Charolais nötkreatur har sitt ursprung i de mellanvästra och sydvästra regionerna av Frankrike. Charolaisloppet, i de gamla, var i de franska provinserna Charolles och Niemen. De nötkreatur som gav upphov till denna ras är inte kända. På 1500- och 1600-talen, denna ras blev populär på de franska marknaderna. Urvalet utvecklade vita djur som liksom i andra delar av den europeiska kontinenten föds upp för att producera mjölk och kött.
Det var till efter andra världskriget som Charolais-kalven gjorde sitt uppträdande i andra delar av världen. Även om de förra i själva verket inte var Charolais-kalvar utan vuxna tjurar och honor som reste till Brasilien runt 1950. Det har traditionellt använts i korsningar med brittiska raser, speciellt Angus. För att få nötkött med bättre köttutbyte från dess lägre fetthalt. På grund av sitt europeiska ursprung, den är katalogiserad som den "kontinentala rasen".
Egenskaper för Charolais-boskap
Charolais-boskap är en ras med stor kapacitet att producera kött. Den uppvisar en stor muskelmassa med en riklig mantel av kött i de senare kvartalen. Det är där styckningarna av högre kvaliteter av köttsmak finns. Dessa är djur som når en hög vikt till vuxen ålder. Charolais-djur har en vit eller gräddvit färg; håret kan vara kort på sommaren, det tjocknar och förlängs under tider av kyla.
De flesta kalvar föds med horn, även om många uppfödare tar bort dem när kalvarna är unga. Dessutom, huden och slemhinnorna är rosa. På fältet, de får en halmvit nyans. Kroppen är skrymmande och cylindrisk. En av de mest anmärkningsvärda egenskaperna är den högutvecklade muskulaturen.
Muskulaturen finns i extremiteterna och på ryggen av de bästa representanterna för rasen. Charolais boskap är stora. Vuxna tjurar väger 900 till 1, 250 kg medan kor når 560 till 950 kg. Beteendetester rapporterar följande skördar:Tjurar i gödning har en daglig viktökning på 1,58 kg. Den har också en förstklassig matomvandling:1 kg x 7,26 kg mat.
När det gäller reproduktionseffektivitet, Charolais-rasen har visat:En dräktighetsfrekvens på 81 %, en överlevnadsgrad på 96 %, samt en avvänjningsgrad på 78 %. Charolais-korsningar med Brahman har rapporterat ett avvänjningssteg på 268 kg för halvblod. För djur ¾ Charolais, avvänjningsvikten var 295 kg. Du kanske också gillar att läsa Limousin Cattle.
Deras större användning i intensiva gårdar tyder på att kor uppnår goda skördar under en lång rad miljöförhållanden. Tjurar har uppnått ett välförtjänt rykte när de används för att förbättra boskap genom korsning. Det är också en av favoritraserna för terminala korsningar i inte bara utvecklingsländer utan även i den latinamerikanska regionen för korsningarnas utmärkta hybridkraft.
Mat
Charolais nötkreatur är en ras som inte har några födobegränsningar. I synnerhet, den har en hög viktökning med grovt foder. Mata dem helt enkelt med foder och vatten.
Användande
Charolais-boskap är en uråldrig ras med många användningsområden, förvandlas till en köttras. Det är en ras som har en mycket bra köttkonformation. Denna ras är ett pris för kvaliteten på dess magra kött som kommer från dess förflutna som en arbetsras.
Kor uppskattas för sina avelsegenskaper som:
- Fertilitet och fruktsamhet (hög födelsetal för tvillingar).
- Bra produktion av mjölk för utfodring av kalvar (bäst bland köttraser).
- Mycket hög tillväxthastighet (upp till 2,5 kg per dag).
Rustika djur, med god anpassningsförmåga till olika avelsförhållanden. Urvalet syftar till att förbättra förlossningskapaciteten. Särskilt lättheten vid kalvning för användning av Charolais-tjurar på mjölkraser (särskilt, rasen Normandie. Du kanske också gillar att läsa Simmental Cattle.
Charolais tjurar är mycket efterfrågade export. Deras priser är mycket höga. För det anses att denna ras kan överföra sina köttiga egenskaper till sina ättlingar.
Speciell funktion
Charolais nötkreatur har genetiska framsteg, att förbättra Charolais morfologi, har förvandlat den här typen av nötkreatur till ett av de nötkött som ger den högsta avkastningen av kött, på grund av dess tyger. Anledningen till att många uppfödare efterfrågar denna typ av djur för sina bönder. Charolais nötkreatur har förtjänat sitt rykte för att vara flockuppfödare.
I torra områden i Mexiko har man använt flitigt i korsningen med djur av Brahmanrasen som ger upphov till en syntetisk ras som kallas chambray. Och i Brasilien, till exempel, deras korsning med Nelore-djur har lett till skapandet av en annan ras som heter "Canchim". Du kanske också gillar att läsa Dexter Cattle.
Dessa 2 korsningar är resistenta och rustika i de tropiska och torra klimat som de utvecklades för.
Andra egenskaper hos denna ras är:
- Brådmogen utöver honornas oöverträffade moderliga förmåga.
- Rusticitet för att anpassa sig till förhållanden med knapphet.
- Bättre viktökning och utmärkt foderomvandling.
Slutsats
Om du letar efter en nötkreatursras att föda upp på din gård, Charolais kan vara värt att överväga. Den har fötts upp i Frankrike sedan 1600-talet och är känd för sin härdighet och högkvalitativa kött. Den franska regeringen började marknadsföra denna typ av ko 1976 som en del av en jordbrukspolitik som uppmuntrade bönder att producera mer nötköttsprodukter lokalt istället för att importera dem från utlandet. Den här artikeln har gett lite information om hur dessa kor ursprungligen föddes upp och vad de är bäst lämpade för, så förhoppningsvis, det hjälper dig att avgöra om just denna djurras passar dina behov eller inte! Lycka till med ditt beslut!
Som en referens:Wikipedia
