De viktigaste grödorna som odlades var silverbetor, foderbrassicas, kyckling och klöver.
Under det första produktionsåret attackerades brassicana i det ursprungliga reproduktionsområdet av bladlöss och vitkålsfjärilar.
Detta var ett stort problem eftersom inga kemikalier kunde användas och brassicas var den huvudsakliga födokällan för uppfödningssniglarna.
Spolning med en stark vattenstråle lyckades få bort en hel del av bladlössen och de flesta av vitkålsmallarven togs bort för hand.
Efter cirka tre veckor tog naturen åter sin gång och bladlössen reducerades avsevärt i antal genom att nyckelpigor och små getingar attackerade och dödade larverna.
De uttorkade plantorna trimmades tillbaka och vattnades och nya löv växte tillräckligt bra för att hålla snäckorna i ytterligare två månader.
Bra insektssäng
På grund av angrepp av bladlöss, man insåg att det krävdes en strategi för att förbättra och uppmuntra de naturliga biologiska agens och kontroller som redan finns i trädgårdens ekosystem för att tillåta att biodynamiska principer kan följas.
För att förbättra den naturliga balansen och minska utbrott av skadliga skadeinsekter, särskilda blommor och örter som kallas insektsväxter introducerades. Dessa växter gav en nektarkälla för nyttiga insekter och fungerade som ett lockande medel för naturlig biologisk kontroll av skadeinsekter.
Blandningen inkluderade ettåriga och fleråriga blommor som rödklöver, alyssum, kosmos, ringblommor, Queen Annes spets, bovete, lusern, dill, kummin, koriander och gypsophila. Dessa växter gav nektar, pollen och livsmiljö för nyttiga insekter som rovkvalster, mikrogetingar, nyckelpigor, spetsvingar, svävflugor och rovbaggar.
Insekterna hjälpte till att bekämpa bladlöss, skala, rödspindel, larv och andra skadedjur utan användning av kemikalier.
Den "goda insektsbädden" planterades tidigt på våren och dess biologiska bekämpning har lyckats bekämpa många av skadedjuren i de grödor som odlats för sniglar.
