"Vi har studerat vilka temperaturer som är att föredra och vilka som är skadliga för människor, nötkreatur, grisar, fjäderfän, och jordbruksgrödor och fann att de är förvånansvärt lika, säger Senthold Asseng, Professor i digitalt jordbruk vid Münchens tekniska universitet. Enligt studien, föredragna temperaturer varierar från 17 till 24 grader Celsius.
När blir det för varmt för människor?
Vid hög luftfuktighet, mild värmepåfrestning för människor börjar vid cirka 23 grader Celsius och vid låg luftfuktighet vid 27 grader Celsius. "Om människor utsätts för temperaturer över 32 grader Celsius vid extremt hög luftfuktighet eller över 45 grader Celsius vid extremt låg luftfuktighet under en längre tid, det kan vara dödligt, " säger prof. Asseng. "Under extrema värmehändelser med temperaturer långt över 40 grader Celsius, som de som för närvarande observeras på USA:s nordvästra kust och i Kanada, människor behöver teknisk support, till exempel i form av luftkonditionerade utrymmen."
För att mildra ökande värmepåfrestning, Prof. Asseng citerar en mängd olika strategier, inklusive ökad naturlig skugga från träd eller strukturell skuggning. Städer och byggnader kan göras mer temperaturpassiva, till exempel, genom att använda tak- och väggisolering eller genom att använda tändare, reflekterande tak- och väggfärger för att minska värmepåverkan.
Hur påverkar höga temperaturer boskapen?
Hos nötkreatur och grisar, värmepåkänning uppstår vid 24 grader Celsius med hög luftfuktighet och vid 29 grader Celsius med låg luftfuktighet. Mjölkavkastningen från kor kan minska med 10 till 20 procent när de utsätts för värmestress, och gödningsprestandan hos grisar minskar också. Det bekväma temperaturintervallet för fjäderfä är 15 till 20 grader. Kycklingar upplever mild värmebelastning vid 30 grader Celsius. Vid 37 grader Celsius och över, de upplever svår värmestress och deras äggläggningshastighet minskar.
Värmestress leder totalt sett till minskad tillväxt hos nötkreatur och mjölkkor, grisar, kycklingar och andra boskap, vilket innebär både lägre skörd och reproduktionsförmåga. "Det finns exempel på evolutionära anpassningar till varmt väder hos landlevande däggdjur. Transylvanska nakna kycklingar är mer värmetoleranta än andra sorter av kycklingar på grund av en komplex genetisk mutation som hämmar fjädertillväxt. De är naturligt luftkonditionerade eftersom de saknar fjädrar på halsen , " säger prof. Asseng.
Hur reagerar grödor på höga temperaturer?
"I grödor, den optimala temperaturzonen och temperaturtröskelvärdena verkar vara mer olika på grund av skillnader mellan arter och sorter, " förklarar prof. Asseng.
Kalltempererade grödor som vete, till exempel, mår bättre vid kallare temperaturer, medan varmtemperaturgrödor som majs är känsliga för frost men tål varmare temperaturer. Strategier för att minska värmestressen i växtodlingen inkluderar förändringar av planteringsdatum för att undvika värmestress senare under säsongen, bevattning (om möjligt), byta till mer värmebeständiga grödor, och avel för att öka värmetoleransen.
Hur påverkar klimatförändringen livet på jorden?
"Vid slutet av århundradet, 45 till 70 procent av den globala landytan kan påverkas av klimatförhållanden där människor inte kan överleva utan tekniskt stöd, såsom luftkonditionering. För närvarande, det är 12 procent, " säger prof. Asseng. Det betyder att i framtiden, 44 till 75 procent av den mänskliga befolkningen kommer att vara kroniskt stressad av värme. En liknande ökning av värmestress förväntas för boskap, fjäderfän, jordbruksgrödor och andra levande organismer.
"Genetisk anpassning till ett förändrat klimat tar ofta många generationer. Den tillgängliga tiden är för kort för många högre livsformer. Om nuvarande klimattrender består, många levande varelser kan påverkas allvarligt eller till och med försvinna helt från jorden på grund av temperaturförändringar, " avslutar prof. Asseng.
