Kålfröstart kräver utsikter till svala dagar och nätter.

Kål är en sval säsongsgröda som bäst planteras tidigt på våren eller mitten till sensommaren. Kål trivs i temperaturer mellan 65°F och 75°F (18-24°C) och tål kalla temperaturer ner till 25°F (-4°C).

Att odla kål där somrarna är varma, så fröet av en snabbt mognad sort tidigt på våren. Där somrarna är svala, så frön i mitten till sen vår för en höst- och tidig vinterskörd. Där somrarna är mycket varma eller varma, så frön på midsommar för en sen höst och vinterskörd.

Det finns många sorter av kål att välja mellan – savoy, lösa blad, kulhuvud, röd, grön, lila, eller vit. Vissa sorter mognar snabbt, andra tar längre tid. Vissa är lämpade för varma områden, andra tål iskalla vintrar.

Kål mognar på 65 till 100 dagar beroende på sort.

Fler tips på Hur man odlar kål .

Sådd och planteringstips för kål

• Börja kål från frö eller transplantationer.
• Frö är livskraftigt i 4 år.
• Starta frön inomhus 6 till 4 veckor före den sista frosten på våren eller 12 till 10 veckor före den första frosten på hösten för en höst- eller vinterskörd.
• Börja frön i individuella krukor eller lägenheter.
• Så frö ¼ till ½ (6-8 mm) tum djupt i fröstartblandningen.
• Håll blandningen fuktig men inte blöt.
• Frön bör gro inom 5 till 8 dagar vid en optimal temperatur på 77°F (25°C) eller däromkring.
• Transplantera plantor i trädgården när de är 4 till 6 tum (10-15 cm) höga med 2 till 4 blad och efter dagtid når temperaturen 50 °F (10 °C); fasta transplantationer i jorden för hand.
• Kål föredrar ett jord-pH-intervall på 6,0 till 7,5; ett pH på 7,2 till 7,5 är bäst om klubbrotssjukdom har varit ett problem tidigare.
• När du transplanterar ut plantor sätter de dem djupare än de växte i krukor eller lägenheter.
• Odla kål i full sol för bästa skörd - tål halvskugga.
• Lägg till 7-10 cm kompost och väl åldrad gödsel i planteringsbädden, före transplantation; kål behöver spröd, fukthållande jord.
• Undvik att plantera där grödor av kålfamiljen har vuxit nyligen.
• Plantera 12 till 24 tum (30-60 cm) från varandra.
• Avstånd rader 24-42 tum (60-106 cm) från varandra.
• Skydda plantorna från kyla i 2 till 3 veckor efter plantering och täck dem med en klocka eller plasttunnel eller kall ram.
• Gödsla med ett organiskt gödningsmedel som fiskemulsion på halv styrka.
• Vanliga skadedjursfiender är bladlöss, kålmaskar och loopers, kål maskar, och skärmaskar.

Interplantering: Interplantera kål med rödbetor, gröna lökar, spenat, och örter.

Containerodling: Välj en behållare med ett minsta djup på 20 tum (51 cm).

Kålplanteringskalender

• 10-8 veckor före den sista frosten på våren börja sådd inomhus för omplantering senare.
• 6-4 veckor före den sista frosten på våren:sätt ut transplantationer i trädgården eller direktså frön i en plasttunnel eller kall ram.
• 4-3 veckor före den sista frosten på våren:direktså i trädgården när lägsta jordtemperatur är 45°

För höst- och vinterskörd:

• 14-12 veckor före den första frosten på hösten:direktså i trädgården för höst- och vinterskörd.
• 12-10 veckor före den första frosten på hösten:transplantera plantor i trädgården för höstskörd.

Rekommenderade kålsorter

• "Dynamo" sjukdom och sprickresistent, tidig säsong.
• "Fargo" grön, tidig mognad.
• "Primax" öppenpollinerad, splittringsbeständig, tidig säsong.
• 'Red Express' tidig mognad.
• "Gonzales" dvärg, grön.
• "Tendersweet" mellansäsong, grön, sjukdoms- och klyvningsresistent.
• "Regal Red" mellansäsong.
• "Trumskinn" savoy, böjda blad.
• "Red Perfection" lång växtsäsong.
• "Storage No. 4" väderstressare, lagrar bra.
• "Savoy King" splittålig All-America vinter.

Botaniskt namn: Brassica oleracea var. capitata

Kål är medlem i Brassicacea ( Cruciferae ) eller kålfamiljen.

Fler tips på Kålplantering .