Den mest erkända bakgårdsandrasen är förmodligen den snövita Pekinanka, tätt följt av tamgräsand, som är fläckigt brun med blå vingspetsar. Men tamänder finns i många andra underbara raser som bör övervägas om du letar efter något lite annorlunda.

En av mina favoritraser är Sachsen. Saxony ankor anses vara en tung ras, i samma klass som bland annat Pekin, Swedish och Cayuga ankor. Denna tama anka ras växer i allmänhet till mellan 7-8 pounds. Icke-flygande, de är en stor all-round anka ras — ganska lugn, relativt tyst, mild och bra lager. Dessa ankor är bra födosökare, så de borde ha råd med en fin stor penna med regelbundet schemalagd övervakad frigående tid för att hålla dem i toppform, glada och friska.

Saxony drakes är en underbar blandning av rost, silver och havregrynsbrun på kroppen med blågrå svansar och huvuden och en snövit ring runt halsen. De är livliga och aktiva, kan vara busiga och är alltid roliga. Liksom alla drakes, kvackar hanankor inte utan har istället ett mjukt, raspigt ljud när de blir upphetsade.

Samtidigt är de sachsiska hönsen (ankor) bleka lax- eller aprikosfärgade med vita ögonlinjer och ljusgrå och havregrynsspetsar. Bra lager, du kan förvänta dig mellan 200-240 krämiga vita ankägg per år från en frisk anka. Hönsen blir ibland "broody" och sätter sig på ägg för att kläcka ut ankungar.

Rasen utvecklades för att vara en snabbmognad ras med dubbla ändamål (leverantör av både kött och ägg) i Tyskland av Albert Franz från en blandning av Rouen, Pekin och Blue Pomeranian ankor på 1930-talet, men ankomsten av andra världskriget satte stopp för avelsprogrammet och rasen dog nästan ut. Lyckligtvis kunde herr Franz omgruppera och fortsätta sin uppfödning och 1957 hade skönheten i hans Sachsen väckt intresse vid ankutställningar i Europa. Rasen importerades till USA 1984 av David Holderread och antogs till American Poultry Association Standard of Perfection 2000.

Att hålla ankor är enkelt med denna vackra ras. Man tror att det för närvarande finns färre än 500 Sachsen-änder i USA. De finns på The Livestock Conservancy kritiska lista, så genom att välja att föda upp några egna Sachsen-änder skulle du hjälpa till att behålla denna underbara ras.

Referenskälla: Att välja och behålla ankor och gäss av Liz Wright, 2008

För mer information om att föda upp ankor, gå med mig på Facebook på Duck Eggs Daily eller min blogg Fresh Eggs Daily.