Psst.. visste du att det finns vissa grönsaker som smakar bättre EFTER en frost? Det är sant! Under kalla förhållanden många stärkelsehaltiga grönsaker som palsternacka, rotselleri, och morötter, förvandla stärkelsen i sina celler till ett botaniskt frostskyddsmedel för att undvika köldskador. Det frostskyddsmedlet är sackaros, även känt som socker! Detta gör inte bara att växterna tål kallare temperaturer, men det gör också att de smakar bättre. Faktiskt, Jag börjar inte ens skörda min sena