Välkommen till Modernt jordbruk !
home
USA:s ekologiska sojapriser slog nytt rekord, utlösande rädsla för livsmedelsinflation

Reuters rapporterar att de dyra sojabönorna, varav den överväldigande majoriteten är importerade, och dyrare ekologiska produkter driver upp matinflationen samtidigt som konsumenterna är angelägna om att äta bättre och fokusera på hälsan under covid-19-pandemin.

Den amerikanska ekologiska livsmedelssektorn på 56 miljarder dollar brottas också med en brist på fraktcontainrar och en trång arbetsmarknad när de globala livsmedelspriserna når en 10-årig högsta nivå.

Livsmedelsföretag och kycklingproducenter upplever en större dekalchock från priser på ekologiska sojabönor, som skickas i containrar, än för de konventionella grödor som fraktas i bulk. De vanliga sojapriserna ligger runt sju år som högst, snarare än ett rekord genom tiderna.

Ekologiska kycklingproducenter minskar företagens utgifter för att kompensera för höga foderkostnader och försöker hitta grödor som produceras i USA snarare än utomlands. USA importerar cirka 70 % av sina ekologiska sojabönor, enligt industrins uppskattningar, och USA:s ekologiska produktion har inte ökat tillräckligt för att hålla jämna steg med den växande efterfrågan.

Vi är inne i den mest utmanande tiden sedan den ekologiska världen startade när det gäller att utfodra djur och sälja ett ekologiskt animaliskt protein. Det är ett dårhus nu.

Scott Sechler, Bell &Evans fjäderfä

Bell &Evans, en 127-årig Pennsylvania-baserad kycklingproducent, matar ekologiska amerikanska grödor till 500, 000 till 600, 000 kycklingar varje vecka och måste konkurrera om sojabönor med andra köpare som tidigare förlitade sig på import, sa ägaren Scott Sechler. Företaget höjde alla kycklingpriser i juli och kommer sannolikt att behöva höja ekologiska priser igen, han sa.

"Vi befinner oss i den mest utmanande tiden sedan den ekologiska världen startade när det gäller att mata djur och sälja ett ekologiskt animaliskt protein, " sade Sechler. "Det är ett dårhus nu."

USA:s import av ekologiska sojabönor från september 2020 till augusti 2021 minskade med 18 % till cirka 240, 585 ton, enligt US Department of Agriculture data. Försändelser sjönk med 30 % från Argentina, den största leverantören till USA.

Importen från Indien minskade med 34 %, utöka en redan existerande nedgång efter att USA i januari skärpte sina krav på att certifiera indiska grödor som ekologiska.

Medan USA är världens nummer två exportör av konventionella sojabönor, bönder har varit långsammare med att ta till sig ekologiska produkter, avskräckt av den branta initiala investeringen och långa omställningstiden för att uppnå ekologisk certifiering. Nu, med vinster från konventionellt jordbruk bland globalt lågt utbud av sojabönor, vissa odlare sa att det inte är värt de extra pengarna och arbetet att byta till ekologiskt.

"Det finns inte tillräckligt i Amerika för att ersätta all importerad ekologisk spannmål, " sa Sechler.

Läs den fördjupade analysen här.

Djurhållning
Modernt jordbruk
Modernt jordbruk