US-RSPE avslöjar det första kompletta ramverket för hållbarhetsrapportering för fjäderfä och ägg försörjningskedjan någonsin
US Roundtable for Sustainable Poultry &Eggs avslöjade detaljer om sitt "Framework" den 19 april - vilket är det första någonsin, ramverk för hållbarhetsrapportering med flera intressenter för hela USA:s leveranskedjor för kyckling, kalkon och ägg från producent till slutkund.
Med US-RSPE Framework-måtten, organisationer kommer att kunna tillhandahålla transparent rapportering om sin hållbarhet och bygga upp planer för att förbättra.
Ryan Bennett, Verkställande direktör US-RSPE
Denna bedömning kommer att utrusta hela värdekedjan för att bättre kommunicera med sina intressenter om den övergripande hållbarheten för amerikanskt fjäderfä och skapa en tydligare bild av hur dessa produkter produceras.
"Vi har byggt det enda som alla behöver men ingen har ännu, sade Ryan Bennett, verkställande direktör för US-RSPE. "Med US-RSPE Framework-mätvärden, organisationer kommer att kunna tillhandahålla transparent rapportering om sin hållbarhet och bygga planer för att förbättra."
US-RSPE meddelade också att ramverket har flyttats från idé, som började i början av 2019, till praktisk tillämpning. Tre fullständiga piloter i amerikanska leveranskedjan (broilers, ägg och kalkoner) har kompletterats med input från ledande företag inklusive Butterball, Cal-Maine Foods, Cargill, Älskling ingredienser, Herbruck's Poultry Ranch, Iowa Turkiet Federation, Krehers familjegårdar, McDonald's Corporation, Peco Foods, Sanderson Farms, Tyson Foods och West Liberty Foods. Pilotföretagen testade ramverkets mätvärden för att säkerställa att de var effektiva och genomförbara inför den förväntade fulla lanseringen till branschen i början av nästa år.
"Vi satte upp US-RSPE för att vara annorlunda, och du kan se det i vår struktur, sa Bennett. "De som föde upp fåglarna arbetade sida vid sida med sin leverantörskedja och miljögrupper som har specifik expertis inom hållbarhetsprogram. Denna dynamik gör att ramverket kan vara meningsfullt för människorna som implementerar det och relevant för dem som vill veta mer om hur deras mat odlas.”
Konsumentvända återförsäljare och restauranger är aktiva i US-RSPE-arbetet och betonar vikten och behovet av större transparens på individ- och leverantörskedjenivå.
"Vi vet att våra kunder blir allt mer intresserade av att veta mer om sin mat och var den kommer ifrån, vilket i sin tur vägleder vårt företags bredare åtaganden om livsmedelskvalitet och inköp, " sa Ernie Meier, kvalitetschef för McDonald's Corporation. "Vårt arbete med US-RSPE ligger inte bara i linje med våra nuvarande standarder för leveranskedjan, men främjar också vårt arbete för att främja miljömässigt och socialt medvetna metoder för djuren i vår leveranskedja samtidigt som vi kan möta kundernas förväntningar.”
Förutom att tillhandahålla individuella rapporter till deltagarna, US-RSPE kommer att rapportera om prestandan för hela leveranskedjorna. Ramverket inkluderar hållbarhetsåtgärder inom 13 prioriterade områden, identifieras genom en rigorös flerårig arbetsgruppsprocess, med hela leveranskedjan representerad, som är avgörande för att öka förtroendet med kunder av amerikansk kyckling, Kalkon, och ägg.
"Jag vet själv hur överväldigande det kan vara att mäta din hållbarhet, och ramverket lyfter en del av den bördan, " sa Lankford Ruffin, chef för miljöfrågor och hållbarhet för Butterball och nuvarande ordförande för US-RSPE. "Genom att göra det till en strömlinjeformad process, det kommer att passa in med dina andra certifieringar eller ge dig den bas du behöver för att börja bygga ut ditt program. Vi vill hjälpa dig att mäta var du är med ditt hållbarhetsprogram och ta dig dit du vill.”
Det finns flera resurser för hållbarhetsbedömning tillgängliga, men fjäderfäsektorn behövde en rapporteringsstruktur som hanterade komplexiteten i hela leveranskedjan.
"Det är verkligen spännande att kunna utföra detta arbete och se alla delar av försörjningskedjan, även de som ditt företag inte deltar i och kan vara flera steg upp eller nedströms från där du är, gå samman för att skapa en tydlig bild av vår hållbarhet, sa Kristin Tupa, hållbarhetschef på Cargill och ordförande i Framework Development Committee.
Vi tror att hållbarhetsframgång börjar med mätning och förbättras genom att investera i arbete som förbättrar hållbarheten för vårt fjäderfä, vår planet och dess människor.
Ryan Bennett
Olika synpunkter samlades in för att säkerställa att ramverket skulle vara effektivt och implementerbart. Multistakeholderstrukturen för US-RSPE-medlemmar som byggde ramverket inkluderar:
"Vi tror att hållbarhetsframgång börjar med mätning och förbättras genom att investera i arbete som förbättrar hållbarheten för vårt fjäderfä, vår planet och dess människor, sa Bennett. "Nu är det dags att ta kontakt med oss och hålla koll på möjligheter att ta en aktiv roll i att forma hur vår framtid kommer att se ut."
