Att plantera gula vaxbönor ger trädgårdsmästare en lite annorlunda syn på en populär trädgårdsgrönsak. Liknar traditionella gröna bönor i konsistensen, sorter av gula vaxbönor har en mjukare smak – och de är gula. Alla gröna bönorrecept kan göras med den gula vaxbönan, och att odla bönor är också en av de enklaste grönsakerna för nybörjare att ta itu med.
Plantera gula vaxbönor
Det finns både busk- och polgula vaxbönasorter. De grundläggande sånings- och odlingsteknikerna liknar gröna bönor, men det är tillrådligt att ge polebeans en vertikal yta för klättring. Gula vaxbönor växer bäst i en solig trädgårdsplats. De kan planteras på våren så snart jorden värms upp och efter det sista frostdatumet.
Bra dränering och varm jord är nyckelfaktorer för groande frön. Fuktig, kall jord är den främsta orsaken till långsam eller dålig groningshastighet. Dräneringen kan förbättras tillfälligt genom att plantera i upphöjda rader. Blackplast kan användas för att höja marktemperaturen tidigare under vårsäsongen.
Innan du planterar gula vaxbönor, sätta upp en spaljé för polebean sorter. Detta gör att trädgårdsmästare kan placera fröna direkt bredvid eller under klätterytorna. När spaljén väl är på plats, hacka ett litet gräv och placera bönfrön 1 tum (2,5 cm) djupt och 4 till 8 tum (10 till 20 cm) från varandra. Täck med trädgårdsjord och vattna regelbundet.
Trädgårdsmästare kan förvänta sig att se de gula vaxbönorna spira ur marken inom två veckor. När bönorna är 2 till 4 tum (5 till 10 cm) höga, täck med gräs eller halm för att förhindra konkurrens från ogräs.
Unga polbönor kan behöva lite vägledning för att hitta sin vertikala växtyta. Om detta är fallet, dirigera försiktigt om de ömtåliga plantorna på spaljéns stöd, mur eller staket.
Skörda klättrande gula vaxbönor
Skörda vaxbönor när de har fått en behaglig nyans av gul. Stjälken och spetsen på bönan kan fortfarande vara grön i detta skede. Bönan snäpper skarpt på mitten när den böjs och längden på bönan kommer att kännas jämn utan stötar från att utveckla frön. Beroende på sort, gula vaxbönor kräver cirka 50 till 60 dagar för mognad.
Regelbunden skörd av unga polbönor ökar avkastningen, eftersom detta stimulerar bönplantorna att fortsätta blomma. En annan metod för att förlänga skördeperioden är successiv plantering. Att göra detta, plantera en ny sats bönor varannan till var tredje vecka. Detta fungerar bäst med buskbönssorter, eftersom de tenderar att förfalla på en gång.
Liksom deras gröna bönor motsvarighet, färska gula vaxbönor kan sauteras, ångad eller tillsatt till förrätter. Frysning, konserverings- och uttorkningstekniker kan användas för att bevara rikliga skördar och ge bönor för konsumtion efter växtsäsongen.
Gula vaxbönor (polbönor)
- Mormor Nellies gula svamp
Gula vaxbönssorter (buskbönor)
- Brittlewax Bush Snap Bean
- Cherokee Wax Bush Snap Bean
- Golden Butterwax Bush Snap Bean
- Pencil Pod Black Wax Bean
