Följande innehåll handlar om landkycklingraser och uppfödningsmetoder.
Introduktion till kycklinguppfödning: Fjäderfäindustrin startade i Indien för cirka 5000 år sedan. Det spårades under Mauryan Empire. Den kommersiella industrin började 19
th
århundrade. Det uppskattas att fjäderfäsektorn i Indien växer i snabbare takt och under de senaste tio åren har den bidragit med 229 miljoner till bruttonationalprodukten (BNP). Fjäderfäbruk i Indien är nu en kommersiell verksamhet. Industrin förväntas producera 1800 miljoner kg kött, 40 miljarder ägg årligen tillsammans med att ge sysselsättning till 3 miljoner människor över hela landet. De faktorer som påverkar tillväxten av fjäderfäindustrin är en ökning av efterfrågan på marknaden, förändrade matvanor, privata investeringar, och export.
LANDSKYCKLINGRASER
Kyckling klassificeras utifrån två saker som är ägg och kött. Kyckling av äggtyp är utvecklad och underhållen för produktion av ägg. Köttsorterna av kyckling används främst för deras kött och de klassificeras som broilers, fritös, stekare, etc. De inhemska hönsraserna av äggtyp i Indien är Aseel, Frissling, Kadaknath, och naken hals. De kommersiella kycklingarna av kötttyp i Indien är B-77, caribro-91, caribro flerfärgad, caribro nakenhalsad, och Varna. De fyra rena kycklingraserna som finns i Indien är:
Pure Desi Country Chicken Breeds.
Pure Country Chicken Breeds – Aseel: Finns i Andhra Pradesh, Uttar Pradesh, och Rajasthan. Denna kycklingvariant har god uthållighet och stridsförmåga. De har breda och kortare kroppar med långa raka och väl åtskilda ben. Vikten av en hanfågel är 4-5 kg, en höna väger 3-4 kg, en tupp är 3,5-4,5 kg och en unghöna är 2,5-3,5 kg.
Pure Country Chicken Breedes – Kadaknath: Det är en fågel med svart kött som därför också kallas kalamasi. De lägger ägg som är ljusbruna till färgen. Kammen, wattles, och tungan är lila till färgen. Denna sort är sjukdomsresistent i naturliga miljöer men när den sätts under uppfödningsförhållanden kan den vara mottaglig för Mareks sjukdom. Kadaknaths äggproduktionskapacitet är 80 ägg per år.
Pure Country Chicken Breedes – Chittagong: Även känd som malaysisk kyckling. Det anses vara den högsta rasen. Den är välmusklad, har framträdande ögonbryn, har ett fjäderlöst skaft och upprätt ställning. Den beräknas lägga 70-120 ägg årligen.
Pure Country Chicken Breedes – Busra: Det är infödd i Maharashtra och Gujarat. Den har en vit och svart blandad fjäderdräkt. Den har ett gult skaft och näbb med röda fläckar. Äggen är ljusbruna till färgen och väger cirka 28-38 gram. Den årliga äggproduktionskapaciteten är 40-55.
De kycklingraser som nämns av Central Avian Research Institute (CARI) är:
En äggproducerande landkycklingraser av typ Desi:
Country Chicken ägg.
Country Chicken Breeds – CARI NIRBHEEK: Det är en korsning av Aseel och Cari red. De har höga kampegenskaper och kan anpassa sig till alla klimatzoner.
Kroppsvikt vid 20 veckor:1847 g (man) och 1350 g (hona).
Ålder vid förfall:176 dagar.
Årlig äggproduktion:198.
Äggvikt vid 40 veckor:54 gram.
Fertilitet:88%.
Kläckbarhet FES:81%.
Country Chicken Breeds – CARI SHYAMA: Det är en korsning av Kadakanath och Cari red. De inre organen i denna sort har också en mörkare pigmentering och är mest föredragna av stambefolkningen för att bota mänskliga sjukdomar. Finns mestadels i Madhya Pradesh, Rajasthan, och Gujarat.
Kroppsvikt vid 20 veckor:1460 g (hane) och 1120 g (hona).
Ålder vid förfall:170 dagar.
Årlig äggproduktion:210.
Äggvikt vid 40 veckor:53 gram.
Fertilitet:85%.
Kläckbarhet FES:82%.
Country Chicken Breeds – HITCARI: De är en korsning av indiska infödda naken hals och Cari red. De har 30-40 % färre fjädrar på kroppen vilket gör dem anpassningsbara till tropiska klimat. De anses bäst att födas upp i varma fuktiga kustområden.
Kroppsvikt vid 20 veckor:1756 g (man) och 1320 g (hona).
Ålder vid förfall:178 dagar.
Årlig äggproduktion:200.
Äggvikt vid 40 veckor:61 gram
Fertilitet:92%.
Kläckbarhet FES:81%.
Country Chicken Breeds – UPCARI: Det är en korsning av indiskt inhemskt frizzle med Cari-rött. De har en enkel kam och är flerfärgade med medelstor kroppsstorlek. Att ha en krusig fjäderdräkt hjälper dem att avleda värme och anpassa sig till det tropiska och torra klimatet. UpCari-kycklingen är återigen av fyra typer baserade på korsningen av dehlamrött med Kadaknath, Aseel, Frissling, och naken hals. Den årliga äggproduktionen är 180 ägg och varje ägg väger cirka 55 g på 40 veckor.
En äggläggningstyp lantkycklingraser:
Country Chicken Breeds – CARI GOLD:
Första ägget producerat på 18 veckor.
Toppproduktion:150 dagar.
Genomsnittlig äggvikt:57 gram.
Livsbarhet:96%.
Äggproduktion på 72 veckor:298 ägg.
Country Chicken Breeds – CARI DEVENDRA: Det är en kyckling med dubbla ändamål. Det är en korsning av syntetisk broiler som hane och Rhode Island Red som hona. Eftersom den har en lägre slaktkropp och bukfett, den är lämplig för konsumtion och den har också måttlig äggproduktionskapacitet.
Kroppsvikt vid 12 veckor:1800 gram.
Ålder vid förfall:160 dagar.
Årlig äggproduktion:200.
Äggvikt vid 40 veckor:54 gram.
Livsvänlighet:94%.
Country Chicken Breeds – CARI SONALI: Det är lätt att hantera kyckling. Har utmärkt intern kvalitet, lägger bruna ägg, och är rankad hög i äggproduktion. Maximal produktion sker inom 29 veckor. Detta kallas också Golden-92
Det första ägget produceras:19 veckor.
Äggvikt vid 40 veckor:54 gram.
Livsbarhet:96%.
De Broiler Typ Country Kycklingraser:
Country Chicken Breeds – CARIBRO VISHAL: Det är också adresserat som CARIBRO-91.
Daggammal vikt:43 gram.
Vikt vid 6 veckor:1650- 1700 gram.
Vikt vid 7 veckor:2100 -2200 gram.
Påklädningsprocent:75%.
Livsbarhet:97-98%.
Foderomvandlingsförhållande vid 6 veckor:1,94.
Country Chicken Breeds – CARI RAINBRO: Det är också adresserat som B-77.
Daggammal vikt:41 gram.
Vikt vid 6 veckor:1300 gram.
Vikt vid 7 veckor:1600 gram.
Påklädningsprocent:73%.
Livsbarhet:98-99%.
Foderomvandlingsförhållande vid 6 veckor:2,3.
Country Chicken Breeds – CARIBRO DHANRAJA: det är en kommersiell korsning av färgade syntetiska hanar och honor. Den tål inte ogynnsamma miljöförhållanden. Den har en flerfärgad fjäderdräkt.
Dagens vikt:46 gram.
Vikt vid 6 veckor:1500-1700 gram.
Vikt vid 7 veckor:2000-2125 gram.
Påklädningsprocent vid 6 veckor:73-75.
Levebarhet vid 6 veckor:96-98%.
Foderomvandlingsförhållande vid 7 veckor:1,92.
Country Chicken Breeds – CARIBRO MRITUNJAI: det är en korsning av naken hals och färgad och vit syntetisk broiler. Den är anpassningsbar till höga temperaturer och är lämplig för uppfödning i varma och torra områden.
Daggammal vikt:38-42 gram.
Vikt vid 6 veckor:1400 -1500 gram.
Vikt vid 7 veckor:1800 -2000 gram.
Påklädningsprocent vid 6 veckor:75-77.
Levebarhet vid 6 veckor:97-98.
Foderomvandlingsförhållande vid 6 veckor:1,95.
Det finns en viss kycklingras baserat på platsen i Indien. De Jharsim är en landsbygdsspecifik ras som finns i Jharkhand. De Kamrupa är en dubbelras som odlas i Assam and the Pratapdhan är också en kycklingras med dubbla ändamål lokalt i Rajasthan. Detaljerna för dessa sorter listas nedan.
Country Chicken Breeds – Jharsim: Denna kycklingras är utvecklad av All India Coordinated Research Project on Poultry Breeding at Ranchi. Det är en ras med dubbla ändamål som är infödd i Jharkhand och har fått sitt namn från den lokala dialekten. De överlever på låg näring, växa snabbare, producera ägg på en optimal nivå och anpassa sig väl till klimatförhållandena på platsen. Dessa kycklingar är en inkomstkälla för stambefolkningen i det området.
Fågelns vikt vid 6 veckor:400-500 gram.
Fågelns vikt vid full mognad:1600-1800 gram.
Första äggproduktion:180 dagar.
Äggvikt vid 40 veckor:55 gram.
Äggproduktion årligen:165-170 ägg.
Country Chicken Breeds – Kamrupa: Denna mångfärgade kycklingras är utvecklad av All India Coordinated Research Project on Poultry Breeding i Assam. Det är en korsning av tre olika kycklingraser:Assam lokal (25%), färgad broiler (25%), och dhalemmen röd (50%). Denna sort har färgad fjäderdräkt, medel kroppsvikt, långa skaft, och producerar en genomsnittlig mängd ägg.
Fågelns vikt vid 8 veckor:500-650 gram.
Fågelns vikt vid 20 veckor:1300-1500 gram.
Äggvikt vid 40 veckor:52 gram.
Äggproduktion årligen:118-130 ägg.
Hanfågelns vikt vid 40 veckor:1800-2200 gram.
Country Chicken Breeds – Pratapdhan: detta är en kyckling med dubbla ändamål utvecklad av All India Coordinated Research Project on Poultry Breeding i Udaipur. De är kapabla att överleva ogynnsamma klimatförhållanden och klarar sig bra på låg näring.
Fågelns vikt vid 20 veckor:1478-3020 gram (hane) och 1283 – 2736 gram (hona).
Första äggproduktion:170 dagar.
Äggvikt vid 40 veckor:50 gram.
Äggproduktion årligen:161 ägg.
Direktoratet för fjäderfäforskning (ICAR), Hyderabad har forskat och utvecklat vissa kycklingraser som är en lokal odlingsvariant och som också är lönsamma.
Lantliga kycklingraser – GRAMAPRIYA: Denna sort är äggtypen och utvecklades för lantbruks- och stamodlingsalternativ. Kycklingen har färgad fjäderdräkt och lägger bruna ägg.
Årlig äggproduktion:230 -240 gram.
Frigående produktion:160 – 180 ägg.
Fågelvikt vid 15 veckor:1,2 -1,5 kg (hane).
Äggets vikt:57-59 gram.
Country Chicken Breeds – SINIDHI: Det är en kycklingras med dubbla ändamål på landsbygden. Den har medelvikt och är lämplig för att födas upp i Tripura, Jharkhand, och Andhra Pradesh.
Full produktionscykel:72 veckor.
Vikt vid 6 veckor:650 gram.
Vikt vid 15 veckor:2353 g (man).
Mognadsålder:161 dagar.
Äggproduktion vid 40 veckor:90 ägg.
Årlig äggproduktion:228 ägg.
Livsbarhet:95 %.
Country Chicken Breeds – VANARAJA: Det är flerfärgad kyckling med dubbla ändamål med tilltalande fjäderdräkt. Den kan födas upp i fria områden och har bättre immunitet. De har måttlig vikt vid 8 veckor med normala utfodringsförhållanden. I en läggningscykel, denna sort av kyckling lägger 160 -180 ägg. De har självskyddsförmåga vilket är en stor fördel för bakgårdsuppfödning.
Country Chicken Breeds – KRISHIBRO: Det är en broilervariant av kyckling som har hög motståndskraft mot vanliga sjukdomar som Ranikhet och bursal. Den anpassar sig väl till sin omgivning och har en bättre överlevnadsgrad. Den kan födas upp i tropiska väderförhållanden. Denna ras når full vikt efter 6 veckor och livskvaliteten är 97%. Foderomvandlingsförhållandet är 2,2.
Country Chicken Breeds – SWARNADHARA: Det är en kycklingras utvecklad av Karnataka Veterinary Animal Fishery Science and University, Bangalore. Den föds upp på bakgården och har en bra äggproduktionsförmåga som är bättre än andra raser.
En årlig äggproduktion:180-190 ägg.
Full mognadsålder:22-23 veckor.
Vikt vid full mognad:3 kg (en höna) och 4 kg (hankyckling).
UPPFÖDLING AV KYCKLINGRASER
Uppfödningsmetoder för lantkyckling.
Country Chicken Breeds Housing: Lantkycklingen är en anpassningsbar och robust ras som inte kräver speciella förberedelser. Enkla hus som skyddar dessa kycklingar från hårda atmosfäriska förhållanden räcker för att överleva. Om kycklingen föds upp på fri fot släpps den lös på dagen och förvaras i boxar under natten. Husen för dessa fåglar är byggda i nord-sydlig riktning för att underlätta luftcirkulationen och undvika direkt solljus. Material som bambu, trä, gräs, etc används för att bygga bodar. Det ska inte finnas vattenansamling i husen där fåglarna föds upp. För att hålla platsen varm och upplyst, glödlampor monteras i taket.
Country Chicken Housing.
Lantbruksfoder för kycklingraser: Näringsämnena som fåglarna kräver kommer via maskar, insekter, ogräs, skörderester, korn, hushållsavfall, etc. medan du rensar i det fria. Förutom dessa näringsämnen, fåglarna matas också med riskli, brutet ris, och jordnötshalm. Fodret får svampkontamination när det lagras längre än trettio dagar under regnperioden. 30-60 g extra foder tillförs fåglarna vid behov. För att fylla på vitaminet, mineral, och saltbehov fodret är formulerat med vetekli, fisk måltid, skalkorn, kalksten, och majs. Det finns tre tillväxtstadier under vilka fodret hanteras. I startfasen, 20 % protein krävs och kycklingens vikt förväntas nå 1,3 till 2,4 kg. Under odlingsstadiet och läggningsstadiet, proteinbehovet är 16 % respektive 18 %.
Odling av kycklingraser på landet: En metod för att föda upp kycklingarna på ett ordentligt sätt efter att de kläckts. Det krävs minst två veckor för en kyckling att utveckla sitt termoreglerande system och sin egen jämvikt med miljöelement. Så fort de kläcks har kycklingarna ingen kontroll över sin kroppstemperatur, därför måste vissa åtgärder ordnas för att upprätthålla deras kroppstemperatur. Detta kallas grubblande. Det finns två typer av grubblande mekanismer:
Country Chicken Breeds Naturlig uppfödning: En höna ges med alla faciliteter som mat och vatten. Broody höns är uppvaktare för den inkuberade förbättrade variationen av ägg. En ruggig höna tar hand om 12-15 ungar åt gången. Kycklingarna rensar med mamman efter kläckningen och under natten har de speciella proviant i hönan.
Country Chicken Breeds Artificiell uppfödning: Babykycklingar föds upp utan den ruggiga hönan. Konstgjord värme tillhandahålls för att upprätthålla temperaturen i ruvningsområdet. "Bukharierna" är designad med fotogen, träkol, sågspån, etc. som värmematerial där temperaturen den första veckan är 95 grader Fahrenheit. Temperaturen sänks med 5 grader fram till 6
th
vecka. Den genomsnittliga värmen som krävs under ruvningsstadiet för kycklingar är 2 watt.
När kycklingen kommer till gården måste den skötas väl och hållas frisk. Det är få saker som måste beaktas när man föder upp dessa kycklingar.
Uppfödning och utfodring av landkycklingraser: Temperaturen på ruvningsområdet måste upprätthållas ordentligt i de konstgjorda ruvarna. Maten och vattnet tillförs minst två gånger om dagen eller vid behov. Koppar placeras i området för att stimulera kycklingarnas vattenintag. 2 till 7 cm utrymme tilldelas som matarutrymme under ruvningsstadiet.
Country Chicken Feed Management.
Golvyta för lantkycklingraser: Varje kyckling som ruvar i kullområdet behöver initialt 280 kvadratcentimeters yta. Senare från den 6
th
vecka framåt, golvytan som krävs är en kvadratfot. Trånga ruvområden orsakar infektion och ökar dödligheten hos kycklingar. Foderomvandlingsförhållandet, tillväxt av kycklingar, och den tillgängliga golvytan bör vara proportionell.
Ljushantering för lantkycklingraser: odlare förses med ljus för att öka konsumtionen av mat som hjälper till med kycklingarnas tillväxt. Ljus ges kontinuerligt i 48 timmar under de första 6 veckorna. När kycklingarna växer så ges ljus i 10-12 timmar och under värpperioden, ljus ges i 15 till 16 timmar. Kycklingarnas direktkontakt med ljuskällan måste skyddas. Ett skydd av kartong eller metall på höjden 15 till 18” placeras som ett skydd runt svävaren på ett avstånd av 3’.
Dryckesmöjligheter för lantkycklingraser: Tråg används för att ge vatten till mycket unga kycklingar och hålls på en höjd av 2 cm. Klockformade vattenbehållare används under de första dagarna av grubblingen.
Ventilation och relativ luftfuktighet för lantkycklingraser: när syre reduceras i ruvningsområdet på grund av ansamling av koldioxid och ammoniak leder det till att kycklingar dör i ruvningsstadiet. Användning av gardiner kan orsaka kvävning i området, därför tillåts 3,5 tum utrymme mellan taket och gardinerna för att underlätta luftcirkulationen. Runingsområdets relativa luftfuktighet måste hållas mellan 50-65 % för att förhindra uttorkning av kycklingarna. Luftfuktigheten kan upprätthållas genom att spruta desinficerat vatten.
Näbbklippning för lantkycklingraser: Trimning av näbb hjälper till att förhindra foderspill och kannibalism. Tre fjärdedelar av näbben trimmas under 3
rd
brudens vecka. Kycklingarnas näbb trimmas med hjälp av kauteriseringsmetoden (smältning av näbben med varmt järn). I denna process, näbbens vävnader förstörs och förhindrar näbbtillväxt. Se till att inte skada tungan på ungen.
Ströhantering för landkycklingraser: Torrt strö bör underhållas och röras om regelbundet för att hjälpa till att kontrollera sjukdomar bland kycklingarna. Temperatur, fuktighet, och ventilation regleras av omrörningsverkan.
Health Care Management för lantkycklingraser: vaccination av kycklingarna måste göras regelbundet för att undvika virus och andra sjukdomar. De vanligaste sjukdomarna bland fåglar är Ranikhet, Mareks sjukdom, fågelkoppor, och gumbroo. Andra sjukdomar som kan förekomma hos fjäderfäfåglar är koccidios, infektiös snuva, och salmonellos. Inre och yttre parasiter behandlas genom avmaskning av fjäderfäflocken.
Några viktiga tips för lantbruk med kycklingraser:
Country Chicken Farming Tips.
Fåglar med dubbla ändamål som är sjukdomsfria och har förbättrad stam är att föredra för jordbruk på bakgårdar.
Fåglar bör vaccineras regelbundet vid behov.
Fåglar bör ges hälsosamt och svampfritt foder och vatten.
Skjulet som skapats för fåglar bör rengöras regelbundet för att förhindra fukt och fukt.
Utrymme för jordbruk ska inte vara överbelastat.
Olika stadier av fåglar bör födas upp separat i olika skjul.
Sjuka fåglar bör isoleras från den återstående flocken.
Utrustning som används på gården för fjäderfä bör desinficeras och rengöras regelbundet.
Boden bör inte besökas av utomstående och förebyggande åtgärder måste vidtas så att inga djur kommer in i skjulet.
Nya fåglar bör hållas i ordentligt rengjorda och desinficerade skjul.
Gardiner i skjulet skyddar fåglarna från varmt och kallt väder. Så gardiner bör placeras och underhållas klokt.
Egenskaper av lantkycklingraser:
Landsbygdens anpassningsförmåga.
Självförökning.
Hög grubblande förmåga.
Välbyggd kropp.
Tålig i naturen.
Bra reningsförmåga.
Välutvecklad färgad och tilltalande fjäderdräkt.
Självförsvarsförmåga.
Sjukdomsresistent.
Kycklinguppfödning på landet kan bidra till att förbättra jordbrukarnas socioekonomiska status eftersom det är en låginvesteringssatsning och lovar hög avkastning. Det hjälper också till att återhämta problemet med närings- och proteinbrist hos landsbygdsbefolkningen. När fjäderfäuppfödning sker under acceptabla metoder och förhållanden som är gynnsamma för fåglarna, sedan ger det så småningom hög lönsam avkastning. Tillsammans med bra fjäderfäuppfödningsmetoder, Det krävs också bra marknadsföringsstrategier för att få in vinster. Människor som etablerar fjäderfäfarmar kan leverera kycklingen i butiker eller hotell på regelbunden basis och förbättra sin efterfrågan på lantkyckling. Kycklinguppfödning på landet bedrivs som en del av ett integrerat jordbrukssystem som är en källa till extra inkomst för jordbrukare och deras hushåll.
Om du är intresserad av detta:Affärsplan för vakteluppfödning.
