Squash är en av de mest odlade växterna i grönsaksträdgården. Denna gröda är ganska lätt att odla och etablerar sig ganska väl i de flesta regioner i USA.
Varianter av squash
Det finns många varianter av squash, de flesta är vinväxter; det finns ett antal busktyper också, dock. Innan du odlar squash, var säker på att du vet vilken typ du har och planera din trädgård därefter. Det finns två typer av squashvarianter:sommar och vinter.
Sommarens sorter av squash är stora och buskiga. Dessa typer av växter sprider sig inte som vinstockarna. Det finns flera typer av sommarsquash som finns i en mängd olika former och färger. De vanligaste typerna inkluderar:
- Rak hals
- Krokhals
- Kammussla
- Zucchini
De flesta vintersorter av squash är vinväxter och kommer att spridas över hela trädgården. Vintersquash kategoriseras ofta efter fruktstorlek och det finns ett antal storlekar, former, och tillgängliga färger. Vinter sorter inkluderar:
- Ekollon
- Smörnöt
- Spaghetti
- Hubbard
Tips för att odla squash
Som med andra vinodlingsgrödor, squash föredrar värme, men den är ofta något hårdare än meloner eller gurkor. Squashväxter kräver full sol, bördig mark, och tillräckligt med fukt. Användning av väl komposterat material blandat i jorden rekommenderas.
Sommar- och vintersquash växer bäst i bördiga, väldränerad jord som innehåller stora mängder organiskt material i områden med full sol. Organiskt material kan tillföras genom att tillföra kompost i jorden samt nedbruten gödsel.
Squash kan sås direkt i trädgården eller startas inomhus. Sommar- och vintersquash planteras vanligtvis i kullar som är cirka 1 tum (2,5 cm) djupa. Så frön först när risken för frost har upphört och jorden har värmts upp. Vanligtvis, bara 4 till 5 frön per kulle är gott, gallring ner till 2 eller 3 plantor per kulle när plantorna har utvecklat sina riktiga blad.
Kullar och rader av sommarsquash bör vara cirka 3 till 4 fot (1 m) från varandra, medan vintersquash bör placeras cirka 4 till 5 fot (1-1,5 m.) från varandra med 5 till 7 fot (1,5-2 m.) mellan raderna och med kullarna cirka 3 fot (1 m.) från varandra.
Squash kan startas inomhus 3 till 4 veckor före planteringsdatum. Börja frön i torvkrukor, men se till att squashplantorna inte drabbas av rotstörningar under transplantationen. Du kan plantera 3 till 4 frön per kruka och tunna till 2 plantor senare. Se till att härda växterna innan du planterar dem i trädgården för att minska chocken vid omplantering och vänta tills all risk för frost har passerat. Det hjälper till att täcka squashväxter generöst; mulching upprätthåller fukt och minskar ogräs.
Skördar squash
Kontrollera dagligen när du skördar squashplantor, eftersom dessa grödor växer snabbt, speciellt i varmt väder. Du bör skörda squash ofta för att uppmuntra mer produktion och plocka frukterna medan de fortfarande är små. Squash som är för mogen blir hård, krasslig, och tappar sin smak. Sommarsorterna bör plockas in innan fröna har mognat helt och medan skalen fortfarande är mjuka. Vintersorterna ska inte plockas förrän de är väl mogna.
Sommarsquash kan förvaras svalt, fuktiga områden upp till två veckor. De kan också vara konserverade eller frysta. Sommarsquash används ofta i sallader, Wokad, ångad, eller tillagas i olika rätter.
Vintersquash kan förvaras svalt, torr plats i 1 till 6 månader. Vintersquash används ofta i bakade, ångad, eller kokta rätter.
Växande squashproblem
De flesta sorter av squash är mottagliga för en mängd olika bakterier och svampsjukdomar. Mögel och bakteriell vissnighet är de vanligaste. Sjukdomsproblem är vanligast i varmt och fuktigt väder. Dessa sjukdomar kan behandlas med organiska fungicider. En mängd andra skadedjur kan också orsaka problem, beroende på ditt specifika område.
Squashbuggar och squashvinborrar kan vara allvarliga skadedjur. Dessa insekter kan få hela löv att vissna, bli brun, och dö. Squash är också mottagligt för gurkbaggar, som livnär sig på växternas löv och sprider sjukdomar från en växt till en annan. De flesta vuxna insekter kan enkelt tas bort för hand, eller så kan du applicera en lämplig insekticid på basen av växterna.
Med ordentlig trädgårdsplanering, växande krav, och underhåll, många av dessa problem kan undvikas. Efter den sista skörden, ta bort och förstör allt växtskräp för att förhindra angrepp av insekter eller sjukdomar.
