Odla din egen smak, hälsosam ekologisk mat.
Om du har försökt äta mer ekologisk mat, både för att minska antalet bekämpningsmedel du och din familj konsumerar och för att skydda miljön. Det är ett mycket värdefullt och nödvändigt val som du har tagit som skulle påverka din hälsa positivt. Men, håll bara tillbaka!! Ta en titt på din faktura från mataffären och du skulle förstå att det kan vara mycket dyrt att köpa ekologiska produkter. Lyckligtvis, du kan odla din egen läckra, färskvaror medan du njuter och lär dig:ekologisk trädgårdsskötsel!
Vet du inte hur du kommer igång? Du kan anställa någon för att installera och underhålla en härlig ekologisk trädgård åt dig, men de flesta av oss kan göra en förvånansvärt handfull ansträngningar för att kavla upp ärmarna. Förstå att även med bara en eller två plantor, du kan börja smått. Oroa dig inte om saker och ting inte är perfekta direkt; det tar tid.
Ekologisk trädgårdsskötsel medför att du inte kommer använda syntetisk gödsel eller bekämpningsmedel, men det betyder inte att dina grödor kommer att klara sig själva. Det finns ett spektrum av verktyg för att förbättra hälsan för växter och bekämpa skadedjur.
För att starta.
- Börja med allt du behöver för jobbet på rätt fot.
- Topptestade klippmaskiner:Fiskars PowerGear Bypass Pruner.
- Ergonomisk spackelset:Fiskars 3-delade trädgårdsredskapsset.
- Soil Test Kit:Rapitest Soil Test Kit från Luster Leaf.
- Favoritkompostbehållare:Yimby Tumbler Compost.
- Trädgårdshandskar:Bambu arbetshandskar från Pine Tree Tools. Lätt vattenkanna:Union vattenkanna.
Jordberedning.
För att få högsta möjliga resultat med din fräscha ekologiska trädgård, du vill se till att jorden är tillräckligt konditionerad. Du måste äta, och så gör grödor, så se till att dina grönsaker får i sig massor av hälsosamma näringsämnen. Frisk jord gör det möjligt att bygga kraftfulla, produktiva grödor. Kemiska jordbehandlingar kan inte bara passera in i din mat, men kan också döda jordens nyttiga bakterier, maskar, och andra mikrober.
Det bästa sättet att utvärdera din jords kvalitet är att få den testad. Du kan köpa ett hemtestkit eller skicka ditt prov till ett förlängningskontor i ditt område. Du kommer att få en fullständig genomgång av pH och näringsvärden för en nominell avgift, samt förslag på terapi; var noga med att meddela dem att du går ekologiskt. Vanligtvis, att testa på hösten är bäst och applicera eventuella ekologiska näringsämnen innan vintern.
Även om du inte har tid att testa, du vill se till att din mark har mycket humus - det organiska materialet, inte den vanligen kallade medelhavsspridningen. Du vill blanda i kompost, löv och gräsklipp, och gödsel. Gödsel ska komposteras, förutom två månader efter ansökan, om du inte skördar eller planterar något. Företrädesvis, samla din lokala gödsel från ekologiskt och humant odlad boskap.
Kompost väl.
Alla trädgårdar frodas av kompost, och på plats kan du skapa din egen. Det är gratis! Kompost matar grödor, hjälper till att bevara vatten, minskar ogräs, och håller mat och trädgårdsavfall borta från deponier genom att omvandla soporna till "svart guld". Sprid kompost runt grödor eller blanda den med krukjord - det är svårt att använda för mycket!
Rätt andel organiskt avfall, blandat med jord, vatten, och luft, är den bästa komposten. Det kan verka som svår kemi, men var inte alltför orolig om du inte har tid för perfekt kompost. Även en lite välvårdad stack kommer fortfarande att ge anständiga resultat.
- Till att börja med, mäta minst tre fot i kvadrat av området. Din komposthög kan vara en normal hög eller i en anpassad penna eller behållare (vissa kan roteras för att förbättra resultatet).
2. Lägg till omväxlande lager av material från kol eller brunt–löv och puts i trädgården–och kväve (eller grönt) material, som skrot och gödsel, med ett tunt lager jord mellan lagren.
3. Fyll på högen med 4 till 6 tum jord. Vänd stapeln till de färska lagren och bibehåll vattnet (snävt) med nödvändig fuktighet så att mikrobverkan kan uppmuntras. Om två månader eller längre, om temperaturen är kall med lämpliga fuktiga förhållanden, sedan, du borde skaffa ordentlig kompost.
4. En komposthög ska inte lukta om den sköts på rätt sätt. Om så är fallet, tillsätt mer torrt kol (löv eller sågspån) och vänd det oftare.
Att välja växter.
Det är användbart att välja grödor som frodas under dina speciella mikroförhållanden. Se USDA Hardiness Zones som en allmän guide. Välj grödor som passar in i ljus, fuktighet, dränering och jordkvalitet vid varje punkt. I dessa faktorer, de flesta trädgårdar har graderingar. Ju gladare dina skördar är, desto starkare kommer de att vara mot angripare.
Leta efter grödor som odlats utan kemiska gödningsmedel och bekämpningsmedel när du köper plantor. En utmärkt plats att titta på är den lokala bondens marknad, som också kan vara lämplig för din region med inhemska grödor och sorter. Köpa tjocka plantor med få, om någon blommar ännu, och rotsystem som inte ser överfulla ut är bättre.
Många av de finaste grödorna odlas från frö. Frön inklusive solrosor, årliga vallmo, koriander, dill, årlig predikstol, riddarsporre, årlig lupin, och söta ärtor, squash, och pep rekommenderas för ekologisk trädgårdsskötsel.
Plantera grödor.
Växter du ska skörda, som grönsaker eller skärblommor, bör grupperas tätt i sängar du inte går på. Förhöjda sängar fungerar fantastiskt. Gruppering minskar spill från ogräsrensning och vatten och hjälper till att fokusera på kompost och näringsämnen. Gott om utrymme mellan raderna möjliggör luftcirkulation, som stöter bort svampangrepp.
Kom ihåg att plantor inte alltid kommer att förminskas, och du vill reglera skuggan. Det är en trevlig idé att använda tunna växter utifrån rekommendationer från plantskolan. Enligt Leslie Lands åsikt, Dessa grödor är vanligtvis vinnare om du vill ha de största skördarna av ekologiska produkter med begränsad tid och utrymme:
- Obestämda tomater:så kallade eftersom fram till frost, vinstockarna blir allt större och genererar färsk frukt.
- Icke-hybrid (gamla) polära bönor:de fortsätter att växa och producera "tills de frost" - förutsatt att de hålls plockade.
- Zucchini:Allt de säger om zucchini laviner är sant, särskilt om hybridsorter.
- Mangold:du kan undvika att bryta av yttre löv i månader. Varje plockning är mör så länge det finns tillräckligt med vatten till grödorna.
- Snöärter och sugar snaps:De är lättodlade och genererar härliga fördelar.
Vattning.
Den bästa tiden för vattning av grödor är vanligtvis på morgonen. Varför är det så? Eftersom, morgnarna är vanligtvis svala med lägre vindar, vilket minskar mängden vatten som går förlorad vid avdunstning. Om du vattnar på natten, grödor förblir blöta över natten, så att svamp- och bakteriesjukdomar kan skada dem.
Helst vattna rötterna, men inte grönskan, som lätt skadas. Ett system som droppar eller blötläggs kan fungera mycket bra eller vattna grödorna för hand noggrant.
De flesta specialister föreslår betydande, tillfällig vattning för etablerade grödor, typiskt totalt cirka en tum vatten per vecka (inklusive regnvatten). Ett par appliceringar i veckan främjar djupare rotbildning som främjar stärkta grödor. Försök att använda vatten vid eller närliggande lufttemperaturer för att förhindra chockerande mjuk grönska; regnvatten som samlas upp är det bästa att använda.
Ogräsrensning.
Du kommer fortfarande att få ogräs oavsett var du bor. Att dra dem för hand kan låta som ett svårt jobb - och det kan vara - men det kan också vara trevligt att träna och sätta dig ut i friska luften.
Mindre ogräs, som också hjälper till att skydda jorden, bör bekämpas med applicering av kompostmaterial. Ekologisk kompost och säckväv kan fungera i ett nafs. Halmstrån håller inte länge, men det är billigt. Flis är snyggt, men de kan vara dyra. Många individer väljer att använda gräsklipp men, eftersom de har en hög nivå av kväve, det är viktigt att endast använda urklipp för grödor som kräver mycket näringsämnen, som squash och sallad.
Växtskydd:Fri från bekämpningsmedel.
Om din trädgård attackeras av skadedjur, det kan vara ett tecken på ytterligare problem, så se till att grödor får tillräckligt med ljus, näringsämnen, och fukt först. Också, kom ihåg att en diversifierad trädgård skulle hjälpa dig att undvika skadedjur genom att begränsa mängden av en växttyp som är tillgänglig för angripare.
Det är användbart att uppmuntra naturliga rovdjur som grodor, paddor, ödlor, fåglar, och även fladdermöss i din trädgård. Dina bästa vänner, speciellt nyckelpigor, kan vara nyttiga insekter. Många plantskolor säljer till och med sina burkar, även om det är sant att det är stor sannolikhet att de inte kommer att stanna kvar. Låt en liten vattenkälla locka till sig vänliga rovdjur. Det är också en bra idé att odla små blommande växter, som dill och sweet alyss, som lockar till sig rovinsekter. Rad och nät kan också fungera.
Bacillus thuringiensis, en naturligt förekommande bakterie som stör matsmältningen av larver och annat bladätande material, är organiska vapen. Vitlöksoljor, insekticid tvål, vitlök, och varm peppar kan också användas.
Skörd.
Skörd är en viktig faktor och naturligtvis, du kommer inte att glömma att skörda frukterna av ditt arbete. I allmänhet, ju mer du skördar, ju fler växter du ger.
Det är förmodligen bäst att inspektera din trädgård varje dag under hög skördesäsong. Har du några örter? Plocka dem innan du behöver dem om du använder dem färska. Men det är bättre att vänta tills de blommar om du ska torka och förvara dem eftersom de har mest smak. Mitt på morgonen, samla örter men inte basilika, strax efter är pilen torr. Sen eftermiddag skörd basilika, eftersom det kommer att hålla länge efter ett tag i solen.
När bladgrönt skördas, välj lite från varje planta sporadiskt från hela grödan. Vänta innan du skickar broccoliboppar för blomning tills ditt huvud är så stort som det är. Klipp den precis ovanför bladets nod, och resten av anläggningen kommer förmodligen att förbättra sin produktion.
Generellt, skära av produkter med en vass kniv eller sax jämfört med att riva med fingrarna kan orsaka mer skada på växtvävnaden.
Du kan också frysa, förvara vissa sorters produkter i en rotkällare eller att ta med konserver om du får för mycket bounty.
Städar upp.
Se till att du drar hela organismen om du märker sjuka grödor under sommaren eller i slutet av året. Glöm inte att riva nedan eftersom sjukskrivningar länge har kunnat bära problem. Lägg alla infekterade material djupt i träet, en fot djupt i golvet, eller på brasan.
Majoriteten av friska eller utgångna grödor kan vara kvar på plats under vintern. Du kommer att förse fåglar och andra vilda djur med mat och livsmiljö och växterna kan hjälpa till att skydda jorden mot erosion. Istället för att gnugga ut dem, du bör skära av ettåriga. På det sättet, jorden kommer att lämnas intakt och ogräs kommer inte att etableras.
