Sesam eller "til" är den äldsta grödan som odlas för sin olja på subkontinenten. Dess frön innehåller mellan 50 och 58 % mycket bra halvtorkande olja, mestadels med oljesyra och linolsyratriglycerider. Dess olja är stabil och härsknar inte även efter lång exponering för luft. Sesamolja innehåller cirka 22 % och kakan cirka 42 % protein. Sesamolja används som livsmedel (matlagning och sallad), medicin och tvåltillverkning etc. Dess frön och unga blad äts som grytor och tvålar i Asien.
I Pakistan, den genomsnittliga arealen med sesam var 30300 hektar under 1985-90, medan den genomsnittliga skörden var 395 kg/ha. Åren 1992-93, ytan och produktionen ökade upp till 82200 hektar och 34000 ton/ha och skörden var 414 kg/ha. Under 1996-97 både arean och produktionen av sesam ökade återigen till 99500 hektar och 45000 ton/ha och skörden ökade också till 452 kg/ha. Under 1998-99 minskade arealen och produktionen med upp till 20 % medan skörden kg/ha var densamma som tidigare år. Enligt FAO:s uppskattningar, Honduras och Egypten är de ledande länderna som producerar skördar på 1267 och 1063 kg/ha, respektive. Det har bevisats i landet och utomlands att skördepotentialen för "til"-sorterna är upp till 2000 kg/ha. Därför, bönderna måste öka arealen under denna gröda och anta nedan nämnda teknikrekommendationer för att öka produktiviteten per ytenhet av sesam i Pakistan.
Förbättrad produktionsteknik
Klimat
Sesam odlas mestadels på lätt sandig jord som regnbevattnad gröda i de halvtorra tropikerna och kräver hög temperatur på 35-40 C för vegetativ och reproduktiv tillväxt. Denna gröda kan huvudsakligen odlas under kharifsäsongen, och är mycket känslig för överdriven nederbörd och vattenavverkning.
Markval
Även om sesam växer bäst på jordar med hög gödning, men mest lämpliga jordar är de som har följande egenskaper:
- Sandig jord fri från hårda kastruller,
- Bra jordstruktur,
- Det är osannolikt att det blir skorpa efter regn
- Syrafri jord
- Inte uppmana till vattenloggning
Såbäddsförberedelse
Efter blötläggning av bevattning eller regn, 2-3 plöjningar och 1-2 plankningar räcker för att förbereda fina jämna fröbäddar för att säkerställa jämn frönsgroning.
Såtid
Som kharif-gröda, Följande såtider observeras i hela landet för sesamodlingar:
Punjab 1 juli – 31 juli
Sindh 15 juni – 15 juli
NWFP 15 juni – 31 juli
Baluchistan 1 juli – 31 juli
Fröhastighet
Optimal planteringstäthet (222000 plantor/ha) eller 22 plantor per meter är mycket viktigt för hög avkastning. För att säkerställa god groning och växtetablering, frön med groningsprocent på 85-90 % måste planteras. Den optimala utsädesmängden rekommenderas enligt nedan:
- Linsådd 5 kg/ha (2 kg per acre)
- Sänder 8 kg/ha (3 kg per acre)
Förlust av 100 plantor per hektar resulterar i förlust av 30 rupier per hektar
Metod för plantering
Handborr/ Veteborr
Borra fröet i linjer (45 cm från varandra) i gott fuktighets- (vatten) skick. Se till att fröplacering ska vara på ett djup av 2-2/12 cm.
Traktormonterad borrmaskin
Vid traktormonterad borr, före sådd, kontrollera såmaskinen noggrant och traktorhastigheten bör inte överstiga 8 km/timme för att undvika ojämnt sådjup och utsädesplacering.
Sådjup
Ytfukten påverkar sådjupet och i slutändan fröets groning. För att uppnå tillfredsställande groning, grunt djup på 2-2 1/2 cm rekommenderas. Djupsådd kommer att resultera i dålig uppkomst. Eftersom temperaturen i Kharif-säsongen (juni, juli) är nära 40 C, frödjupet kan bibehållas på 3,5 cm (1 1/2 tum) för att undvika uttorkningseffekt och i slutändan bättre växtuppkomst.
Gödselmedel
Markens bördighet är den viktigaste hanterbara faktorn vid sesamproduktion. Näringsbalansen är av avgörande betydelse. För att uppnå bästa resultat, applicera gödselmedel enligt nedan:
- Urea (1/2 påse) + DAP (1 påse)/acre eller,
- Urea (1/2 påse) + Nitrophos (1 påse) / acre
- Applicera endera kombinationen före sådd
Bevattning
Vanligtvis krävs 3-4 bevattning under hela säsongen. Antalet bevattning varierar med miljöförhållandena. Om det inte regnar, första bevattning bör ges 15-20 dagar efter sådd (DAS). Andra bevattning ges också efter 30-40 DAS. Tredje bevattningen vid tidpunkten för blomningen, eftersom bevattningen vid blomningen, kapselbildning och fröutveckling är nödvändigt för att undvika fuktstress i dessa stadier för att säkerställa bättre avkastningsbildning.
Gallring och hackning
Växtens uppkomst tar cirka 5-6 dagar efter sådd. När plantorna når en höjd av 10-15 cm, peka ut de svaga och sjuka plantorna genom att hålla 10 cm avstånd mellan plantorna efter 222000 plantor/ha. Första hackningen görs efter 15-20 dagar och andra efter 30 dagars groning med khurpa eller Tarphali.
Förbättrade sorter
Följande kommersiella sesamsorter bör planteras. Pb.Til-90, – P-37-40, – Till-93,
– S-17, – PR-19-9, – Ts-3
Dessutom, det finns olika lovande och förbättrade pipeline-varianter utvecklade av Oilseed Res Program vid National Agricultural Research Center (NARC), Islamabad. Dessa inkluderar:
Rattodero-1, Rattodero-2, Sanghar-1, Johi-1, VCR nr 5, S-209.
Skördepotentialen för dessa förbättrade sorter är upp till 1800 kg/ha.
Ogräsbekämpning
Under de första veckorna efter uppkomsten, sesamplantorna är mycket känsliga för ogräs, därför är en effektiv ogräsbekämpningsåtgärd avgörande under denna period. Olika typer av fleråriga gräs, som Khabbal, Baroo och ettåriga bredbladiga ogräs som Cholai, Hazardani, Bakhra och Tandlla tävlar med grödan i såväl regn som bevattnade områden. Dessa ogräs kan lätt bekämpas genom att använda odlingsmetoder (växelbruk och bearbetningsmetoder) och kemiska ogräsmetoder beroende på ogräsart, grad av angrepp och vädermönster etc. Men återuppkomstande ogräsmedel (Stomp 330 E) @ 1,48 ai kg/ha kan användas före groning och är mycket effektivt för att bekämpa många olika gräs och bredbladiga ogräs.
Växtföljd
Eftersom sesam är en djup rotfrukt och behöver hög fertilitet. Därför, i rotation bör baljväxtgrödor som Mung och Mash inkluderas tillsammans med sesam som Sesame-Wheat-Mong,
Sesam-vete-mos
Fröproduktion
Om bonden följer alla rekommendationer som nämnts ovan, fröavkastning på 1000-1200 kg/ha som uppgår till 50-60 tusen Rs./ha kan mycket enkelt produceras. Dock, de kommersiella sorterna av sesam har en skördepotential på cirka 1500 kg/ha. Dessa nya högavkastande och lovande sorter ska nästan släppas för allmän odling till bönderna i hela landet.
Sjukdomar av sesam
Följande är de viktigaste sjukdomarna i sesam:
- Kolröta
- Alternaria bladfläck
- Bakteriell bladfläck
- Bakteriebesvär
- Phyllody
- Roten vissnar
Kontrollåtgärder:
Sjukdomshanteringsprogrammet bör innehålla följande metoder:
- Använd friskt frö av resistenta sorter
- Före sådd, behandla fröet med en av de systemiska fungiciderna, (captafol, Regnet, Dithane M-45 och Benlate) @ 2-3 g/kg frö för att skydda mot svampsjukdomar.
- Använd korrekt kulturell praxis (rotation och jordbearbetning)
- spraya grödan med captafol, Dithane-M45 @ 1 kg/acre i 100 strö vatten och Tecto och Benlate @ 500 gm/acre efter 10-15 dagars intervall för bakteriesjukdom, spraya streptocyklin @ 0,3 g i 100 liter (25 gallon) vatten/ha. Behandla fröna före plantering med antibiotika (streptomycin @ 100 ppm).
Stora insekter
I allmänhet skadas sesam inte av insekter. Dock, de viktigaste insekterna av sesamgrödor enligt nedan:
- Whitefly – Lövrulle
- Til gallfly – Til Hawk moth
Kemisk kontroll
För kontroll av larver av bladrulle, till hökfjäril, vitfluga och lövtratt, spray Dimecron 100 % @ 200 till 250 ml/acre eller Methyl Parathion @ 350 till 500 m/acre eller Somicidin 20 EC @ 250 ml/acre eller Karate @ 250-300 ml/acre blandat i 100 till 150 liter vatten vid 100 liter vatten 15 dagars intervall, två gånger om attacken skulle avbrytas. Vid skärmask, spraya med Lorsban @ 400 ml ai/acre, Sevin @ 800 g ai/acre eller Sumicidin @ 120 ml ai/acre.
Skörd och trassling
Sesamgrödan mognar på cirka 100-120 dagar. Skörden måste skördas i tid för att undvika skördeförluster på grund av splittring. Skörden ska skördas när 75 % kapslar har mognat och blivit (gulfärgade). Gör buntar och skafta upprätt för torkning. På så sätt får kapslarna näring och fröna utvecklas fullt ut. En vecka efter skörd, Tröskningen bör göras i klart väder så att fröna även kan torkas före lagring med minst 10 % fukthalt.
