Det finns fler än 6, 000 olika sorter av sötpotatis över hela världen, och odlare i USA kan välja från mer än 100 olika typer. Sötpotatis är mångsidiga grönsaker som kan vara milda eller extra söta, med kött av vitt, röd, gul-orange eller lila. Hudfärgen på sötpotatistyper varierar kraftigt från krämvit till rosaröd, solbränna, lila eller gul-orange. Om det inte räcker att tänka på, sötpotatisrankor kan vara kompakta, kraftfull, eller halvbuske. Läs vidare för att lära dig om några av de mest populära sötpotatissorterna.
Varianter av sötpotatis
Här är några vanliga sötpotatistyper:
- Covington – Rosa hud med djupt orange fruktkött.
- Darby – Djupt röd hud, djupt orange kött, kraftiga vinstockar.
- Juvel – Kopparartad hud, ljust orange kött, halvbuske.
- Gäng Porto-Rico – Gul-orange hud och kött, kompakt buske.
- Excel – Orange-brun hud, kopparaktigt apelsinkött, genomsnittliga till kraftiga vinstockar.
- Evangeline – Rosa hud med djupt orange fruktkött.
- Heartogold - Solbränd, djupt orange kött, kraftiga vinstockar.
- Röd granat – Rödlila hud, orange kött, genomsnittliga vinstockar.
- Vardaman – Blek orange hud, röd-orange kött, korta vinstockar.
- Murasaki – Rödlila hud, vitt kött.
- Gyllene tofflor (Heirloom) – Blek orange skal och kött, genomsnittliga vinstockar.
- Carolina Ruby – Djupt rödlila hud, mörkt orange kött, genomsnittliga vinstockar.
- O'Henry – Krämig vit hud och kött, halvbuske.
- Bienville – Blek rosa hud, mörkt orange kött.
- Avundas – Blek orange skal och kött, genomsnittliga vinstockar.
- Sumor – Krämig solbränd hud, brunt till gult kött, genomsnittliga vinstockar.
- Hayman (Heirloom) – Krämig hud och kött, kraftiga vinstockar.
- Jubileum – Krämig hud och kött, genomsnittliga vinstockar.
- Guldklimp – Rosa hud, blekt orange kött, genomsnittliga vinstockar.
- Carolina Bunch – Blek kopparaktig, apelsinskal och morotsfärgat kött, halvbuske.
- Hundraårig – Medium-stor, halvbuskpotatis med kopparskal och blekt orange fruktkött.
- Bugs Bunny – Rosa-röd hud, blekt orange kött, kraftiga vinstockar.
- Kalifornien guld – Blek orange hud, orange kött, kraftiga vinstockar.
- Georgia Jet – Rödlila hud, djupt orange kött, halvbuske.
