Blommande grönkål, Brassica oleracea var. acephala , är en kall väderbiennal i Brassicaceae familj som inkluderar broccoli, kål, blomkål, grönkål, och kålrabbi. Den odlas vanligtvis som ettårig i höstens svala trädgårdar, och vinter.
Uppfödd för att se attraktiv ut, den är ätbar , men har i allmänhet en bitter smak.
En tvåårig växt är en som blommar under det andra året. Eftersom prydnadsgrönkål vanligtvis odlas som ettårig, det finns ingen verklig blombildning under dess ett år av vegetativ tillväxt.
Namnet syftar istället på mittbladen i rosa, lila, röd, eller vit, som ger illusionen av en blomma omgiven av löv.
I den här artikeln får du lära dig hur du odlar och tar hand om ettårig blommande grönkål. Dessutom, du kommer att upptäcka tillgängliga sorter, plus de bästa sätten att visa dem.
Vad du kommer att lära dig
- Odling och historia
- Fortplantning
- Hur man växer
- Växande tips
- Sorter att välja
- Hantera skadedjur och sjukdomar
- Bästa användningsområden
- Snabbreferens Odlingsguide
Gör dig redo att älska en färgglad, strukturrik växt som gör att häftiga trädgårdar kommer till liv!
Odling och historia
Dekorativ grönkål och kål är i samma familj . Grönkål är anmärkningsvärt för sina fjäderiga, fransad, eller vågiga löv, medan kål är slät, rundat bladverk.
Grönkål växer i alla USDA-härdighetszoner . Det föredrar en plats med full sol och organiskt rik jord som dränerar bra. De idealiskt pH är mellan 6,0 och 7,5 .
Planthöjderna varierar från cirka 6 till 35 tum höga, med mittrosetter i rosa nyanser, lila, vit, och tvåfärgskombinationer.
Enligt University of California Cooperative Extension Central Coast &South Region Center for Landscape and Urban Horticulture, färger börjar utvecklas när natttemperaturerna sjunker under 60°F.
De idealiska dagtemperaturerna är mellan 40 och 80°F, men växter kan överleva frostig luft så kall som 5°F.
I själva verket, en kylig frost hämmar klorofyllproduktionen och intensifierar rosettfärgerna.
Förutom sina attraktiva mittblad, det yttre lövet kan vara ljust, medium, eller mörkgrön; och blåaktig, typ Rosa, lilaaktig, eller rödgrön.
Ådring kan matcha blad- eller rosettfärgen, eller verkar vitaktig.
Odlingen av grönkål, eller "cole, "som romarna kallade det, går tillbaka kl minst 4, 000 år, enligt Gerald Klingaman , pensionerad Extension Horticulturist of Ornamentals vid University of Arkansas.
Den tog sig från Medelhavet till Kina, och sedan till Japan.
Mellan 1929 och 1931, USDA trädgårdsodlare Dorsett och Morse genomförde en expedition till Kina, Japan, och Korea.
Man tror att prydnadsgrönkål var ett av de växtexemplar de tog med sig tillbaka. År 1936, denna färgglada växt med kallt väder listades i Amerikanska frökataloger för trädgårdsmästare som är intresserade av växter för deras dekorativa värde.
Fortplantning
Oavsett om du är odla din grönkål i behållare eller i trädgården, det finns två sätt att odla denna prydnadsväxt i kallt väder:
Från Seed
1. Så frön direkt i trädgården eller i en 12 tum bred och 12 tum djup behållare cirka tre månader före det sista genomsnittliga frostdatumet på hösten. Om du planterar som en del av en blandad grupp i en stor kruka, tillåt denna mängd utrymme per grönkålsplanta, för att låta det spridas.
2. Strö frön med ungefär en tums mellanrum över organiskt rik jord. Täck dem inte. Groningen tar 7 till 10 dagar.
3. När plantorna har en uppsättning riktiga löv, tunna ut dem till ett avstånd av 18 till 24 tum från varandra.
Där marken inte fryser, du kan också så frön på vintern för att få en färgskur på våren.
Transplantera från en plantskola
1. Arbeta jorden till en spröd konsistens ner till ett djup av 8 till 10 tum.
2. Gräv ett hål ungefär två tum bredare och djupare än krukan.
3. Ta bort plantan från krukan och reta rötterna lite för att lossa dem.
4. Klipp av fuktig, brun, eller gula bottenblad.
5. Placera plantan i hålet så att dess lägsta blad är i marknivå.
6. Fyll i jord runt rötterna.
7. Tillåt 18 till 24 tum mellan plantorna.
8. Vatten. Låt fukten dra in, och vatten igen.
9. Tamp ner jorden ordentligt.
10. Mulch runt växter för att hjälpa till att behålla fukten. Även om ogräs inte är något stort problem under svala årstider, kompost kommer att hämma deras tillväxt.
Vissa gillar det rymdväxter närmare varandra . Detta håller dem mer kompakta, men minskar luftflödet. Risken här är att om det blir en varm period, fukt kan byggas upp mellan växter och inbjuda till svampsjukdom.
I min region i sydöstra Pennsylvania, växter visas i lokala plantskolor från tidig höst.
Vissa är fortfarande gröna, väntar på den första kylan för att få fram deras livfulla nyanser. Andra "blommar redan".
Hur man växer
När växter växer, en tum eller så regn per vecka är lagom. Komplettera under torrperioder. Växter som inte får tillräckligt med vatten kan bli beniga, eller så kan bladen bli bruna eller gula.
Dessutom, bottenbladen kan bli blöta, brun, eller gul med åldern, överskott av nederbörd, och upptining efter frost. Ta bort dem med rena, vass beskärningssax .
Ibland, en plötslig kyla dödar växter innan de har haft en chans att vänja sig vid vintertemperaturerna.
I detta fall, de kan bli mosig och genomskinlig när de tinar, och avge en kålliknande lukt. Ta bort dem från trädgården och kassera dem.
För höga sorter, stakning krävs för att upprätthålla en upprätt hållning. En landskapspåle av bambu och lite garn är allt du behöver.
En gång i full höjd, de tjänar på att få sina nedre blad trimmade bort, så att de kan lägga all sin energi på rosettproduktion.
Växande tips
- När du väljer växter, välj de med frodigt lövverk. Langbenta stjälkar tyder på att växttemperaturen var för varm. Nakna stjälkar, eller gula eller bruna blad, avslöja brist på vatten. Båda problem orsakar stress som kan leda till ohälsosamma växter i din trädgård.
- Välj inte växter med rötter som tittar ut genom hålen i botten av behållaren. Rotbundna växter kan ha näringsbrist och prestera dåligt.
- Välj växter istället för frön om dina somrar är långa och fuktiga. Varmt väder påverkar rosettfärgen negativt, och det kommer sannolikt att orsaka vissning, påfrestning, och sårbarhet för skadedjur och sjukdomar.
- Om du bestämmer dig för att plantera frön, överväga att använda flytande radskydd för att avskräcka skadedjur .
- Alternativt du kan "kraga" plantor med en kartongring för att avskräcka krypande skadedjur. Skär helt enkelt pappershandduksrör i tre-tums sektioner, och tryck ner varje bit i jorden över en liten planta.
- Upprätthåll en sund tillväxt genom att hålla jorden fuktig runt plantor och transplantationer.
- Om du odlar i behållare, kom ihåg att de torkar ut snabbare än markjord.
Sorter att välja
Det finns många sorter att välja mellan. Här är några av mina favoriter:
Chidori
Denna serie är känd för sin snäva huvudliknande form. Bladverket är väldigt lockigt.
Du hittar rosetter av gräddvitt med ljust grönt bladverk, samt de i rött med mörklila/gröna blad. Detta är ett lågprofilval med höjder från 8 till 12 tum.
Korall
"Coral"-sorterna har tandade, fjäderlik, medelgrönt bladverk som omger ett kontrasterande centrum.
"Coral Queen" har en röd mittpunkt, och 'Coral Prince, ' krämvit. Höjderna varierar från 8 till 12 tum.
Crane Pink
Denna typ är uppskattad av blomsterdesigners. Små rosetter som liknar rosor sitter ovanpå höga stjälkar.
Blågröna blad är kraftigt ådrade med rosa eller vitt och liknar kål. Kompakt, uniformsrosetter är rosa, röd, vit, eller tvåfärgad.
"Crane Pink"
Denna typ drar nytta av stakning och borttagning av lägre blad för bästa stamkvalitet. Höjden når 25 till 35 tum.
Välj antingen ett paket med 50 fröer eller 12 plantor med "Crane Pink" nu från Burpee .
En variant som kallas "Crane Feather" finns också.
De långa stjälkarna och höjderna är desamma, men bladen är finskurna och fjädrade, och mer löst grupperade nära toppen av stammen.
Rosetten är också lösare, för en luftigare look. Färgerna inkluderar krämvit och rosa.
Du hittar också 'Crane Feather Queen' och 'Crane Feather King' i den här serien. Höjderna är jämförbara.
Drottningen har röda rosetter, och kungen, krämvit till ljusrosa.
Kamome
Fransat medelgrönt lövverk omger en mittrosett. Färgerna inkluderar rosa, röd, och vitt.
"Kamome"
Denna sort har en odlingsvana och en spridning på cirka 12 tum. Höjderna når från 8 till 12 tum.
Hitta "Kamome" nu från True Leaf Market . Välj rosa, röd, vit, eller en blandning. Varje förpackning innehåller 1, 000 frön.
Nagoya
Denna sort har rött, vit, eller rosafärgade rosetter omgivna av fransade gröna till lila-gröna blad.
Höjderna varierar från 6 till 12 tum.
Påfågel
Fint skuren, fjäderliknande blad är ljusgrönt i kanterna och färgglatt i mitten.
Välj "Peacock Red, ’ med en röd mitt som vecklas ut för att avslöja en lös lila rosett.
Eller, 'Påfågelvit, ’ med en ljusrosa mitt som blir krämvit. Höjderna varierar från 8 till 12 tum.
Sångfågel
Denna serie är anmärkningsvärd för sin petita statur och vågiga, rundade bladverk som liknar kål.
"Sångfågelröd"
Välj rött, rosa, eller vita rosetter, med blad som sträcker sig från blågrönt till lilagrönt. Höjderna varierar från 6 till 10 tum.
Hitta 'Song Bird Red' i förpackningar med 4 levande växter i 4-tums krukor nu från Burpee.
Redbor
'Redbor' är en sort som inte har en kontrasterande central rosett men som ändå kan ge rik färg och struktur till din trädgård.
Denna typ har lockiga silverlila blad och toppar på 18 till 24 tum.
Yokohama
‘Yokohama’ har inte heller en kontrasterande rosett. Extra lockiga löv i tvåfärgade kombinationer av ljust grönt och vitt, och lila och mörkgrön, nå en lågprofilhöjd på 7 tum.
Denna sort lägger till intresse bland högre planteringar i behållare eller bårder.
Hantera skadedjur och sjukdomar
Medan prydnadstyper är benägna att detsamma vissnande , gulnar , och insektsangrepp som grönkål som odlas för att ätas . Se hela vår guide till grönkålsskadedjur och sjukdomar här .
Att transplantera plantskolesorter när natttemperaturerna konsekvent är under 60°F går långt för att undvika problem.
Skadedjur
För dig som väljer att så frön i midsommar, du kan stöta på problem med vanliga skadedjur som:
- Bladlöss
- Kålslingor
- Kålmalar
- Kålrotsmagar
- Kålmaskar
- Loppbaggar
- Harlequin buggar
- Lövminers
- Sniglar
- Trips
Sjukdom
Och, eftersom skadedjur är sjukdomsvektorer, du kan stöta på följande:
- Svartben
- Svart röta
- Clubroot
- Fusarium vissnande
- Lövfläck
För att avskräcka skadedjur, applicera livsmedelsklassad kiselgur enligt paketets instruktioner. Om du stöter på ett angrepp, det finns en mängd olika organiska lösningar för att behandla skadedjur naturligt , Inklusive Bacillus thuringiensis (Bt) .
För bästa motståndskraft mot svamp- och bakterietillstånd, köp av hög kvalitet, sjukdomsresistenta frön och växter från en välrenommerad plantskola.
I händelse av en infektion, Bacillus subtilis , en biofungicid , är ett utmärkt alternativ till kemiska behandlingar.
Praxis som växtföljd, integrerad växtskydd , och trädgårdsarbete utan bearbetning är användbara förebyggande åtgärder för alla typer av hemväxtodling.
Bästa användningsområden
Sommarträdgårdar övergår vackert till höst och vinter när du rensar bort växter som har blommat klart, och byt ut dem mot prydnadskålrosetter.
Här är några kreativa sätt att införliva dem i landskapet:
- Plantera en bård eller driva i ett färgschema, eller växla färger för att skapa iögonfallande mönster.
- Interplantera med annan växtlighet i kallt väder, som penséer, petunior, sedum, eller snapdragon för färgglada blandade sängar, gränser, eller behållare.
- Para ihop höga sorter med asters och prydnadsgräs för vertikalt intresse på baksidan av en trädgårdsbädd. Se till att satsa vid behov.
- Gör det bästa av långa, rosliknande sorter genom att klippa dem för att arrangera med andra säsongsbetonade blommor. Kom ihåg att klippa av stjälkarna, ta bort vissna löv, och byt vatten dagligen, för att undvika en lukt som påminner om kål.
Snabbreferens Odlingsguide
| | | | Växttyp:Prydnads ettårig Blom-/bladfärg:Prydlig rosa, lila, röd, vit, tvåfärgad bladrosett/ gröna nyanser, ofta accentuerade av rosettfärger Hemma i:Västkust Europa Vattenbehov:Måttlig härdighet (USDA-zon):2-11 Underhåll:Lågsäsong:Vår, höst Jordtyp:Organiskt rik Exponering:Full sol Jordens pH:6,0-7,5 Tid till mognad:12-14 veckor Jorddränering:Väldränerande Avstånd:18-24 tum (lågprofiltyper); 6 tum (långskaft) följeslagare: Aster , krysantemum , prydnadsgräs, fikus, petunia, sedum, snapdragon Planteringsdjup:Täcker inte frön Familj:Brassicaceae Höjd:6-12 tum (lågprofiltyper); 25-35 tum (långskaft) Släkt:Brassica Spread:12-18 tum (lågprofiltyper); 6 tum (långskaft) Art:B. oleracea Tolerans:Kall, salt sort: B. oleracea var. acephala Användningsområden:Sängar, gränser, behållare, massa och blandade planteringar Skadedjur och sjukdomar:Bladlöss, kålslingor, kålmal, kålrotsmagar, kål maskar, loppbaggar, harlequin buggar, lövminerare, sniglar, trips; svartben, svart röta, klubbrot, fusarium vissna, bladfläck Dekorativt och pålitligt
Det här året, istället för att ha kala trädgårdar där sommarblommor en gång blommade, varför inte förlänga växtsäsongen till hösten och in på vintern med de djärva rosetterna av blommande grönkål?
Lätt att odla från frö eller växter, de passar bra med andra robusta, arter i kallt väder, som mammor, penséer, och prydnadsgräs.
Med färg i trädgården, du kan fortsätta att överklaga, även när himlen blir grå och snön börjar flyga. Vilket bättre sätt att välkomna alla som kommer på besök under den svala semestern?
Om blommande grönkål spelar en viktig roll i ditt landskap när temperaturen börjar sjunka, berätta allt om det i kommentarsfältet nedan.
Om du letar efter mer information om att odla grönkål , du behöver dessa guider:
- Bästa sällskapsväxter att odla med grönkål
- Hur man odlar söt och öm röd rysk grönkål
- Hur man skördar grönkål
- 13 av de bästa grönkålssorterna för hemträdgården
