i Hong Kong

Varma säsongens grönsaker, som tomater, paprika, Söt majs, och Okra, har sitt ursprung i exotiska klimat. Tekniskt, de växer ätbara som ersättning för ätbara rötter, stjälkar, löv, eller knoppar, som säsongens växter gör. Dessa mjuka växter dödas av kyla och fungerar inte bra om temperaturen sjunker under 10 ℃. Bry dig inte om att plantera innan den väldränerade jorden och lufttemperaturen har värmts upp över denna punkt på våren eller försommaren eftersom fröna och grönsaksväxterna helt enkelt inte kommer att växa. Vänta till cirka två till tre veckor efter det genomsnittliga sista frostdatumet för din zon för att plantera varma säsongsväxter.

Du kan stödja många varma säsongsväxter för att långsamt fortsätta växa till hösten genom att förhindra dem från frost med radskydd kalla ramar och andra säsongsexpanderande enheter. Varmsäsongsväxter kan sås inomhus från frön. En tidig start inuti ger dem ett hopp om grönsaksodlingssäsongen, men kom ihåg att långsamt anpassa dem till friluftslivet genom att placera dem i halvskugga istället för full sol och tolerera dem att anpassa sig på kort tid till utomhustemperaturer under några dagar. Dessa mest populära växter mår bäst under värmen av sommargrönsaker som kronärtskocka, bönor, Söt majs, Gurka, Äggplanta, Okra, Jordnötter, paprika, Squash, Sötpotatis, Tomatillos, och tomater.

Säsongens grönsaker att odla i Hong Kong

Vädret är svalare och torrare, vilket är mer gynnsamma förhållanden för de flesta arter att variera sig i. Du kan se ett brett och imponerande utbud av lokala ekologiska grönsaker att välja på. Sådana sorter som rötter och knölar som rödbetor och morötter är under vintersäsongen, och deras plantering och kvalitet är mycket hög. Dessutom, kvaliteten på sallad som romaine och salladsblandningar är också normalt under vintern, för att inte tala om att de lokala grönsakerna inkluderar Choi sum, Pak Choi, och Kai-lan. Vi har också fantastiska grönsaker som heirloom tomater och pumpor att se fram emot. Och slutligen, och kanske mest överraskande, vi har sött, saftiga lokala ekologiska grönsaker som kommer att vara en bra tid att skörda i januari. Vintern är alltid den bästa perioden för de lokala trädgårdsmästarna.

#1 Vattenspenat

Vattenspenat, även kallad morning glory, Tung Choi och Kan Kun , är en bra tid att skörda under sommarmånaderna och avnjuts ofta i röror genom fermenterad bönmassa och vitlök.

#2 Amaranth

Medan tekniskt sett observeras som ogräs och ibland odlas som blommor, vissa arter av Amaranth greener yin Choi äts normalt denna vintersäsong. De tillagas vanligtvis i en välsmakande buljong, som blir rödrosa på grund av skuggan från löven.

#3 Choi sum

Denna Choi sum är en bladgrönsak som distribueras året runt, men visste du att det är väldigt godast under sommarmånaderna? Kokt, bräserad, ångad, eller stimulansstekt, det finns bara så många olika sätt att gilla de nu världsberömda kantonesiska greenerna.

Grönsaker att odla under vintersäsongen i Hongkong

Se till att du odlar det som är under säsong. Hong Kong har två säsonger. Den kalla säsongen varar från september till april och den varma säsongen är resten av året. Dessa grönsaker är grönkål, Sallad, Blomkål; Broccoli, Rädisa, och spenat överlever under den svala årstiden.

#1 Grönkål

Mild, vänligt, cool-season grönkål är ingenting som det bittra materialet du kanske har smakat från butiken. Tillåter ner till 17 ℃, denna motståndskraftiga växt är perfekt för trädgårdar med kalla klimatförhållanden. Du behöver plantera Sex till åtta veckor före den första frosten. Även om grönkål är helt mångsidig, det finns ett korrekt sätt att plantera grönkål i trädgården för att få den mest hälsosamma tillväxten. Grönkål föredrar väldränerad jord och de kräver soliga platser men tillåter också halvskugga. Det betyder att du bör välja din trädgårdsmark noggrant, Grönkål växer allra bäst när den planteras efter att den väldränerade jorden når temperaturer på 16-18℃. Dock, ett varmt väder kan göra det bittert, så du kanske vill organiskt material i marken för att skydda mot för mycket värme och för att hålla kvar ogräs. Likaså, du kan välja en något skuggigare plats i regioner där exponeringsvärme kan vara ett problem, eller till och med där solen bara inte är så riklig. När du planterar grönkål, starta grönsaksväxterna inomhus för att få ett hopp tidigt på våren på säsongen. Att odla grönkål är inte alltför krävande. Skydda helt enkelt grönkålsfröna med 1/2 tum eller 1 cm. av jord och behåll dem fuktiga för att gro. När all risk för frost har passerat, transplantera plantorna i trädgårdsmarken.

#2 Blomkål

Blomkål är en säsongsgrönsak från familjen Brassicaceae, som till exempel broccoli och blomkål ofta kallas rubriken broccoli. Till skillnad från broccoli, dock, som ger flera sidoskott, Blomkål producerar bara ett enda huvud vilket betyder att du har en chans att få det i rätt tid. Det viktigaste att komma ihåg är att blomkålsväxten lever i temperaturer runt 16 till 18 ℃ och inte högre än 24 ℃. Av alla Cole-växter, Blomkål är den mest mottagliga för temperatur. När temperaturen överstiger 23℃., växterna tenderar att knäppa och fästa. Den bästa tiden att plantera de flesta sorter av blomkål är på våren så att de växer och försörjer sina blomhuvuden innan sommarens varma temperaturer stiger.

#3 Mangold

Mangold i trädgården är mycket lätt och växten överlever vid lämpliga väderförhållanden. Mangold gillar den lämpliga platsen och de kräver full sol till halvskugga. Din väldränerade jord bör vara tillräckligt lös för att dränera väl. Gör en rad i den väldränerade jorden och plantera dina frön ungefär en halv tum eller så djupt, med åtta till tio mangoldfrön per fot. Håll cirka 18 tum eller 20 cm av begränsat utrymme mellan dina rader. När mangoldväxterna är tillsammans 5 cm höga, tunna ut dem så att de är fyra till sex tum från varandra 10-15 cm. Mangold är normalt mycket lätt att odla. Det kräver bara tillräckligt med utrymme, vatten, och kanske lite gödsel. Som en del av din vårträdgård, du kommer att vilja få ner mangoldfrö i jorden tidigt till mitten av våren, eller åtminstone när du är säker på att det inte längre är risk för frost. En bra tumregel är att se till att den väldränerade jorden är minst 10℃. Om du vill säkerställa en stadig produktion av mangold, du kan använda successionsplantering, sår nya frön varannan vecka, för att förlänga skördetiden. Om du föredrar att odla mangold under vintersäsongen, få ner dina frön i jorden minst en månad innan den första höstfrosten. Som vintergrönsak, mangold växer bra med andra rotväxter, som morötter, Rovor, och Palsternacka. Den växer också mycket bra med ovan nämnda spenat och grönkål. Denna troliga och mycket näringsrika grönsak är gladast när temperaturerna på våren och hösten är svala och lätt fuktiga. Det kommer fortfarande att klara sig bra under sommarväder, men värmen kommer att få grönsakerna att växa lite långsammare.

#4 Broccolis

Som en säsongsbroccoliväxt, Att veta när man ska plantera broccoli är mycket viktigt. Om man önskar skörda broccoliplantor på midsommar, det är bäst att börja med broccoli inomhus sex till åtta veckor före det sista frostdatumet. Så frön ¼ till ½ tum eller 6 till 13 mm. djupt i en essens fröstartande mix eller jordpellets. Tumregel, Broccolifrön gror inom 4 till 7 dagar när omgivningstemperaturerna förblir mellan 7 till 29 ℃. För en höstväxt, Broccoli kan direktsås i trädgårdsmarken på midsommar.

#5 Spenat

Spenat är en växt i kallt väder som klarar sig bäst på våren och hösten. Den föredrar väldränering, bördig mark, och de kräver en solig plats. I regionzoner med högre temperaturer, växten kommer att vara till hjälp av lite solljusskuggning från högre växter. Jord bör ha ett pH på minst 6,0 men, perfekt, det bör ligga mellan jordens pH är 6,5 till 7,5. Innan spenat planteras, ändra såbädden med organisk kompost eller organisk gödsel. Direkt så frön när utomhustemperaturen är minst 7 ℃. Slutna utrymmen frön 3 tum eller 7,6 cm från varandra i rader och täcker måttligt med jord. För sekvensplanteringar, så ytterligare ett parti frön varannan till var tredje vecka. För höstväxter, så frön från sensommar till tidig höst, eller så sent som 4 till 6 veckor före det första frostdatumet. Om så krävs, tillhandahålla ett radskydd eller kall ram för att skydda växten. Spenatplantering kan också förekomma i behållare. För att odla spenat i en behållare, använd en behållare som är minst 8 tum 20 cm djup.

Grönsaker att odla under sommarsäsongen i Hong Kong

Gurka, Squash, Äggplanta, Söt majs, Tomat, och paprika är varma säsongsväxter. Om du planterar vid fel tidpunkt, då kommer du att misslyckas. Takträdgården lägger mycket kraft på att utbilda människor. Säsongsvariationer är vägen att gå, även om vi kan få örter och grönsaker året runt från hela världen. Säsongsbetonat är mycket bra.

#1 Tomat

Om du missar detta: Enkla frukter att odla i krukor .

Tomat är en av de mest populära grönsakerna i trädgården, men de är tekniskt sett grupperade som frukt. För bästa produktion, växter kräver vanligtvis instängda eller till och med stakade för att förhindra skador på frukten. Tomater växer mycket bra i den varma jorden, så att inte använda organiskt material eller täcka jorden tidigt på säsongen med klar eller svart plast kan värma jorden snabbare. Tillräckligt med och konsekvent vatten krävs för att hålla tomater från etablerade ett fysiologiskt problem som kallas förfall av blommor, där toppen är slipad och rundad men botten är platt, svart eller brun, och läderartad. Detta kan hända på grund av brist på vatten eller frekvent vattning, eller så växer tomaten i en för liten behållare, så att rötter inte kan spridas tillräckligt för att få fukt.

# 2 Squash

Sommarsquash och vintersquash är vinväxter som kan ta upp stora delar av trädgårdsmarken. Dock, det kan vara att odla buskzucchini och buska Yellow Summer Squash på en mycket mindre yta. Summer Squash skördas när skalet är snällt och mjukt och tillagas med skalet på. Om din tumnagel lätt kan tränga igenom huden, den är snällt mjuk. Winter Squash får stå i trädgården så länge som möjligt men välj innan den första frosten. Deras hud kräver att den är hård så att den kan leva i vinterförvaring.

#3 Aubergine

Den ursprungliga auberginefrukten var vit. Så här valdes namnet. Nu finns det många sorter från lila till randig yttre. Plocka auberginegrönsaker när de är små. Om du går för de gigantiska, ofta är interiören mjuk och mjölig. Som deras peppar- och tomatkusiner, Aubergine uppskattar och kräver full sol och tillräckligt med vatten för att göra frukt.

#4 Gurkor

Gurkor är bäst att frö direkt i trädgårdsmarken. Om jorden är varm, Gurka frön kan vara upp till cirka en vecka. Gurkor ger bäst när de tränas på ett staket eller spaljé. Frukt kommer inte att skadas av att vara i kontakt med den varma jorden och är mindre tillgänglig för djur som sniglar. Behåll dem vattnade eftersom gurkor som inte har tillräckligt med vatten kan vara missformade och bittra.

#5 paprika

Du kan också kontrollera detta: Hur man odlar ekologisk spenat .

Det finns många paprikasorter tillgängliga från mör till vild. En släkting till tomaten, deras växande krav ligger mycket nära. Det är min vara att odla varma och söta paprikor bredvid varandra i trädgården och frukten kommer inte att välja upp smaken eller hettan hos sin granne. Dock, om frön sparas, de kommer att vara en blandning av peppargrannar.

#6 Sockermajs

Sockermajs pollineras huvudsakligen genom slag. Det är mycket viktigt att odla sockermajs i ett block med minst fyra rader. Ibland gror inte supersötmajssorterna så bra som de borde. Plantera dem nära än vad etiketten antyder. Så fort mycket små löv är ur marken, transplantera försiktigt de som är för nära platser där det finns luckor i raderna. Sockermajs är den enda grönsak där du konsumerar fröna. På grund av korspollineringsproblem, plantera inte sockermajs nära växter, popcorn eftersom det kan påverka smaken av sockermajsen negativt.

Grönsaksplanteringskalender i Hang Kong

Här är en bra trädgårds- och frösåddskalender för Hongkongs klimatförhållanden. Observera en som har en mycket bra definitiv lista över västerländska och österländska grönsaker. Eftersom trädgården kommer att få särskild omsorg och uppmärksamhet kan de flesta populära grönsaker förstoras utöver sina normala växttider. Som framgår nedan är specifika grönsaker lämpliga för odling året runt.

Grönsaker Såtid Skördetid AmaranthMarch till AugustMay till NovemberBeetrootSeptember till MarchNovember till MayBeansFebruary till AprilMay till JulyBroccoliAugust till DecemberJanuary till JuneCarrotSeptember till FebruaryNovember till MayCabbageJanuary till MarchNovember till DecemberCauliflowerOctober till DecemberJanuary till MarchSweet cornFebruary till MayApril till AugustPepperFebruary till MarchMarch till JulyTomatoAugust till DecemberJanuary till MarchCucumberFebruary till AprilApril till JulyEggplantFebruary till AprilMay till JulySquashSeptember till decemberjanuari till aprilSchweizisk mangoldSeptember till februariNovember till majSpinatoktober till decemberJanuari till februari