International Poultry Council (IPC) har tillkännagett sitt engagemang för en hållbar utveckling av fjäderfäköttsektorn, ger fördelar för både planeten och människor globalt. Det bekräftade sektorns engagemang som en ledare i att omvandla världen genom miljömässiga och hållbara metoder, i överenskommelse med FN:s livsmedels- och jordbruksorganisations (FAO) mål för hållbar utveckling.
Evonik är en associerad medlem av IPC och spelade en nyckelroll i att övertyga organisationen om den stora påverkan som fjäderfänäring kan ha på miljön. Det hjälpte också till att koppla FN:s mål för hållbar utveckling (SDG) till hållbarhetsmodellen med tre pelare (miljö, ekonomiskt och socioetiskt) som främjas av IPC, och att identifiera de SDG som stöds mest av fjäderfäindustrin.
De fem målen är:
- Noll hunger (SDG 2) – Dela god praxis och främja hållbar produktion.
- God hälsa och välbefinnande (SDG 3) – Främja fjäderfä som ett hälsosamt val och dela goda förvaltnings- och tillverkningsmetoder.
- Kvalitetsutbildning (SDG 4) – Bygga kapacitet för att säkerställa hög kvalitet och hållbar produktion.
- Industri, innovation och infrastruktur (SDG 9) – Stödja innovativ och hållbar industrialisering.
- Klimatåtgärder (SDG 13) – minska växthusgaser och andra utsläpp.
Dr Andreas Lemme, Director Technical Consultancy på Evonik förklarade:"När vi gick med i IPC:s arbetsgrupp för miljö och hållbarhet, det blev uppenbart att det fanns en lucka i expertis om fjäderfänäring och foderproduktion, men deras inverkan kan uttalas. Till exempel, SDG 13 betonar matning med låga utsläpp, minimera kväve i kosten, optimera råvaruförädlingen och optimera näringsvärdet av ingredienser och färdigfoder. Detta är alla aspekter som fjäderfäindustrin kan vidta åtgärder mot.
"IPC:s åtagande bör säkerställa att hela den globala fjäderfäindustrin väljer strategier och koncept som leder till ett mer hållbart tillvägagångssätt."
Detta är den andra officiella deklarationen om hållbarhet med FAO efter en deklaration med International Dairy Federation från 2016.
