Vad ÄR djupströmetoden? (aka:Built-Up Litter System) Djupt strö är en metod för hantering av kycklingavfall som kräver att spillning och strömaterial komposteras inne i hönsgården istället för att rengöras och bytas ut regelbundet. Med djupströmetoden absorberar ett kolbaserat strö som tallspån kväve från kycklingspillning, som jäser i en luktfri process för att ge en rik, värdefull humus precis som i en traditionell komposthög.
Även om jag personligen inte kan förmå mig att tillåta avfall att samlas inuti mina höljen, tvivlar jag inte på användbarheten av djupströmetoden när den utförs på rätt sätt . Jag föredrar personligen sand som val av vallströ och spillningsbrädor för att hantera gödsel. Djupströ kan spara tid för kycklingskötare som använder traditionella typer av strö, men det kan också vara en hälsorisk för flocken när det implementeras på ett felaktigt sätt. Om man väljer att använda den uppbyggda skräpmetoden bör den förstås väl och hanteras på rätt sätt.
Lite om kompostering
Djupt skräpmetoden för avfallshantering skiljer sig inte så mycket från vanlig trädgårdskompostering förutom att den sker inne i hönsgården och kycklingarna hjälper till att hantera processen.
Under idealiska förhållanden fortskrider komposteringen genom tre faser:en fas med måttlig temperatur, som varar ett par dagar, en fas med hög temperatur, som kan vara från några dagar till flera månader, och en flera månader lång avkylnings- och mognadsfas. De olika faserna styrs av olika samhällen av mikroorganismer (bakterier, aktinomyceter, svampar, protozoer, etc.) och makroorganismer (flugor, myror, skalbaggar, etc).1 För att de olika organismerna effektivt ska kunna omvandla organiskt material till värdefullt trädgårdsgödselmedel , måste de matas, syresättas och vattnas ordentligt.2
Mina kycklingar vänder komposthögen regelbundet. Den övre, vänstra delen av bilden visar spillning och löv som togs bort från gården denna vecka, den nedre, högra delen av detta foto visar erfaren skräp och spillning efter några månader.
Krav på djupströ
1. Ett kolbaserat strömaterial (tallspån, löv, gräsklipp, etc.) och spillning, naturligtvis, som är kvävebaserad.
2. Syre. Korrekt luftning av ströet är viktigt. Kycklingarna kommer att passa på att vända mycket av ströet, men det måste övervakas och områden som missas eller blir kakade vänds. Ju mindre tid kycklingar spenderar inne i gården, desto mer vändning måste hönsskötaren utföra.
3. Korrekt ventilation. Korsventilation och öppna takfot är idealiska. Se till att det inte finns några drag, särskilt över ställningar. Överskott av fukt och ammoniakgaser måste ha en utrymningsväg.
4. Korrigera fuktbalansen. Fukt är viktigt för processen. Spillning består av 85 % vatten, vilket gör det mindre sannolikt att ströet blir för torrt än för blött. Våt strö är ett recept på sjuka kycklingar. Rör i eventuellt vattenspill från drinkarna och lägg till skräp när det behövs för att förhindra mattning.
MÖJLIGHETER
GÖR börja bygga upp skräp på våren. Djupt skräp tar månader att bearbeta ordentligt. Den bör gå in i sin varmaste nedbrytningsfas på hösten när värmen den genererar är ett välkommet tillskott.
GÖR börja med 4-6 tum tallspån. Annat strömaterial kan läggas till efter komposteringsprocessen är väl igång, men börja inte processen med halm, hö, gräs etc. Ju mindre ströbitar desto snabbare bryts de ner. Fina spån bryts ner snabbare än flingspån till exempel.
GÖR bibehålla ett strödjup på 4-6 tum. När det sönderfaller och minskar på djupet, lägg till mer strömaterial. Det är vanligtvis nödvändigt att bygga en läpp vid ingångarna till gården så att skräpet inte rinner ut.
GÖR lufta, lufta, lufta. Denna process kräver syre för att fungera och medan kycklingarna kommer att göra det mesta av vändningen, måste uppmärksamhet ägnas åt försummade områden, särskilt våta områden som de runt vattnare. Om delar av ströet får ett askigt, vitaktigt utseende, måste ströet vändas eftersom det är syrebrist. Var noga med att bryta upp eventuella kakade områden som kycklingarna inte har vänt.
GÖR övervaka fukthalten. Ströet ska vara lika fuktigt och samma konsistens genomgående. Vid omrörning ska ströet smula sönder. När den tas upp och kläms i handen ska den hålla sin form initialt och sedan smulas sönder. Om den håller ihop utan att smulas sönder eller om vatten kan pressas ur den är ströet för blött. Om den inte håller formen tillfälligt är den för torr. Rör i eventuell fukt från vattnare. Ännu bättre, håll inte vattenbehållaren inne i gården.
GÖR ta bort en del av ströet när det når 12 tums djup, lämna ett par tum kvar på golvet eller gården för att starta nästa sats.
DET GÖR INTE
GÖR INTE använd kiselgur inuti en gård medan du använder djupströmetoden. DE är ett torkmedel - det torkar ut skräpet och dödar nyttiga insekter och mikroorganismer som behövs för kompostering.
GÖR INTE använd halm eller hö för det inledande basmaterialet. Ingen av dem är absorberande och båda kan bära mögel och svamp, vilket är skadligt för kycklingens andningssystem. Låt träspån och gödsel etablera de mikroorganismer och värme som krävs för att döda mögel och svamp innan lägga till hackad halm eller hö.
Tillväxten av mögel och svamp på detta strå är resultatet av anaerob aktivitet, en fiende till djupströsystemet. Att vända ströet regelbundet och bibehålla rätt fukthalt är nödvändigt för att undvika dessa faror inuti hönsgården.
GÖR INTE låt eventuell ammoniaklukt byggas upp eller stanna kvar inne i gården. Ammoniak är en indikator på att metoden inte fungerar som den ska. Ansamling av ammoniak kan orsaka ögon- och luftvägsirritation hos fåglarna och minska deras motståndskraft mot sjukdomar. Ammoniak kan också negativt påverka tillväxten av unga fåglar och äggproduktionen hos värphöns. Kontrollera stallets ventilation och ströets fuktnivå och lägg till mer av varje vid behov.
GÖR INTE låt sängkläderna bli blöta och förbli våta. Vått strö underlättar tillväxten av mögel, koccidios och skadliga bakterier, vilket kan göra kycklingarna sjuka. Vått skräp kan också orsaka att humlefot utvecklas på kycklingarnas trampdynor. Om möjligt, håll bevattnare borta från gården.
GÖR INTE rengör regelbundet ströet ur höljet eftersom borttagning motverkar syftet med denna metod, förhindrar att det växer fram nyttiga organismer, når högvärmekomposteringsfasen och blir självsanerande.
GÖR INTE överbefolka gården och förvänta dig att djupströ ska fungera. Förhållandet strö/dropp måste vara noggrant balanserat och för många kycklingar kommer att resultera i för mycket bajs för att metoden ska fungera korrekt. Det minsta utrymmesbehovet per fågel inne i gården är fyra kvadratfot.
GÖR INTE ta bort alla av kullen i slutet av vintern/början av våren. Lämna ett par centimeter av det komposterade ströet i gården och vänd ut resten i trädgården. Det komposterade ströet i gården kommer att kickstarta nästa sats. Att rensa bort all skräp eliminerar alla fördelaktiga mikrober och det önskvärda ekosystemet som tog månader att odla. Varför slösa bort det? Jag tycker om att tänka på den mogna, inokulerade kullen som "modern", precis som vi använder en mor för att göra äppelcidervinäger. Modern är en symbiotisk kultur av bakterier och andra mikrober, som påskyndar produktionen av nästa sats och är guld värd.
GÖR INTE fortsätta använda djupströ efter att sjukdom har identifierats i flocken. Rensa ur skräpet, sanera huset och börja från början med färska tallspån efter att hälsoproblemet har lösts.
Farorna med djup skräp
När den hanteras felaktigt , djupströ producerar giftiga ammoniakgaser, hamnar parasiter som Capillaria-maskar och skadliga bakterier, vilket äventyrar flockens hälsa. Djupt strö som är för torrt blir dammigt och kan bära luftburna sporer som är skadligt för kycklingarnas andningshälsa. Om du inte tror att du kan hantera djupströsystemet på rätt sätt är det säkrare att använda ett alternativt skräpprogram och göra komposteringen utanför gården.
Källor och vidare läsning:
1. http://compost.css.cornell.edu/microorg.html
2. http://web.extension.illinois.edu/homecompost/science.cfm
http://www.agrowingculture.org/2011/08/humanure-part-iii-thermophillic-bacteria-composting-stages-the-sanitization-of-compost-joe-jenkins/
http://cru.cahe.wsu.edu/CEPublications/eb1784e/eb1784e.pdf
http://rodaleinstitute.org/2012/turning-compost-by-temperature/
http://extension.unh.edu/resources/files/resource000811_rep844.pdf
Storey's Guide to Raising Chickens , Damerow, Gail. Storey Publishing, 1995.
