Trädgårdsskötsel i behållare för grönsaker, örter och blommor är inte vad vi vanligtvis tänker på när vi föreställer oss att odla tillräckligt med vår egen mat för att ta oss igenom ett år eller göra mycket för att konservera. Självförsörjningsmässigt tänker vi på stora åkrar eller åtminstone stora trädgårdstomter.
Men trädgårdsskötsel i krukor bör definitivt ha en plats i dina trädgårdsplaner, särskilt om du vill börja odla din egen mat hemma men du inte har mycket utrymme.
Kanske bor du i en lägenhet eller ett litet radhus utan ordentlig gård. Eller så kanske du har lite mark men du letar efter sätt att få mer kontroll över din jord, hålla skadedjur och sjukdomar borta eller till och med förenkla din trädgård genom att göra dina växter lättare att komma åt.
Spara tid med trädgårdsskötsel i container
Återigen, kanske tiden är ditt största problem, och du funderar på att starta en trädgård med lågt underhåll som inte kräver timmar av ogräsrensning och sådd. Om något av ovanstående låter bekant, kan trädgårdsskötsel i container vara svaret på dina trädgårdsproblem.
Containerträdgårdsskötsel blir allt mer populärt eftersom fler människor intresserar sig för att producera en del av sin egen mat hemma, men har mindre utrymme och tid att ägna åt stora trädgårdar.
Trädgårdsskötsel i behållare låter nästan vem som helst odla några av sina egna frukter, grönsaker, blommor och örter utan att behöva en stor trädgård eller massor av tid för att göra det.
Och det är verkligen så enkelt som att skaffa några krukor, hinkar och/eller andra olika behållare av varierande storlek, fylla dem med lite bra krukjord och plantera lite frön! Tja, det är nästan så enkelt.
Fördelarna med containerträdgårdsskötsel
Som nämnts ovan är trädgårdsskötsel i krukor ett utmärkt alternativ för alla som vill odla trädgård, men saknar det utrymme som behövs för att odla en traditionell trädgård i marken eller i upphöjda bäddar. Även om allt du har är en liten balkong, kan du hitta några krukor, krukor eller planteringslådor som passar ditt utrymme och du har allt du behöver för att odla en örtagård och/eller några frukter och grönsaker även i de minsta av mellanslag.
Vilka typer av växter du väljer beror på storleken på dina behållare och platsen och mikroklimatet i ditt odlingsutrymme (varmt och soligt eller svalt och skuggigt?), men annars kan du verkligen odla precis vad som helst i behållare.
Containerträdgårdsskötsel är också ett bra alternativ om du är superupptagen eftersom du kan hålla din trädgård så liten och hanterbar som du vill och lägga till den som du vill. Och du spenderar mycket mindre tid på att rensa bäddar, ta itu med skadedjur och bekämpa sjukdomar än du gör med traditionella trädgårdsbäddar.
Trädgårdsskötsel i behållare låter dig också ha större kontroll över dina växter och din jord , så det kan vara ett bra alternativ även för de som bor på större tomter. Containerträdgårdar har mycket färre ogräs än traditionella markträdgårdar och är också mycket mindre mottagliga för skador eller angrepp av sjukdomar och trädgårdsskadegörare. Om en växt verkligen blir infekterad eller angripen är den mycket lättare att hantera eftersom du inte behöver oroa dig så mycket för att den sprider sig till andra växter i din trädgård eftersom de inte delar samma jord!
Du kan ocksåfå mer kontroll över mikroklimatet i din trädgårdszon eftersom plantering i krukor gör att du kan flytta runt växter till olika platser vid olika tider på dagen eller säsongen . Du kan till exempel maximera solexponeringen genom att flytta dina behållare runt din fastighet för att följa solen under dagen, eller ge dina växter lite välbehövlig andrum från solen genom att flytta dem till en skuggig plats på särskilt varma sommardagar.
Behållare tenderar också att behålla mer värme, såfrön kan till och med gro snabbare eller tidigare än de skulle i marken.
Slutligen håller de flesta stora krukor mer vatten än traditionella trädgårdsbäddar och kräver därför mindre frekvent vattning. Men vissa krukor tenderar att avdunsta vattnet snabbare, så det är viktigt att känna till för- och nackdelarna med storleken och stilen på behållaren du använder.
För- och nackdelar med containerträdgårdsskötsel:
Fördelar:
- Mindre utrymme behövs
- Mindre tid åt att rensa ogräs, plantera, beskära och skörda
- Mindre mottaglig för skadedjur och sjukdomar
- Mer kontroll över jord och mikroklimat
- Lättare tillgång till växter eftersom behållare kan förvaras nära huset
Nackdelar:
- Containerträdgårdar och skördar tenderar i allmänhet att vara mindre än traditionella trädgårdar
- Det behövs fler investeringar i behållare (istället för att bara plantera i marken)
- Mer vattning krävs för många typer av behållare
- Måste fylla på jorden med näringsämnen oftare
Vad man ska odla i behållare för mat
Du kan odla i stort sett vad som helst i en behållare... i teorin ändå. Ju större behållaren är, desto mer utrymme har du för rötter att växa och sprida ut sig, vilket är avgörande för vissa växter.
Växter som kräver större behållare:
- jordgubbar
- tomater
- potatis
- morötter
- vitlök
- bönor
Dessa frukter och grönsaker kan odlas i behållare, men du måste se till att behållaren är tillräckligt stor för att rötter ska spridas och för att själva plantan ska växa till full storlek.
Vi har haft mycket goda framgångar med att odla tomater i 5 gallon hinkar och det har blivit vår föredragna odlingsmetod eftersom vi fortsätter att lägga till fler hinkar (och därmed fler tomatplantor) varje år.
Att använda hinkar har gjort det enkelt att bygga ut vår trädgård utan att behöva gräva upp matjord eller bygga nya högbäddar. Vi lägger till några fler per år, placerar dem på en solig plats i vår trädgård och välsignas med högre och högre avkastning av tomater varje år!
Potatis växer också mycket bra i hinkar eller till och med stora säckar.
Rotfrukter som morötter eller rödbetor växer lika bra i tillräckligt stora behållare eller planteringslådor där de har tillräckligt med utrymme att växa ut och ner i jorden.
I år odlar vi våra morötter i vår planteringslåda av cederträ på vår balkong eftersom vi har kämpat mot en nästan oförstörbar jordburen skadegörare som kallas trådmaskar som särskilt älskar att gräva ner sig i rotgrönsaker och förstöra dem inifrån och ut. Genom att odla våra morötter i en planteringslåda på vårt däck, högt upp från marken, eliminerar vi i stort sett risken för att trådmask förstör vår morotsskörd i år.
Många andra frukter och grönsaker växer fantastiskt bra i behållare, inklusive vitlök, jordgubbar och till och med ärtor och bönor så länge de får en spaljé att klättra upp på.
I år odlar vi gröna bönor i hinkar för att ge mer utrymme i eller upphöjda bäddar för andra grödor. Vi borrade helt enkelt dräneringshål i botten av en stor förvaringsbehållare och använde bambupinnar för att skapa en tipi i mitten för bönorna att klättra på.
Och självfallet kan du inte gå fel med en örtagård.
Örter att odla i behållare
- Basilika
- oregano
- timjan
- rosmarin
- lavendel
- gräslök
- salvia
- koriander
- persilja
Många föredrar att odla sina örter i krukor även om de har plats i trädgården. Detta gör att du kan ha dina örter på däck eller precis utanför din dörr, vilket gör dem lättillgängliga när det behövs (som när du är mitt uppe i att laga en måltid och behöver springa ut för att klippa ett par kvistar rosmarin).
Jag skulle kunna fortsätta och fortsätta om vad du kan odla i behållare, men det räcker med att säga att där det finns en vilja finns det ett sätt... Och det finns en behållare som passar den 🙂
Lista över grönsaker att odla i behållare:
- Örter (alla sorter)
- Jordgubbar
- Tomater
- Peppar
- Vitlök
- Lök
- Bönor
- Ärtor
- Sallat
- Broccoli
- Gurkor
- Squash
- Potatis
- Morötter*
- Betor*
*Måste använda en tillräckligt stor behållare för att ge rotfrukter utrymme att växa utåt och nedåt.
Välja rätt behållare
Även om du kan använda i stort sett vad som helst som en behållare, väljer du rätt behållare för växten du odlar är nyckeln till framgång. Behållarna kommer också att inspirera dina stadsträdgårdsidéer.
Självklart kommer du att vilja välja en behållare som är tillräckligt stor för att rymma allt du odlar utan att hämma dess tillväxt, så gör din forskning och vet hur stor din planta kommer att få (och hur mycket utrymme dess rötter kommer att behöva) innan du väljer en behållare.
Vår personliga favorit är den vanliga 5-liters plasthinken. Vi köper vår från vår lokala järnaffär för cirka 5,00 USD per hink. Vi borrar sedan hål i botten för att säkerställa korrekt dränering (vanligtvis kommer cirka ett halvdussin halvtums stora hål att göra susen), och fyller med krukjord blandat med lite kompost eller gödningsmedel.
Ett vertikalt staplingssystem som Greenstalk Tower är ett bra sätt att växa mycket på en liten mängd utrymme. Fickorna är tillräckligt djupa för rotfrukter och innehåller tillräckligt med jord så att du kan odla perenner i dem som jordgubbar. Använd kupongkod:PIONEERING för $10 rabatt
Plastbehållare i allmänhet brukar vara bland de billigaste , men de håller också kvar mer vatten vilket kan orsaka problem om du försöker odla i ett vått klimat. Likaså absorberar svart plast värme, vilket kan göra att växter överhettas under de extremt varma sommarmånaderna. Men du kan komma runt dessa problem genom att flytta växter från direkt solljus om det blir för varmt och var försiktig så att du inte övervattnar eller flyttar växter under tak om du får för mycket regn.
Några andra vanliga val för behållare är lerkrukor, inklusive terrakotta och keramik . Lerkrukor är porösa och tenderar att avdunsta vatten mycket snabbare än plast och hålla växterna svalare eftersom de tillåter mer luftflöde. De är också ganska visuellt tilltalande och helt naturliga, vilket gör dem till ett trevligt estetiskt val för ditt däck eller potager.
Nackdelarna med lerkrukor är att du behöver vattna oftare och de är känsliga för skador och går sönder då de är ömtåliga. De kan spricka om de lämnas ute över vintern eftersom vatten som fastnar inuti fryser och expanderar och krossar krukan.
Ett annat val ärglaserade lerkrukor . Vi odlar våra jordgubbar i en glaserad jordgubbskruka i lera och upptäcker att den erbjuder den perfekta balansen mellan att hålla fukt inne och att låta den rinna ut. Nackdelen med dessa glaserade lerkrukor är att de tenderar att vara ganska dyra.
Du kan också använda metall, som tenderar att vara tunn och ganska lätt vilket gör metallkrukor lätta att flytta runt. Men metall behåller mer värme och det kommer så småningom att rosta, även om lite rost är mer en estetisk fråga än ett problem för dina växter.
I slutet av dagen kan du använda nästan vad som helst som plantering. Jag har personligen använt gamla regnstövlar, en vintage galvaniserad vattenbadkar i metall, förvaringskärl, soptunnor och återanvända trälådor. Så länge du borrar dräneringshål i botten och väljer en behållare som är tillräckligt stor för att rymma vilken växt du än försöker odla, borde du inte ha några problem 🙂
Populära behållaralternativ:
- Plastkrukor och 5-liters hinkar
- Grow Bags – dessa finns i storlekarna 1, 2, 3, 5, 7, 10, 15, 20, 25 och 100 gallon. Om förvaring är ett problem kan dessa fällas ner under lågsäsong. Medlemmar av Pioneering Today Academy har framgångsrikt odlat stora mängder potatis på bara några få påsar. Lär dig allt om odlingspåsar i Använda grönsaksodlingspåsar i trädgården.
- Terracotta/lerkrukor
- Glaserade lerkrukor
- Krytor i metall eller plåt
- Återanvända föremål (Var kreativ! Tänk på gamla gummistövlar, vattendunkar, handfat och badkar, förvaringskärl, soptunnor... The sky’s the limit!)
Plantering och skötsel
När du har valt dina behållare och bestämt dig för dina grödor är det dags att börja plantera!
- Säkerställ korrekt dränering . Se alltid till att det finns dräneringshål i botten av dina behållare. Av någon anledning ser jag fortfarande många krukor till salu som är gjorda speciellt för växter, men som inte har några dräneringshål i botten! Utan ordentlig dränering kan rötter ruttna och växter kommer att dö. Se alltid till att behållarna har tillräcklig dränering innan de fylls med jord och planteras. Förutom att se till att det finns dräneringshål i krukors bottnar kan du också:
** Stöd behållarna på tegelstenar så att det finns ett utrymme mellan behållaren och marken eller däcket för att möjliggöra bättre dränering.
- Välj och optimera din jord. Vi brukar köpa nya påsar med krukjord från vår lokala trädgårdsbutik för att fylla våra behållare och sedan blanda i lite kompost från vår hemträdgård. Du kan göra detsamma eller ta jord från din egen fastighet och lägga till kompost eller gödsel. Behållarträdgårdar tenderar att förlora näringsämnen snabbare än traditionella trädgårdar, och eftersom ofta bara en typ av växt upptar utrymmet i en behållare, kan den tömma näringsämnen ganska snabbt. Om du använder helt ny krukjord kan du komma undan utan att gödsla, även om det alltid kommer att vara en tillgång att tillföra mer näringsämnen till din jord. Blanda antingen i lite kompost eller tillsätt lite gödsel för att optimera din jord (fiskgödsel är ett bra alternativ om du köper från affären). Jag gillar också att lägga till krossade äggskal till mina tomatplantor eftersom de matar mycket kalcium, så jag sparar äggskal hela tiden året och tillsätt sedan några finkrossade äggskal direkt i jorden innan jag planterar ut mina plantor. Du kan också blanda ihop ett kompostte och vattna nya plantor med denna (eller en fiskgödselblandning) med några veckors mellanrum under hela växtsäsongen för att säkerställa att dina växter får tillräckligt med näringsämnen när de växer.
- Anläggning. Det är inte mycket annorlunda än att plantera i en traditionell trädgård. Transplantera plantor som tomater, örter, jordgubbar, sallad, etc. Eller direkt så frön när jordens temperatur är tillräckligt varm. Planteringen beror på grödan, så se till att läsa ditt fröpaket eller fråga i din lokala trädgårdsbutik. Om du direkt sår frön, se till att tunna grödor när de växer. Eftersom det finns ännu mindre utrymme i behållare är gallring extra viktigt för att säkerställa stora, robusta växter och grönsaker!
- Beskär. För att ta hand om växter under hela växtsäsongen, se till att beskära regelbundet beroende på växten (örter växer bättre när de beskärs regelbundet och tomater också. Jordgubbslöpare måste också tränas eller beskäras beroende på om du förökar dem eller försöker för att få större bär). Så här beskär du tomatplantor för en bättre skörd
- Keep an eye out for pests and diseased plants . If a pest strikes your plant, use traditional organic methods to get rid of it, either by hand, releasing predator bugs (ie. ladybugs) or by other means such as diatomaceous earth, etc. But if the plant is really infested and/or the pest is soil-borne, you may need to discard the plant and soil completely. Do not add to compost! Any infected plants and soil should go straight into the garbage (or fire pit;).
Likewise, if a plant is diseased, get rid of the plant and the soil. Do not add to compost as this can infect your new soil. This is one of the major upsides to container gardening as you can contain diseases and pests without them spreading. If one tomato plant gets blight, your others can still be saved!
Best practices for planting and care in the container garden:
- Ensure all containers have adequate drainage capacity
- Start with good, healthy soil
- Add compost or fertilizer
- Plant according to best practices for the crop you’re sowing (ie. transplant or direct sow)
- Fertilize every few weeks throughout the growing season
- Thin plants as necessary
- Prune plants accordingly (here's how to prune tomatoes for a larger harvest)
- Use organic practices to control pests and disease
- Dispose of any diseased or pest-ridden plants. Do not add to compost!
While there are many things you can do to optimize your container garden, don’t worry too much about following every step or getting it all just right. Have fun with it!
Try new things; New crops; New containers; New methods! As with all gardening, somethings will work and some won’t. Enjoy your successes and learn from failures. And always, try, try again:)
