december?! Vi hör dig gråta. Ja hur förvirrande det än kan verka, den sista månaden på året och den första sommarmånaden är verkligen över oss.
Sommaren är månaden för utomhusunderhållning på södra halvklotet tack vare långa ljumma eftermiddagar som förvandlas till skarpa och svala nätter - den perfekta atmosfären för eftermiddagsdrinkar och bocciaspel som sträcker sig långt in på de senare timmarna.
Men självklart för att kunna imponera på din nästa trädgårdsfest eller BBQ-bonanza är det ett måste att din trädgård är i toppform från din jord till dina buskar.
Följ den här guiden för att säkerställa att dina produkter är mogna för plockning och att din trädgård är inställd på att imponera på detta för december månad.
Grönsaker och örter
Det finns inget som är som att njuta av den krispiga knasten från en morot eller den saftiga burken av en klarröd tomat som har plockats från din egen trädgård. För att hålla dina grönsaker levande och blomstrande under den varmare decembermånaden kräver de lite specifik vård.
- Tempererade och svala områden
Trots att de inte når skyhöga temperaturer, det är fortfarande viktigt att ditt grönsaksplåster vårdas regelbundet. Detta innebär daglig vattning (om du har en särskilt varm dag är det bäst att göra detta på morgonen), samt regelbunden ogräsrensning. Detta kommer att säkerställa att dina grönsaker är som bäst för alla de salladsrecept du har planerat för sommaren!
Om du vill förlänga din vårskörd ända till slutet av sommaren, plantera lite mer tomat, gurka och bönor. De kommer att fortsätta att frodas, vilket innebär att du kommer att ha massor av färskvaror redo under månader framöver.
Det är en bra idé att investera i en skuggduk för ditt grönsaksplåster - nästan som solkräm, det hjälper till att skydda dina produkter från UV-strålar under särskilt varma dagar.
Inget grillat kött är komplett utan ett stänk av örter - ännu bättre om du kan plocka dem direkt från din egen örtagård, trots allt - färskt är bäst! Prova att kruka basilika, persilja, citrongräs och mynta, för ett härligt utbud av smakalternativ. Det är bäst att lägga myntan i en kruka på egen hand eftersom den växer som en löpeld! (Så du borde ha gott om sommarmojitos vid poolen!).
- Tropiska och varma områden
Om du bor i ett område där temperaturen regelbundet stiger till över 35 grader, och luftfuktighetsnivåerna är lite ångande, det är viktigt att du först och främst tar hand om dig själv när du sköter trädgården. Om du planerar att spendera en dag på att göra din gröna tumme lite lerig, se till att ha mycket solskyddsmedel, tyg i en långärmad skjorta, Bär ALLTID en hatt och se till att dricka mycket vatten. Det är ingen mening med att ha massor av härliga färskvaror om du mår för dåligt för att njuta av det!
Visserligen kommer vissa grödor att kämpa med hög värme och luftfuktighet i vissa delar, du kan fortfarande ha dina grönsaker och äta dem också om du väljer klokt! Spansk peppar, chili, aubergine och gurkor kommer alla att tåla värmen förvånansvärt bra så länge du är beredd att ge dem lite TLC. Se till att de aldrig lämnas törstiga, får lite flytande gödselmedel, fyll på med kompost regelbundet och beskära när det behövs!
Frukt
Sommaren är månaden för att fira frukt! Det finns inget bättre sätt att tillbringa en lat söndagseftermiddag än att mumsa på en ljuvligt mogen och rik mango vid poolen - det här är verkligen kärnan i en australisk sommar. Så för att se till att du har ett överflöd av färsk frukt när du är mogen och redo för poolfester eller liknande, Läs vidare…
- Tempererade och svala områden
Fruktflugor - dessa små demoner är en av de mest skadliga insekterna för din fruktträdgård, så det är viktigt att skydda sig mot dem. Använd ett fruktflugebete eller fälla av god kvalitet - vi har funnit att ekologiskt i allmänhet är bäst för dig, dina växter, men inte för fruktade fruktflugor.
Andra elaka du behöver hålla utkik efter på dina fruktgrödor är illaluktande insekter, bladlöss, fjäll och mjöllöss. Om de hittas (se till att du bär handskar), plocka dem från dina dyrbara växter, sedan squash, påse och släng dem, så att dina frukter kan leva i harmoni.
- Tropiska och varma områden
Ibland, tropiska invånare hanterar ett krig som pågår i deras egen bakgård mellan fåglarna och fladdermössen om vem som kan fånga dina söta varor! För att förhindra detta problem, investera i ett vitt stickat nät som ska hålla din frukt växande fritt, och irriterande vilda djur ute! Detta kommer att innebära att dina fruktträd kommer att kräva regelbunden beskärning för att hålla dem tillräckligt låga för att skyddas.
Naturligtvis kan man inte alltid vinna kriget, och ofta kommer du att upptäcka att vissa frukter bara inte vill blomma till sin fulla potential. Det betyder inte att du ska kassera dina ofullkomliga produkter direkt - varför inte förvandla dem till en sylt eller chutney istället. Flaska upp dem, lägg till ett band eller två, och du har det perfekta strumpfyllmedlet för praktiskt taget alla!
Om du har varit i fruktspelet ett tag och din lilla fläck har blommat ut ett tag, December är månaden för att skörda din läckra tass, ananas och mango. Släng dem sedan tillsammans för en ljus, smakrik och fräsch fruktsallad - mums!
Kompost &Jord
De kanske inte är snygga, lukta gott eller smaka på en godbit - men utan hälsosam kompost och jord skulle våra trädgårdar verkligen vara väldigt sorgliga! Så för att hålla livets cirkel i din bakgård blomstrande, kom ihåg att hålla din kompost och jord glad!
- Tempererade och svala områden
Sommaren är den perfekta tiden att göra en stor sats härlig kompost! Ta allt ditt trädgårdsavfall, gräsklipp (både grönt och brunt) och lite trädgårdsrester du kan stjäla från dina kycklingar och få kompostering! Eftersom kompost kan torka ut i varmt väder, du kommer att behöva spraya den med en slang då och då för att hålla den fuktig - nyckelordet här är "fuktigt", Inte blöt.
När du använder kompost och kompost i din trädgård, det är bäst att göra detta efter vattning eftersom det kommer att absorbera näringsämnena mer och skapa en livlig och vacker trädgård!
- Tropiska och varma områden
Tropiska områden kommer att uppleva mycket regn under december och under sommarmånaderna, så det är viktigt att fylla på näringsämnen som kan gå förlorade vid skyfall. Genom att använda gödselmedel med tropisk styrka och täcka jord med din hemmagjorda kompost och kompost kommer du att skydda dina växter från det ibland obevekliga regnet som kan leda till en katastrof för din trädgård.
Med detta i åtanke, trädgårdsarbete antas vara en avkopplande och stressfri aktivitet, så håll dig lugn och gör lite varje dag för att undvika att bli överväldigad och kastad ut i en snurr. Innan du vet ordet av kommer du att koka ihop dina färskvaror plockade direkt från din trädgård och bli avundsjuk på alla dina grillgäster!
