Att skörda frön från din trädgård för att plantera i framtiden är en bra idé av alla möjliga skäl. Det är uppenbart att det är ett ekonomiskt sätt att hålla igång din trädgård från år till år utan att ständigt behöva köpa nya frön. Att spara frön gör att du kan dela (och handla!) med dina vänner och grannar, och det håller genpoolen av matväxter vid liv och frisk.
Den faktiska processen är inte svår, även om det finns lite mer i den än vad som kan utforskas fullt ut i den här artikeln. Det finns ett antal utmärkta böcker i ämnet, som anges nedan. Även om du inte behöver en omfattande utbildning för att spara frön, måste du lära dig några mycket grundläggande principer, lite botanik och lite specifik information om de frön du vill spara.
Det här är de tre grunderna för att spara frön:
1. Märkning och inspelning av din skörd. Vi odlar växter och lagrar frön under en lång period – ibland mer än två eller tre år. Det är alldeles för lätt att glömma detaljerna om exakt var, när och hur dina frön planterades, och andra detaljer som varifrån de ursprungligen kom. Du vill åtminstone anteckna sortnamnet, dess ursprung, skördedatum och lagringsdatum. Det är också användbart att registrera allt annat du kan observera, som dagar till mognad, sådatum och avkastning.
2. Rengöring, torkning och förvaring av dina frön. Frön finns i alla former och storlekar, från hanterbara (spenat och koriander) ner till dammliknande (lobelia och oregano). Det du vill spara är själva fröna, inte ett gäng kvistar, löv och smuts. Så det är viktigt att rengöra främmande skräp från frön. Frön som kommer från fruktkött som tomater behöver extra arbete, men det finns tidsbesparande hemligheter för att rengöra varje typ. Du måste också torka fröna noggrant för förvaring för att förhindra mögel och annat förfall från att skada dem. Slutligen, att lagra frön genom vintern på ett organiserat sätt kräver en liten ansträngning.
3. upprätthålla renheten hos sorten i fråga. När du odlar dina frön under de kommande åren vill du att de ska behålla alla de önskvärda egenskaperna hos sina föräldraväxter. Detta kräver viss förståelse för hur pollinering fungerar, och vad som krävs för att förhindra att det genetiska materialet från en liknande växt "kontaminerar" dina frön och ger oförutsägbara resultat.
Materialet du behöver kan vara mycket enkelt eller ganska utarbetat, beroende på dina behov. Enkla papperskuvert kan vara det viktigaste verktyget av alla. Använd våra tomma fröpaket för att identifiera och lagra dina skördade frön till nästa vår. Var noga med att märka allt med all insamlingsdata du kan tänka dig, eftersom det är lätt att tappa kollen – särskilt om du sparar många olika sorters frön.
Om du planerar att spara frön bör du arbeta med sorter som är öppna pollinerade, i motsats till hybridsorter. Hybridfrön produceras genom att korsa pollen från två olika växtsorter för att dra fördel av de önskvärda egenskaperna hos båda föräldraväxterna. Om du sparade fröna från en hybridsort skulle växterna de skulle producera vara oförutsägbara. Att spara frön av öppna pollinerade sorter gör det relativt enkelt.
En av de bästa grundläggande guiderna för frösparare är How to Save Your Own Seeds, publicerad av Seeds of Diversity Canada. Den här handboken på 48 sidor innehåller i stort sett all information som behövs för att spara grönsaks- och örtfrön från år till år. Layouten är lätt att använda och den är avsedd för nybörjare, så skrivningen är tydlig, men grundlig.
