- Storbritannien säger att kommer att skydda hälso- och livsmedelsstandarder
- Handelsuppgörelse kan ge uppsving för sektorer från lax till keramik
- Handelsmandatet tyder på att Storbritannien skulle kunna ompröva digital skatt
Efter att ha lämnat Europeiska unionen i januari, Johnson vill fullfölja ett handelsavtal med Washington för att försöka inte bara kämpa för Storbritanniens nya självständighet utan också för att sätta press på blocket i separata samtal om en framtida relation.
När ett förhandlingsteam beger sig till Bryssel för att starta dessa diskussioner, regeringen angav sitt mandat för samtal med USA, varning för att London skulle gå därifrån om dess krav inte uppfylls.
Storbritannien sa att de ville uppnå "stora vinster" genom att ta bort handelshinder men att dess mycket älskade National Health Service (NHS) inte skulle vara med på bordet i samtalen, och att dess livsmedelsstandarder skulle upprätthållas.
Det kan sätta de två sidorna på kollisionskurs, sätta ytterligare press på en relation som redan är ansträngd av Londons beslut att tillåta Kinas Huawei en begränsad roll i sitt 5G-mobilnät och en föreslagen skatt på digitala tjänster.
"Vi har de bästa förhandlarna i branschen och naturligtvis, vi kommer att göra ett hårt fynd för att stärka den brittiska industrin, " sa Johnson. "Det viktigaste är att Detta transatlantiska handelsavtal kommer att återspegla den unika närheten mellan våra två stora nationer."
Förhandlingsmandatet antydde att Storbritannien skulle kunna ompröva införandet av en digital skatt i april som har kritiserats av Washington.
Regeringen sa att dess analys visade att ett avtal med USA skulle kunna öka den transatlantiska handeln med 15,3 miljarder pund (19,61 miljarder dollar), och lägga till 3,4 miljarder pund till den brittiska ekonomin.
Storbritanniens totala ekonomi är värd cirka 2,7 biljoner dollar.
USA är för närvarande Storbritanniens största handelspartner efter EU, stod för nästan 19 procent av all export 2018 och 11 procent av importen. Som jämförelse, EU stod för 45 procent av all brittisk export och 53 procent av Storbritanniens import.
Skotsk lax för Stetson-hattar
Regeringen sa att tillverkare av bilar, keramik, mat och dryck, och professionella tjänster inklusive arkitekter och advokater, skulle vara bland de största vinnarna från handelsavtalet.
"Byter skotsk rökt lax mot Stetson-hattar, vi kommer att leverera lägre priser och fler valmöjligheter för våra kunder, " sa Johnson.
Båda sidor hoppas att en överenskommelse kan nås så snart som i år, men det finns många hinder.
Regeringen upprepade att NHS "inte var till salu" - och tog upp kritiken om att ett avtal skulle kunna släppa in privata amerikanska vårdgivare i Storbritanniens statligt finansierade hälsosystem.
Den lovade också att upprätthålla höga standarder för livsmedelssäkerhet och djurvälfärd mitt i farhågor från bönder att regeringen är redo att tillåta USA-producerad klortvättad kyckling och hormonbehandlat nötkött till Storbritannien.
"I ett handelsavtal med USA, vi kommer inte att minska våra standarder för livsmedelssäkerhet och vi kommer inte heller att lägga NHS på bordet, ", sade den brittiska handelsministern Liz Truss. "Om vi inte får den överenskommelse vi vill kommer vi att vara beredda att gå därifrån."
Washingtons förhandlingsmål, publicerades förra året, inbegripa att trycka på för fullt marknadstillträde för amerikanska läkemedelsprodukter och medicintekniska produkter, vilket skulle kräva ändringar av NHS prissättningsrestriktioner och skulle kunna öka kostnaderna för läkemedel.
Storbritanniens chefsrådgivare för handelsförhandling, Crawford Falconer, som tidigare arbetat som Nya Zeelands chefsförhandlare, kommer att företräda regeringen i samtalen.
Storbritannien planerar också att börja förhandla avtal med Japan, Australien och Nya Zeeland under de kommande månaderna, tillsammans med samtal med EU om framtida förbindelser.
Regeringen sa att dess mål är att 80 procent av utrikeshandeln ska omfattas av frihandelsavtal senast 2022.
($1 =0,7800 pund)