I Filippinerna, Tilapia spelar en viktig roll för livsmedelssäkerhet och näring. I Filippinerna, Tilapia fisk är den 2:a viktigaste sötvattensfödan. Också, den viktiga fiskarten i Filippinerna är Nilen Tilapia (Tilapia Nolitica). Tilapia växer snabbt jämfört med andra arter och når säljvikten på minst 200 gram på mindre än 6 månader. Tilapia-arter har introducerats i lokala vattendrag. Tilapia fiskfack är vanliga i de stora floderna och sjöarna i Filippinerna.

Framgången med tilapiaodling i Filippinerna kan tillskrivas fiskens lämplighet för filippinska förhållanden, de lokalt utvecklade teknologierna för produktion, och närvaron av en levande marknad. Efterfrågan på tilapia på större marknader i Metro Manila och andra befolkningscentra i Filippinerna ökar. Sötvattenproduktionen av niltilapiafiskar i dammar och burar kommer att utökas ytterligare. Fastän, odlingen av salttoleranta tilapias i bräckvattendammar och havsburar kommer att spridas.

Filippinerna är det mest sårbara landet för extrema väderförhållanden. Klimat- och miljöstress i Filippinerna har orsakat en betydande årlig minskning av produktionen av tilapiafisk. Sötvattensfiskdammar i Filippinerna genererar 50 till 55 % av den totala tilapia-vattenbruksproduktionen.

Effekter av klimatförhållanden och miljöstress är de främsta orsakerna till denna minskning. Extrema temperaturnivåer och kraftiga regn som orsakar plötsliga förändringar i viktiga vattenparametrar, såsom vattentemperatur, pH-nivå, och syrenivåer, påverka tilapias tillväxt, uppfödningsframgång och kan till och med leda till stor fiskdödlighet. Detta stöder fiskodlare i att vinna kapplöpningen mot klimatförändringarna samtidigt som det bidrar till livsmedelssäkerhet.

Pampanga, Batangas, Bulacan, Laguna, och Sultan Kudarat är de bästa tilapiaproducerande provinserna i Filippinerna.

Tilapia produktion kom från sötvattensfiskdammar cirka 53,88%. Resten av fiskodlingar från sötvattensfiskburar cirka 37,85 %, och sötvattensfårtor (1,40 %), bräckvattensfiskdammar cirka 6,75 %, och marinfiskburar (0,01%).

Mark är en premiumvara i Filippinerna, så det är sällsynt att omvandla bra jordbruksmark till fiskdammar eftersom detta kan sänka markens marknadsvärde. Mycket av landets åkermark används redan för jordbrukssektorn, stora områden, främst marina vatten, är fortfarande underutnyttjade för vattenbruk.

Mjölkfiskproduktens popularitet i urbenade och rökta former och deras exportpotential kommer att bidra till att behålla det nuvarande tillväxtmönstret.

Framgången för tilapiaproduktion i Filippinerna tillskrivs följande punkter;

• Statligt stöd till forskning och förlängning.
• Samarbete mellan Filippinernas regering och den privata sektorn och bland forskare.
• Samarbete mellan många internationella organisationer.
• Introduktion av nya avelsdjur som Nile tilapia.

Steg för steg process för fiskodling i Filippinerna

Fiskodling är det snabbast växande produktionssegmentet i världen. I en kontrollerad eller halvkontrollerad miljö, det är ett sätt att föda upp vattenlevande organismer kommersiellt för att öka produktiviteten. Fiskodling är en ganska process. Välj platsen för att behålla fisken till det sista steget där du marknadsför den.

Denna process hjälper dig att identifiera den bästa arten du kan odla och den kommer att guida dig om olika foder för att ge din fisk och. Medan processen att starta en fiskodlingsverksamhet är densamma för små och stora lantbrukare. Vi kan starta en fiskodlingsverksamhet genom att följa dessa steg;

Välj typ av fiskodling

Att välja rätt fiskarter spelar en viktig roll. Beslutet ska grundas på underhållssynpunkt, efterfrågan på marknaden, och tillgång till resurser, etc.

Val av fiskarter är det mest utmanande steget i fiskodlingsbranschen. Vanligtvis, det finns olika typer av fisktyper och arter. Flera faktorer måste vara väl genomtänkta som om de inte tas i beaktande skulle påverka produktiviteten negativt i hög grad.

Förstå målmarknaden

Affärsplanering och genomförbarhetsanalys är mycket viktigt att göra innan man startar en fiskodlingsverksamhet i Filippinerna. Det är bra att göra djupgående marknadsundersökningar innan du börjar fiskodling. Sedan, försöka förstå den lokala efterfrågan på marknaden. Utveckla en alternativ marknadsföringsstrategi och konsumenttyper kommer att skilja sig beroende på fisktyp.

Lär dig de färdigheter som krävs för fiskodling

Det är viktigt att ha viss kompetens för att starta ett fiskodlingsföretag. Det finns vissa regeringar som driver fiskodlingar som genomför utbildningsprogram. Det kommer att lära dig hur du utför sjukdomsbekämpning, vattenförvaltning, och marknadsföring, matning, och förädling för en framgångsrik fiskodlingsverksamhet. De ges nedan;

• Se till att du har en vattenkälla av hög kvalitet.
• Kontrollera om vattentemperaturnivån är lämplig för uppfödning av fiskarter.
• Också, vi har enkel tillgång till fiskdammen för skörd och utfodring.
• Innan du börjar fiskodling, testa vattnet noggrant.
• Känn igen det moderna tekniska sättet att hantera risker.
• Fiskfoder är viktigt för ett framgångsrikt företag.
• För fiskodlingsverksamheten, tillstånd och laglig efterlevnad behövs.

Dammdesign och konstruktion

Efter att ha valt ditt gårdsområde, bygga en lämplig fiskdamm. Innan man bygger dammen, gör en bra design och gör dammen efter din önskade design. Det är användbart att du kan rådfråga närmaste fiskeinstitut för att lära dig mer om specifika dammar för specifika fiskarter.

Försök alltid att hålla en bra miljö i fiskdammen. En bra miljö hjälper till att leva och odla fisken väl, och det innebar bättre produktion och maximal vinst.

Vattenbehov för fiskodling

För uppfödning av fisk, en konstant vattentillförsel är avgörande. Hitta försiktigt en plats där det finns en avbruten källa till färskt och rent vatten. Hitta en plats nära floden, sjö, strömmar, eller till och med borrhål. Också, fiskdammen måste vara cirka 0,7 meter djup så att du kan ha ett framgångsrikt jordbruk.

Krav på fiskfoder

Efter att ha valt rätt fiskart, låt oss se hur du matar dem. Fisk måste matas bra för att växa friskt för ett framgångsrikt företag. Sedan, detta innebär att köp av kosttillskott kommer att öka deras produktivitet. Fiskpopulationen måste dock begränsas för att säkerställa att den inte konkurrerar om maten.

Fiskar livnär sig mest på alger, tillverkat fiskfoder, eller vatteninsekter. Du kan köpa pellets som är gjorda av soja, majs, vegetabilisk produkt, och ris. Att ge rätt vård och foder för fiskar kommer att få dem att gå upp i vikt snabbt och växa snabbt. Genom att tillsätta lite kycklingspillning eller gödningsmedel kan du stimulera tillväxten av alger i dammen. De kommer att växa snabbt, vilket ger en extra födokälla för fisk. Fiskmatning är bäst på morgontimmarna och eftermiddagen. Se till att du inte låter någon oäten mat ligga kvar i fiskdammen i flera timmar. Detta beror på att det kan bli giftigt. Se till att du insisterar på arterna att det finns olika tillskottsföda för de olika fiskarterna.

kontrollera sjukdomar, parasiter, och rovdjur

Låt fiskdammen förbli ren för att förhindra att parasiter och sjukdomar kommer in. Du kan söka hjälp och vägledning från vattenbruksexpert om rätt medicin som kan användas vid behandling av en sjuk fisk.

Odlade arter för vattenbruk i Filippinerna

Vattenbruksarter som odlas inkluderar mjölkfisk, Nilen tilapia, Moçambique tilapia, vanlig karp, storhårig karp, och andra, gå havskatt, Nordafrikansk havskatt, ormhuvud murrel, jätte gourami, barramundi, grupperare, orangefläckig ryggrad, vermikulerad ryggradsfot, fläckig skav, jätte tigerräkor, andra peneidräkor som indiska vita räkor, bananräkor, fet ryggräka, lerkrabba, jätte sötvattensräkor, hummer, tofflor kupade ostron, grön mussla, havsöra, och sjögräs.

Vattenbruksarterna i Filippinerna är;

Sötvatten vattenbruk

• Tilapia huvudsakligen Nile tilapia
• Mjölkfisk
• Karp främst storhuvudkarp
• Havskatt

Vattenbruk i bräckt vatten

• Mjölkfisk
• Jätte tigerräka
• Indo-Stillahavsträskkrabba
• Vita benräkor
• Bananräkor
• Andra marina fiskar

Marikultur

• Tång
• Mjölkfisk
• Gröna musslor
• Tofflor kupade ostron
• Andra marina fiskar

Viktiga arter i Filippinerna

Alumahan – Dessa tillhör familjen Scombridae. De är vanliga i Filippinerna och finns i grunda kustvatten. Alumahan kallas även Makrill. Den kallas också "indisk makrill" eller helt enkelt makrill är en vanlig saltvattenfiskart i Filippinerna

Bisugo – Bisugo finns vanligtvis i tropiska och salta vatten som också ändrar storlek. Relativt, de är populära på den filippinska marknaden eftersom de är mångsidiga för många rätter. Det kallas också för en braxen. Också, de kallas whiptail braxar.

Salay Salay /Apahay – Dessa är lätta att fånga även om köttet är något grovt. De hör hemma i familjen Scad. Det här är en djup kropp känd som "Salay Salay" på Filippinerna.

Galunggong – Galunggong är populärt på filippinska marknader. De finns i saltvatten. Makrillen är en fiskart från familjen Carangidae.

Bangus – Bangus kallas också mjölkfisk. Det är viktigt fisk och skaldjur i Stilla havet med Filippinerna där det finns en stor mjölkfisk vattenbruksindustri. Denna fisk har olivgrönt skinn med silvriga fjäll med en mjölkvit botten. Det är en anpassningsbar och robust fisk som huvudsakligen kan överleva i trånga utrymmen, vilket är anledningen till att det är allmänt tillgängligt över hela Filippinerna.

Dilis – Det här är extremt populärt på den filippinska marknaden. Det är vanligt i grunda saltvattenrev.

Gulfena – Det här är vanligt att på filippinska marknader identifieras som "gulfenad" tonfisk. Denna fisk finns i det öppna vattnet i alla tropiska regioner.

Kitang – Det här är en populär bräckvattenfisk. I filippinska rätter tillagas den med vinäger, processen kallas paksiw på tagalog.

Maya-Maya – Detta är populärt på filippinska marknader. De varierar i storlek som antingen kan vara små eller stora. De är kända för sin distinkta röda färg och finns i salta miljöer.

Vattenbruksmetoder i Filippinerna

• Filippinerna utförs i olika ekosystem med hjälp av olika kulturella system. Mjölkfisk odlas i bräckvattendammar och fiskfållor i sötvattensjöar. Förmodligen produceras ingen annan vattenbruksart under ett bredare spektrum av miljösystem.
• Nivån på vattenbrukets utveckling i Filippinerna varierar mycket från en art till en annan. Inom arter, odlingssystemet sträcker sig från omfattande jorddammssystem som endast ger 500 kg per hektar mark, till högintensiva marina burar som kan skörda så mycket som 50 000 kg i ett område. Mjölkfiskproduktionen kommer till största delen från bräckvattensfiskdammar.
• Räkodling i Filippinerna använder en annan mängd olika system som främst påverkas av klimatet, tillgång på kapital, plats, och vattenförsörjningskällor, och kostnader för jordbruksinsatser. Räkodling följer huvudsakligen den traditionella, semi-intensiva och intensiva system. Det tredje bästa räkproducerande landet i världen är Filippinerna, specifikt baserat på kulturen hos den svarta tigerräkan P. monodon, känd som sugpo. Fastän, höga beläggningstätheter i jakten på hög produktion har lett till spridning av bakteriella sjukdomar.
• Tilapia kommer från sötvattendammar och burar. I den semi-intensiva monokulturen av Nilen tilapia i 1 meter djupa jorddammar (0,25-1 ha), fingerlingar (0,25-0,5 g) lagras i 3-5/m2.
• Odling av ostron och musslor i Filippinerna sker i öppna kustvatten. Metoderna som används för ostronodling är botten, insats, och hängande antingen från ett ställ eller flottställ. Utsättningsprocessen är den vanligaste. När det gäller produktivitet, hängningsprocessen är den mest produktiva, följt av insatsen, sedan bottenmetoden. Botten- och staksystem används i grunda eller tidvattenområden.
• För tång kan odlingsmetoder klassificeras under två metoder som odling i grunt vatten och odling på djupt vatten. Staven eller bottensystemet används i grunt vatten. Monolin, flotte, och spindelnätsystem används på djupa vatten. Att odla på grunda vatten är den enklaste och billigaste processen. Jordbruk på djupa vatten innebär ökad produktionskapacitet och skörd, och ett högre värde av den bildade tångarten. En av de största nackdelarna är det högre startkapital som krävs.

Vattenbruk med bräckt vatten i Filippinerna

Bräckvattendammar sträcker sig från små och enkla vattenuppsamlingar till enorma utgrävningar av komplex design. De flesta fiskdammar är byggda på vad som tidigare var mangroveträsk. Bräckvattenbruk kallas även kustvattenbruk. Det är en snabbt växande jordbruksverksamhet i den övergripande fiskeriutvecklingen.

Mjölkfisk – De flesta mjölkfiskarter produceras i västra Visayas, centrala Luzon, nordvästra Luzon, och västra Mindanao. Mjölkfiskproducenter använder den omfattande odlingsmetoden med beläggningstätheter på 3, 000-7, 000/ha. Det semi-intensiva odlingssystemet får nu intresse bland mjölkfiskodlare.

Tigerräkor – Många kläckerier för räkor stängde på grund av kundbrist. Men räkodlarna plågas nu av några allvarliga miljöproblem som självförorening, som orsakar sjukdomar, dålig tillväxt, och hög dödlighet.

Sötvattensvattenbruk i Filippinerna

Nile tilapia – Fiskarten är väletablerad i sjöar, floder och reservoarer, och fiskdammar i hela Filippinerna.

Mjölkfisk, karpar, havskatt – Produktion av karp inklusive storhuvudkarp och vanlig karp från dammar och burar.

Filippinerna har cirka 330 sötvattensfiskarter. Ett exempel är Sardinella tawilis är en sötvattensardin som bara finns i Taal Lake. Andra exotiska fiskarter introducerades också i sjön.

Förvaltningen gällde huvudfisket i Filippinerna

Den nationella handlingsplanen för våtmarker för Filippinerna identifierar huvudsakligen följande utmaningar för prioriterade inlandsvåtmarker;

• Avskogning av högland och mangroveskogar
• Brist på markvård för våtmarker
• Biologisk förorening (introduktion av exotiska arter)
• Den rådande praxisen med dränering för jordbruk
• Ökat saltvattenintrång
• Förorening av sötvattenkällor

Den använder en lokaliserad strategi för ledning och samhällsbaserat deltagande, även om det bygger på den större ramen för hållbar tillväxt, förebyggande av skada, och kontinuiteten i en hälsosam ekologi för den efterföljande generationen. För att ge maximal hållbar avkastning från resurser, problemen i sjön är förmodligen de mest komplicerade bland de inre vattnen.

Skötsel och underhåll inom fiskodling

• Fisket spelar en viktig roll för livsmedelssäkerhet och försörjning och är en inkomstkälla och social tillväxt i utvecklingsländerna.
• Den grundläggande lösningen för att få bättre fiskavkastning är god förvaltningspraxis. Vissa hållbara metoder väljs för att göra dammberedning.
• Mata dagligen under morgonen och eftermiddagen vid en del av fiskdammen. Tillskottsfoder är användbara för att få upp fiskens totala kroppsvikt.
• Genom att tillsätta mer gödsel bibehålls den naturliga fiskfödan. Sedan, lägg kycklingspillning i säckar och häng upp dem i vattnet till fiskdammen. Lägg ca 2,5 kg hönsgödsel per påse.
• Håll ett vattennivådjup på cirka 1 till 1,5 meter.

Fiskmarknadsföring i Filippinerna

Kortare distributionskanaler präglar fiskmarknadsföringen i landet. Systemet skapades med de inneboende egenskaperna hos vattenlevande produkter. Det finns främst fyra olika typer av mellanhänder som sysslar med fiskmarknadsföring;

• Mäklare,
• Grossister,
• Grossister-återförsäljare,
• Återförsäljare.

Tilapia fisk säljs till mellanhänder, restauranger, och familjemedlemmar. Mellan 5 % och 19 % av bönderna i Filippinerna kan sälja sin fisk till restauranger. Operatörer av små tilapiadammar håller en del av fisken för hemmakonsumtion. Operatörer av dammar för mjölkfisk är marknadsorienterade.

Kreditens roll vid marknadsföring av fisk

Kredit har varit avgörande för;

• Att utveckla fiskerisektorn, inklusive vattenbruk,
• lindra fattigdomen på landsbygden,
• Förbättra sysselsättningsmöjligheter,
• Tillhandahålla en näringsrik kost,
• Ökade exportintäkter.

Fiskhandlare köper och säljer sorters fisk från sötvatten, bräckt vatten, och fiskodling i marint vatten. Merparten av handlarna, cirka 70 %, får sin leverans direkt från fiskproducenter och endast 30 % från grossister. Genom att handla direkt med fiskproducenter, handlare undersöker möjligheterna att öka vinsten.