Många trädgårdsmästare uppmanas att låta sin potatis blomma för att få en bra skörd. Men det kan verka kontraintuitivt eftersom du försöker odla knölar, inte frukt. Vi har undersökt om man ska skörda potatis eller inte efter att blommor har dykt upp. Svaret kanske överraskar dig!
Du bör låta din potatis blomma. Genom att skörda efter att de blommat låter du potatisplantan växa till sin potential. Men inte all potatis kommer att blomma eller producera frukt. Oavsett om din potatis blommar eller inte, är den bästa tiden att skörda den efter att grönskan ovan jord börjar gulna och dö.
Låt oss titta närmare på varför du ska låta din potatis blomma och hur du får den bästa skörden.
Bör du tillåta potatis att blomma?
Ja, du ska låta potatisen blomma. Blomning är en naturlig del av potatisens reproduktionscykel. Trots detta, om du inte vill att din potatis ska blomma, kan du skära av knopparna när de dyker upp. Det vanligaste sättet att odla potatis är att plantera utsädespotatis. Utsädespotatis är populärt bland annat för att den är lätt att hantera. Men många potatissorter blommar eftersom de faktiskt kan föröka sig genom frön.
Har du en blommande potatissort ska du låta den blomma. Detta är ett tecken på att det snart är dags att skörda din potatis. Det är också en indikator på att din potatis är frisk, och du kan potentiellt skörda frön från frukterna din potatis producerar.
Kan du äta frukterna av en potatisväxt?
Nej, ät inte frukterna av en potatisplanta. Frukterna ser ut som tomater eftersom potatis och tomater är i samma familj, nattljus. Även om de kan se ut som tomater, gör inga misstag, potatisfrukter är giftiga för människor och husdjur! Knölen är den enda del av potatisplantan som du bör äta. Från stjälken till bladen, alla delar av potatisen som är grön innehåller sannolikt en giftig alkaloid.
Anledningen till att de är giftiga är att potatisplantor innehåller stora mängder solanin. Denna förening hjälper till att skydda potatis från den hårda solen och är viktig för växten. Tyvärr är det samma förening som gör att en del potatis blir delvis grön. Hittar du en grönaktig potatis bör du skära bort de gröna delarna eller göra dig av med hela potatisen.
Även om du inte kan äta frukterna från en potatisplanta, kan du använda dem. Om du odlar arvspotatis kan du använda fröna. De kallas ofta äkta potatisfrön och används mest av forskare eller växtförädlare. Om du föder upp en icke-arvsväxt kommer den sannolikt inte att producera riktiga frön. Om den producerar frön är de sannolikt inte livskraftiga, och du bör testa dem innan du försöker plantera dem.
Blommar alla potatissorter?
Nej, inte all potatis blommar. Så oroa dig inte om dina potatisplantor inte blommar alls. Huruvida din potatis blommar eller inte beror på sort samt en rad miljöfaktorer. Om din potatis inte blommar, oroa dig inte! Det är helt normalt att potatis inte blommar.
Vissa trädgårdsmästare spekulerar i att det faktiskt är bättre om din potatis inte blommar. Det beror på att blomningen tar energi från växten, som annars skulle kunna ägnas åt att odla större knölar. Om din potatis inte blommar kan du ändå enkelt säga när det är dags att skörda. Växterna kommer att börja gulna och dö av.
Vissa trädgårdsmästare gillar att skörda sin potatis när topparna har blivit gula, men resten av plantan är fortfarande något grön. Detta för att det kan vara lättare att dra upp ur marken. Å andra sidan föredrar vissa trädgårdsmästare att vänta tills hela plantan har blivit gul och dött ut. Detta ger potatisen så mycket tid som möjligt att växa.
Kan du gräva potatis innan den har blommat?
Ja, man kan gräva potatis innan den har blommat. Du kommer dock att vara mycket mindre sannolikt att få en bra skörd. Potatis grävd innan plantan har börjat dö av kommer inte att nå sin fulla potential. Om det är möjligt, vänta tills plantan har börjat dö av för att gräva potatisen. Om du skördar medan plantan fortfarande är grön kommer du sannolikt bara att få små barnpotatisar.
Å andra sidan, om du väntar dig en lång frost kan det vara bättre att gräva tidigt. Åtminstone genom att gräva din potatis tidigt, skulle du få lite avkastning. Genom att vänta ut en hård frost riskerar du att förlora hela skörden. Om du väntar dig en kort frost kan du använda ett litet växthus eller frostskydd för att ge potatisen mer tid. Detta fungerar dock i allmänhet inte bra för en långsiktig lösning.
När ska potatisen blomma?
Som de flesta växter blommar potatis för att pollineras och producera nästa generations växter. På grund av detta blommar potatis mot slutet av sin livscykel. Potatis blommar vanligtvis efter cirka 10 veckors sömn. Men beroende på klimat och sort kan de blomma mycket senare eller inte alls.
När en potatisplanta väl blommar är den vid maximal mognad och kommer vanligtvis inte att växa mycket efter det. Så om din potatis blommar är det ett säkert tecken på att skörda snart. Många rekommenderar att man skördar strax efter att blommorna har dött ut. På samma sätt, när blommor dyker upp, kan du vattna mindre eller till och med inte alls. Detta är tänkt att låta potatisen stelna och härda innan den skördas.
Vad händer om du inte skördar potatis?
Om du inte skördar din potatis kommer den sannolikt att ruttna. Knölarna kommer eventuellt också att frysa om du bor i ett kallt område. Men när de väl har tinat, om de inte grävs upp, kommer de att ruttna. Även om ruttnande potatis inte är bra, kan det vara värre. Åtminstone kan näringsämnena återupptas tillbaka i jorden som organiskt material.
Om du bor i ett varmt klimat finns det en chans att knölarna överlever vintern och producerar nya potatisplantor. Det är dock bättre att gräva potatisen och förbereda några för att användas som sättpotatis till nästa år.
Även om du bor i ett varmt område och potatisen inte fryser kan den mycket väl fortfarande ruttna. Även om det kan ta mer ansträngning att gräva potatisen, är det bäst att säkerställa en bra skörd under flera år. Genom att skörda och plantera om utsädespotatis har du mer kontroll över hur många som växer och var de finns.
Om du lämnar potatisfrukter oskördade kommer de att falla och potentiellt producera nypotatis. Om de inte fryser eller blir uppätna av djur, först. Så det är bäst att skörda potatis och dess frukter om du kan. Även om resultaten inte nödvändigtvis blir dåliga, är det värt ansträngningen eftersom det hjälper din trädgård att producera mest effektivt.
Ytterligare läsning
Vill du lära dig mer om potatis och andra grönsaker? Växa din gröna tumme med dessa informationsinlägg:
15 grönsaker som du kan odla inomhus på vintern
Hur man odlar potatis i en behållare inomhus
15 grönsaker som du kan odla inomhus på vintern
