Kärleken till grisar sitter djupt i David Borrowman, och när han såg en chans för praktisk fläskproduktion 2015, han tog den. SF: Vad är din gårds historia? DB: Jag växte upp på en svinfarm i Illinois, och mina föräldrar odlar fortfarande där, men det fanns inte plats för mig att stanna. Vid den tiden, Jag hade i alla fall ingen större lust. Så jag var naturbiolog för USDA. Min fru fick en möjlighet att flytta till Prag i Tjeckien, så jag sa upp mig och vi bodde i Prag i tre år. När vi